1、食材：紫薯麵粉200克、酵母2克、牛奶10克、麵粉200克、鹽2克、十三香2克、香油10克。
2、準備紫薯麵粉，加入發酵粉牛奶。和成麵糰。
3、麵粉同樣加入發酵粉，牛奶和成麵糰，同時醒發一小時。面發好了，排氣。
4、將紫薯麵糰擀成薄片，撒上少許鹽，十三香，香油，塗抹均勻。
5、將白麵團擀成同樣大小放在上面。
6、捲起來切成若干份，用筷子壓一下。
7、做成漂亮的小花捲，冷水上鍋再次醒發10分鐘，水燒開蒸至15分鐘左右即可。
1、食材：紫薯麵粉200克、酵母2克、牛奶10克、麵粉200克、鹽2克、十三香2克、香油10克。
2、準備紫薯麵粉，加入發酵粉牛奶。和成麵糰。
3、麵粉同樣加入發酵粉，牛奶和成麵糰，同時醒發一小時。面發好了，排氣。
4、將紫薯麵糰擀成薄片，撒上少許鹽，十三香，香油，塗抹均勻。
5、將白麵團擀成同樣大小放在上面。
6、捲起來切成若干份，用筷子壓一下。
7、做成漂亮的小花捲，冷水上鍋再次醒發10分鐘，水燒開蒸至15分鐘左右即可。
1、南瓜麵糰：南瓜160克、麵粉200克、活性乾酵母2.5克。白麵團：麵粉200克、活性乾酵母2克、白糖適量。
2、南瓜麵糰：南瓜去皮去瓤後切成片，放入蒸鍋中隔水蒸熟後取出（約需10分鐘）；將蒸熟的南瓜瀝乾後搗成泥狀，待溫度下降至35度左右時加入乾酵母，拌勻至酵母溶解；加入麵粉，用筷子拌勻後再用手將其充分地揉勻成南瓜麵糰，蓋上保鮮膜或溼布放置於溫暖處發酵1、5小時左右，當面團發酵至未發酵前體積的兩倍大時即可。
3、白麵團：麵粉中加入適量白糖拌勻，將乾酵母放入少許溫水中溶解成溶液後倒入麵粉中，再加入適量的溫水，用筷手將其拌成雪片狀後再用手充分地揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜或溼布放置於溫暖發酵1.5小時左右，當面團發酵至未發酵前體積的兩倍大時即可。
4、將發酵好的白麵團與南瓜麵糰分別放在撒有薄粉的案板上充分地揉壓出裡面的空氣，再分別揉搓成條狀後分成小劑子兒。
5、將小劑子分別揉搓成細長條。
6、然後取一條黃色的南瓜麵條與一條白麵條，將它們擰成麻花狀後對摺，再次擰成麻花狀後將其打一個結，將兩端收口藏在花捲下面，製成雙色花捲生坯。
7、做好的生坯再餳20分鐘後放置於刷過油的蒸籠中，大火隔水蒸約12分鐘後關火，等約2分鐘後揭開鍋蓋取出即可。
1、材料，雞蛋8顆，七味粉適量，海苔粉適量，烹大師或鰹魚粉1匙，味霖1大匙，鹽少許，醬油1匙，芝麻油。
2、準備一個長型模具，並將蛋白與蛋黃分開備用。
2、蛋白加入調味料1攪拌均勻後，倒入模型中放進電鍋內鍋(因為模型是紙盒,所以電鍋內鍋要放蒸架)
上面蓋上鋁箔紙，用1杯水蒸煮至電鍋跳起後取出。
3、將蛋黃與調味料2攪拌均勻後，倒入蒸好的蛋白上面用1杯水蒸，再煮至電鍋跳起後，續悶5分鐘,取出蒸好的雙色蛋，在表面抹一層芝麻油。
4、放涼後一邊撒上海苔粉，另一邊灑上七味粉(不吃辣的也可試試梅粉)將紙盒模型拆掉，切片裝盤即可。