1、羊肉燒製配料，油、辣椒粉、花生粉、芝麻粉、孜然粉、大料粉、茴香粉、花椒粉、鹽、味精；
2、牛肉燒製配料，紅酒、洋蔥末、料油、鹽；
3、雞翅燒製配料，紅酒、蜂蜜、幹腸料；
4、魚片燒製配料，蔥、蒜、鹽；
5、雞肉燒製配料，醬油、胡椒粉、鹽；
6、肥牛燒製配料，雞精、香麻油、花椒油、生粉、雞蛋、鹽、白糖、胡椒粉、味精、沙爹醬。
鐵板燒之醬料製法：
1、取一不鏽鋼桶，放入2000克清水；
2、調入韓國辣椒醬、醬油，上小火煮沸；
3、下入細辣椒麵攪拌均勻，再放入清酒、味、薑汁、蒜汁、香油攪勻，至再沸時，離火晾涼，即製成；
備註：醃製海鮮原料時多以辣椒來提鮮，因為海邊環境潮溼，居民吃辣椒以去風溼，從而形成了帶有辣味的海鮮風味；
鐵板燒之蘸料做法：
1、小米辣椒去蒂除籽後切成碎粒，放入盆中；
2、加入醬油、魚骨粉、精鹽、味精、白糖、蒜茸和少許涼開水攪拌均勻；
3、放入香油，即製成蘸料。
1、所需材料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒醬40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超級鮮味王10克，雞精100克，白糖20克，精鹽20克。
2、製作過程：先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗碎。用一瓷器裝入芝麻醬，花生醬，辣椒醬，大蒜仁，花椒粉，超級鮮味王，雞精，白糖，精鹽等拌和均勻。將菜油燒至八成熟時放泡椒細末炸香，然後倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻後再根據個人口味調整鹹淡。
主料：包漿豆腐塊，老乾媽辣醬；
輔料：蔥花，油，鹽；
步驟：
1、包漿豆腐切塊，放入煎鍋單面煎一下備用；
2、油炒老乾媽辣醬備用；
3、鐵板燒熱放入老乾媽，將單面煎鍋的包漿豆腐放到鐵板，放油煎一下，將炒制後的老乾媽辣醬撒在煎好的豆腐塊上，撒上蔥花即可。 ...
鐵板燒需要的調料有：姜、油、鹽、醬油、孜然、辣椒粉等。
鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發明，當時因為西班牙航運發達，經常揚帆遨遊殖民於世界各地，由於船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮 ...
主料：冷麵板50克、白皮雞蛋1個、香腸1根。輔料：辣椒粉8克、雞粉1克、千島醬10克、孜然粉5克、芝麻少許、植物油5克、蒜蓉辣醬6克。步驟1、火腿腸剝皮切四瓣，切蔥花，將孜然粉、芝麻、雞粉和辣椒粉拌勻成“燒烤料”備用。冷麵要選這種壓成板狀的。2、電餅鐺預熱，刷油，將冷麵放上，開小火。3、待冷麵稍軟，打一個 ...
1、鐵板燒調料配方：黑胡椒醬；用料：黑胡椒碎5克、洋蔥10克、大蒜5克、番茄沙司15ml、蠔油5ml、糖2克、鹽2克、黃油5克 。
2、洋蔥和大蒜切成碎末。
3、黃油放在鍋中融化成液體。
4、把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中，煸炒至洋蔥變軟變透明，且出香味。
5、將黑胡椒碎倒入，快速翻炒均勻且出香 ...
一，配料：麻辣鮮、孜然粉、幾滴味極鮮醬油、辣椒粉。
二，做法：
準備材料：韭菜200G、鹽5G、孜然籽5G、辣椒粉5G、胡椒粉5G、油30ML、白芝麻5G；
製作做法：
1、韭菜去根部老皮，用清水洗乾淨，瀝乾水份；
2、鍋內放入適量清水，大火燒沸後關火，將非菜放入鍋內稍燙一下，約10秒 ...
1、黑胡椒醬：蒜蓉5克，紅蔥末6克，牛肉汁10克，黑胡椒粉、色拉油各20克，義大利黑醋、美極鮮味汁各10克，牛肉末5克，牛骨湯200克，攪拌均勻。
2、蜂蜜芥末醬：黃芥末醬30克，芥末子5克，白胡椒粉4克，蜂蜜40克，淡口醬油50克，沙拉醬300克，攪拌均勻。
3、蒜茸蝦醬：蒜蓉20克，香菜、紅彩 ...
1、首先先將豆腐乾洗乾淨，切成大小適中的薄塊備用。
2、然後熱鍋冷油，加入豆腐乾塊。
3、煎至兩面金黃。
4、撒上適當的鹽，孜然粉，辣椒粉。
5、最後撒上蔥花。
6、一道美味好吃的鐵板燒豆腐就做好了。 ...