雙色南瓜薄餅怎麼做
雙色南瓜薄餅怎麼做
1、雙色南瓜餅食材---南瓜。南瓜切成薄片備用。
2、雙色南瓜餅食材---麵粉。
3、然後放入蒸鍋蒸8分鐘左右。
4、正好的南瓜片稍微涼一下,然後用勺子碾成泥。
5、加入少許水和糖調成南瓜糊。
6、把一多半的面,加入酵母粉用溫水和麵,然後揉成光滑的麵糰。進行醒發等麵糰長大一倍以上即可製作。
7、把剩下的麵粉加入酵母粉在加入南瓜糊中和好,揉成光滑的麵糰醒發,然後等麵粉漲發一倍以上就發好了。
8、等南瓜面發好漲到一倍以上即可揉透排氣備用。
9、把白麵的也揉好排好氣備用。
10、然後把揉好的麵糰揪成自己認為合適的劑子,然後擀成厚一點的麵餅。
11、然後把麵餅塗上少許油,撒上少許油。
12、然後把南瓜麵餅放下面中間放一個白麵的餅,在上面在放一個南瓜麵餅,然後擀成麵餅。
13、平底鍋內熱鍋涼油,5成熱放入餅坯煎。
14、等兩面都煎成金黃鼓起來就熟了出鍋即可。
雙色花捲怎麼做
1、食材:紫薯麵粉200克、酵母2克、牛奶10克、麵粉200克、鹽2克、十三香2克、香油10克。
2、準備紫薯麵粉,加入發酵粉牛奶。和成麵糰。
3、麵粉同樣加入發酵粉,牛奶和成麵糰,同時醒發一小時。面發好了,排氣。
4、將紫薯麵糰擀成薄片,撒上少許鹽,十三香,香油,塗抹均勻。
5、將白麵團擀成同樣大小放在上面。
6、捲起來切成若干份,用筷子壓一下。
7、做成漂亮的小花捲,冷水上鍋再次醒發10分鐘,水燒開蒸至15分鐘左右即可。
雙色蛋如何做
1、雞蛋外殼洗乾淨,碗裡打入2個雞蛋,不要打撒。
2、將雞蛋黃和雞蛋清分開來,備用。
3、在雞蛋清里加入蔥花,火腿丁,少量的鹽攪拌均勻。
4、然後把雞蛋清,放到模具裡,裹上一層保鮮膜。
5、保鮮膜,用牙籤戳幾個洞,排氣用。
6、上蒸鍋蒸15分鐘,成型之後拿出來再倒上一層攪拌好的雞蛋黃。
7、再上蒸鍋蒸15分鐘就可以了,這樣雙色蛋就做成了,非常的好看,有食慾。
什錦雙色肉丸怎麼做
1、準備什錦雙色肉丸。食材:裡脊肉80克,火腿100克,北豆腐半塊,蓮藕60克,胡蘿蔔一小段,輔料薑末適量,蔥末適量,橄欖油少許,豌豆尖少許,水少許,配料鹽量紹酒一勺,生抽一勺,雞精少許,胡椒粉少許。
2、把肉剁成瘦肉餡。把火腿和豆腐切成片,基本一樣多。自制的瘦肉餡。
3、肉餡加入少許鹽、水和紹酒 ...
螺旋雙色饅頭怎麼做
1、用料:高筋麵粉250g、低筋麵粉250g、糖40g、水135g、全蛋液135g、鹽2g、酵母7.5g、螺旋藻精粉10g。
2、首先準備原材料的要兩份,一分需要螺旋藻精粉,另外一份不需要螺旋藻的。
3、將高筋麵粉,低筋麵粉,糖,哮母,鹽,混合在一塊。
4、水,全蛋液,螺旋藻精混合,攪拌均勻。 ...
怎麼做南瓜紫薯雙色餅
1、材料:150g紫薯、150g南瓜、300g麵粉、6g酵母粉。
2、150g紫薯上鍋蒸熟加入20g白糖壓成泥加入150g麵粉3g酵母粉揉成光滑的麵糰醒發1個小時備用。
3、150g南瓜去皮切片上鍋蒸熟加入20g白糖壓成泥加入150g麵粉3g酵母粉揉成光滑的麵糰醒發1個小時備用。
4、兩個麵糰 ...
如何做雙色蛋
1、材料,雞蛋8顆,七味粉適量,海苔粉適量,烹大師或鰹魚粉1匙,味霖1大匙,鹽少許,醬油1匙,芝麻油。
2、準備一個長型模具,並將蛋白與蛋黃分開備用。
2、蛋白加入調味料1攪拌均勻後,倒入模型中放進電鍋內鍋(因為模型是紙盒,所以電鍋內鍋要放蒸架)
上面蓋上鋁箔紙,用1杯水蒸煮至電鍋跳起後取出。 ...
雙色剁椒魚頭怎麼做
1、食材:魚頭1個、青、紅剁椒、泡發粉絲、蔥、姜、蒜末、鹽、料酒、2湯勺油。
2、魚頭洗淨,裡面的黑膜一定要洗掉。魚頭用鹽,料酒,姜,蔥抹勻醃製20分鐘。
3、盤裡鋪幾片姜蔥,把粉絲鋪上,再把醃製好的魚頭擺好,上面均勻鋪上青紅剁椒,大火水燒開,放魚頭大火蒸15分鐘即可。
4、蒸好的魚上面鋪適量 ...
紫薯南瓜雙色發糕
1、紫薯泥麵糰材料:紫薯泥70g、普通麵粉100g、酵母1.5g、糖10g、水40g。
2、南瓜泥麵糰材料:南瓜泥80g、普通麵粉120g、酵母1.5g、糖10g、6寸活底不粘模1個。
3、紫薯泥冷涼,南瓜泥冷涼,上述材料分別揉成兩個麵糰。
4、每個麵糰等分成三份,揉圓。
5、擀成活底模大 ...
雙倍南瓜吐司怎麼做
1、南瓜上鍋蒸熟輕輕壓成泥加入黃油細砂糖奶粉,用不粘鍋小火炒制到可以掛在鍋鏟厚度。注意期間要不斷攪拌,加速水分蒸發,防止焦底。
2、將除黃油、鹽以外材料混合均勻成團後,快速揉至麵糰光滑細膩狀態(粗膜)。此時加入軟化的黃油,鹽,低速將黃油和麵團充分揉合,高速揉至能拉出結實透膜狀態,不要太薄,手指輕戳個洞 ...