陳醋豬蹄做法步驟
陳醋豬蹄做法步驟
1、用料：豬手2斤、陳醋適量、薑片8片、蠔油適量、鹽適量。
2、豬手洗乾淨，過開水。
3、燒紅鍋加入花生油，等油熱了加入生薑，翻炒一下加入豬手。
4、豬手下鍋後翻炒幾下，加入陳醋，再加入開水直至淹沒豬手。大火燒開後，轉小火燜20分鐘。
5、加入蠔油，轉大火收幹水，直到剩一點點汁就加鹽和適量糖，關火上碟。
海帶煲豬蹄做法步驟
1、主料：豬蹄1個、海帶適量。
2、輔料：花生適量。
3、調料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、清湯適量。
4、做法：海帶洗淨切成塊，花生米泡洗乾淨，豬手剁塊，生薑切片，蔥切花。豬手塊飛水撈出，煲內注入清湯，加入豬手蔥姜紹酒煲30分鐘，放入海帶、花生米、煲20分鐘。再調入鹽、雞精、胡椒粉同煲10分鐘即可。
香菇豬蹄做法步驟
1、材料：豬蹄、香菇、油菜心各適量。調料：鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒各適量。
2、先將沖洗乾淨的豬蹄用刀剁成小塊，然後將發好的香菇用刀片切成片。
3、炒勺上火，放底油放入蔥、姜、大料炒出香味。
4、放入剁好的豬蹄，烹料酒、醬油，加老湯、鹽、味精，燒開後，把香菇放入勺內一同煮20分鐘，放入油菜心，點明油，盛入湯碗中即可。
陳醋拌土豆絲做法步驟
1、土豆1個、香菜兩棵、大蒜3瓣、芝麻油兩小勺、小米椒適量、陳醋適量、白糖少許少許、生抽少許。
2、方法：將土豆去皮洗乾淨，切成絲或者刨成絲。用冷水浸泡3-5分鐘再用水沖洗掉澱粉。
3、香菜洗淨，小米椒洗淨，將小米椒和大蒜切碎，香菜切斷兒。
4、加入鹽適量、白糖少許、生抽少許、陳醋適量、芝麻油 ...
豬蹄砂鍋煲做法步驟
1、食材：豬蹄子800g、黃豆150g、姜8g、蔥8g、黑木耳15g、香菇15g、料酒5ml。
2、首先準備食材，將豬蹄子洗淨剁塊兒待用，黃豆是提前泡好的。
3、然後將剁好塊的豬蹄子放鍋裡焯水一遍。
4、在清水裡過一遍待用。
5、隨後取出砂鍋，把焯好的豬蹄塊和黃豆倒入砂鍋裡，放點薑片和蔥白 ...
紅燒豬蹄的做法步驟
1、把豬蹄洗淨空幹，待用。
2、鍋裡放油，以兩個豬蹄放進掩蓋為易。
3、接著倒入少量蜂蜜，小火慢慢加熱。
4、油熱後，把豬蹄放進油鍋裡炸，直至上色。
5、撈出後放入大料鍋裡，開鍋後慢燉,三個小時後濃爛無比，然後關火撈出。
6、最後是食用，最好是放涼後食用,即勁抖又不膩，味道極美。 ...
豬蹄排骨雞爪凍家常做法步驟
1、用料：豬蹄一根、排骨適量、雞爪適量、黃豆適量、黑豆適量、姜適量、鹽少許、料酒適量、生抽少許、冰糖2勺半。
2、豬蹄、排骨、雞爪過水煮，水中加桂皮和八角。
3、豬蹄、排骨、雞爪清洗好放電飯煲。
4、姜切小丁，放入冰糖，料酒，生抽、鹽、黃豆、黑豆。
5、加水。按電飯鍋選豬蹄模式。即可。 ...
豬蹄燉花膠做法步驟
1、材料：豬蹄500g，魚膠100g，大蒜5瓣，姜1塊，大蔥2根，乾紅辣椒5個，麻椒10粒，醬油1大匙，白糖2匙，醋1小匙，鹽。
2、豬蹄洗淨，去除雜毛，切成小塊（最好讓賣肉工作人員完成）。放清水在鍋中燒開，放入切好的豬蹄燙2分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨浮沫，瀝乾水分待用。
3、姜、蒜切片，蔥切成蔥 ...
陳醋泡蒜薹的做法步驟
1、用料：新鮮蒜薹500克、清水500克、陳醋兩勺、鹽四勺、白砂糖兩勺。
2、新鮮的蒜薹去尾洗淨。
3、切成段，晾乾。
4、把晾乾的蒜薹泡在溫水裡放入一勺醃一個小時，溫水一定要是開始放溫的才可以。
5、把醃好的蒜薹再次晾乾，或用乾淨的抹布吸乾水份！放在一個乾淨無油無水的盆裡。
6、鍋裡 ...
豬蹄卷的做法步驟
1、牛奶入微波爐加熱至30度左右，將酵母倒入浸泡5分鐘。
2、中筋粉與白糖倒入面盆拌勻。
3、倒入粉料中慢慢攪拌成絮狀。
4、然後揉成麵糰，餳5分鐘。
5、將麵糰再揉一遍，直到變得光滑細膩，再繼續餳20分鐘。
6、魚肉腸切丁，加入香油拌勻。
7、面板上撒一些乾麵，將麵糰放上搓成長條 ...