雜蔬燴貝殼面如何做

　　1、材料主料：貝殼面100g、西紅柿3個、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、小蘑菇6個、西葫蘆小半根、雞胸肉1小塊、茄子小半個、土豆半個；輔料：油適量、鹽適量、青豆適量、西蘭花適量

　　2、燒開水，把西紅柿燙一下，去掉皮；

　　3、西紅柿去皮後切碎；雞胸肉切丁；土豆切小丁；

　　4、小蘑菇切片用開水燙一下，燙過後的蘑菇備用；

　　5、洋蔥切小丁；胡蘿蔔、茄子、西葫蘆切成小丁；

　　6、炒鍋上火燒熱，放油；放洋蔥碎進去炒香；

　　7、放西紅柿，炒出汁；炒好後裝碗裡備用；

　　8、再另起鍋燒熱，放油炒雞丁；

　　9、雞肉變色後將各種蔬菜丁放進鍋裡同炒；

　　10、再放進剛才炒好的西紅柿和洋蔥進去，加少許鹽調味，如果菜出的水不夠，可稍加一些熱水，大火燒開後轉中小火煮熟入味；

　　11、另起一鍋煮貝殼面，意麵比較硬，需要煮大概八到十分鐘；

　　12、倒進蔬菜丁的炒鍋裡；

　　13、翻拌均勻，稍煮一下使貝殼面入味即可；

　　14、西蘭花在開水鍋裡燙一下備用，鍋裡放點鹽；

　　15、裝碗後襬上西蘭花，即可食用；

　　16、完美的雜蔬燴貝殼面就做好啦！

　　1、主料：高筋麵粉2小碗、西葫蘆半個、火腿腸一根；輔料：蔥一根、食用油少許、雞精半勺、醬油一勺、黑木耳五個、香菇三個、尖椒半個、西紅柿半個、蒜三瓣、姜少許、耗油一勺、鹽一勺半。

　　2、將和好的面，擀成0.5cm厚的面片，切成1cm寬的條。

　　3、將麵條切成1cm的方塊。

　　4、在卷壽司的竹簾子上推成貓耳朵狀。

　　5、所有蔬菜切丁，西葫蘆切丁。

　　6、水燒開後下入搓好的貓耳朵。

　　7、漂上來的時候就可以出來，喜歡吃軟的可以多煮會，撈出來過涼水，然後瀝水。

　　8、鍋內放入油，鍋熱後，放入蔥薑蒜，熗鍋。

　　9、將蔬菜放入後翻炒，加入耗油，鹽，雞精，醬油。

　　10、待蔬菜炒熟後，放入瀝水後的貓耳朵，翻炒均勻後出鍋。

　　1、紅椒一切為二，去掉籽、1/4做蓋子，3/4做碗。倒一點溫水在米飯裡.

　　2、混合下，把米飯裝進甜椒裡。將黃瓜擦成蓉，鋪在米飯上。

　　3、紫薯、胡蘿蔔、都磨成蓉。青菜切成碎。分別裝進彩椒裡。

　　4、冷水上鍋，蒸15分鐘。攪拌一下，開吃。