1、材料：土豆150g、胡蘿蔔100g、洋蔥50g、雞腿200、咖哩滷兩塊。
2、雞胸肉切丁，土豆和胡蘿蔔滾刀切塊(不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可。
3、水燒開將雞丁放入焯一下撈出控幹備用。
4、炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時放入咖哩塊炒幾下，放入洋蔥繼續翻炒，放入土豆和胡蘿蔔.最後放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿蔔已經完全熟透為止，這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不要太鹹。
5、做完後蓋上鍋蓋悶3—5分鐘後味道更佳。
6、米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖哩雞即成。
食材：咖哩塊90克，土豆2個，洋蔥1個，胡蘿蔔1根，雞胸肉500克，黑胡椒粉2勺
方法/步驟：
1、雞胸肉、土豆、蘿蔔、洋蔥切小丁備用
2、小火，熱鍋冷油，先入土豆與雞肉丁，小火慢煎3分鐘左右至土豆有些微的金黃顏色，撒黑胡椒，翻炒均勻
3、放洋蔥丁、胡蘿蔔丁，開大火，翻炒洋蔥與胡蘿蔔至感覺能聞到洋蔥出汁的味道，大概2分鐘左右
4、加800毫升左右的水，煮開約十分鐘
5、關火，放咖哩塊，攪拌化勻，開火，中火5分鐘左右。
6、待湯與配菜幾乎平齊時，大火收汁5分鐘左右，感覺已經粘稠了就可以。
1、將雞胸肉切丁，土豆和胡蘿蔔滾刀切塊(不要切塊太大，適中為好，大塊不易熟)，洋蔥也切塊，適中即可；
2、水燒開將雞丁放入焯一下撈出控幹備用；
3、炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時放入咖哩塊炒幾下，放入洋蔥繼續翻炒，放入土豆和胡蘿蔔.最後放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿蔔已經完全熟透為止，這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不宜太鹹；
4、做完後蓋上鍋蓋悶3—5分鐘後味道更佳；
5、米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖哩雞即成。
所需材料：土豆1個、胡蘿蔔1個、雞脯肉250克、油5克、咖哩、鹽1克、醬油少許。
製作步驟：
1、土豆去皮切塊，胡蘿蔔切塊；
2、雞脯肉切塊，咖哩2小塊；
3、鍋中倒入少許油，油熱後放入雞肉翻炒變色；
4、放入土豆、胡蘿蔔翻炒，再放少許鹽和醬油；
5、倒入清水大火燉5分鐘；
6 ...
雞肉咖哩飯的做法，超級好吃啊。
準備好所需食材，雞胸肉洗淨，剔去筋膜切成小丁
胡蘿蔔和土豆去皮後切滾刀塊，洋蔥切小片備用
鍋中放適量油燒熱後，放入雞丁翻炒至發白斷生狀態
再放入土豆、胡蘿蔔和洋蔥翻炒均勻
添入清水沒過鍋中食材，待鍋中食材差不多煮熟了放入咖哩塊
改成最小火慢慢攪拌至咖 ...
1、1、雞肉切見方小丁加料酒、鹽、老抽醃10分鐘；土豆切丁泡在水中；洋蔥切小塊待用。
2、開火，鍋中倒入適量的油，將雞肉倒入炒至變色。
3、炒至變色後，將雞肉盛出或推至一邊，將幹辣椒放入炒出香味。
4、炒香後，將土豆丁撈出倒入鍋中翻炒均勻。
5、翻炒均勻後，加入少量的涼開水或高湯，燒煮3分 ...
食材：雞肉、料酒、胡椒粉、澱粉、胡蘿蔔、洋蔥、生薑、蔥、油、咖哩粉、米飯、鹽。
做法：
雞肉洗淨切成粒，加入少許料酒、胡椒粉、澱粉抓勻醃製15分鐘；胡蘿蔔與洋蔥切成小粒，生薑切成末，蔥切花；熱鍋放油，下入雞肉炒至變色後舀出；鍋內餘油，下入薑末、胡蘿蔔與洋蔥翻炒至軟；下入適量的咖哩粉炒出香味；放入先 ...
用料：土豆，胡蘿蔔，雞腿，洋蔥，鹽，玉米澱粉，醬油，白糖。
步驟：
1、將雞腿肉洗淨切成丁，用鹽、玉米澱粉、醬油、白糖拌勻醃製一下，土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮切丁。
2、鍋內加入食用油燒熱，油要比平常炒菜多兩倍。
3、然後倒入醃製過的雞丁滑炒一下，然後撈起瀝乾多餘的油。
4、把土豆和胡蘿蔔 ...
食材：雞肉300克、土豆1個、咖哩塊70克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、油適量、水適量。
做法：
將雞肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔切成小塊放進一個盆裡。鍋中倒適量油燒熱，把切好的食材一起倒入鍋中翻炒至雞肉變色。在鍋內加入水，使水沒過食材。大火燒開後撈去浮沫改中火燉煮。燉至鍋中湯汁少於食材的時候改小火，放入咖哩 ...
1、把雞大腿剔骨用鹽薑片生抽糖醃製一下。
2、調汁。放耗油糖黑胡椒少水。
3、下平底鍋少油小火先煎雞腿皮的那一面然後翻過來煎熟拿出來切片。
4、把西藍花胡蘿蔔用水煮一下留著當配菜。或者換成別的都可以。
5、把調好的汁放鍋里加熱澆在雞腿上。 ...