如果是生雞肝需要冷凍，如果是熟雞肝，需要冷藏。
如果雞肝在零下18度的環境下，儲存半年都是可以的。但是不可以把雞肝反覆解凍又冷凍，這樣雞肝的營養物質都會大大地流失，而且縮短了保質期，使雞肝的色澤也變得更差了。要避免之後解凍烹調的時候會爛，所以在將雞肝放入冰箱冷藏之前，用一鍋冷水放入食鹽，放入雞肝浸泡20分鐘，這樣可以加長雞肝的保質期，而且可以讓解凍後的雞肝不容易被煮爛。
雞肝變綠是苦膽破了的緣故。肝膽相照就是說他倆離得很進，找出苦膽的時候一不小心就會弄破了苦膽（它是綠色的），結果就把雞肝弄得苦了。苦膽可以解毒，學名膽囊，是一個梨狀的袋子。在肝臟右葉的下部，內儲黃綠色的汁液，叫膽汁，味很苦。有幫助消化、殺菌、防腐等作用。苦膽，是一種較濃的具有苦味的有色液汁，中醫認為具有宣通上下，利水消腫、清熱解毒作用，是極好的藥材。
1、黃油最好還是進行冷藏儲存，因為一般經過冷凍之後，會非常影響黃油的質地，造成內部水量變化，在後續軟化使用的時候就會顆粒化，而將黃油冷藏之後，大致上可以儲存半年左右的時間，所以大可以放心食用。
2、黃油（Butter）是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。
1、檸檬雞爪放保鮮或者冷藏。
2、檸檬雞爪是建議冷藏的，不建議放入冷凍，檸檬雞爪在冷藏的環境下，其是可以延長保質期的，一般能夠放3-4天不等。
3、而且冷藏可以讓檸檬雞爪的口感更好，冰冰涼涼，更加爽口好吃，也能夠一直處於醃製的狀態，味道可以更加入味。而冷凍的話，雖然可以延長檸檬雞爪的保質期，可以達 ...
1、生蠔存放冷藏比冷凍好。
2、存放在冷藏區能夠較好地儲存生蠔的鮮度，營養物質的流失會比較少。
3、如果放在冷凍區儲存，會使生蠔肉結冰，肉質有所破壞，解凍的時候營養物質會有所流失，口感會有所影響，因此建議生蠔放在冷藏區儲存。 ...
1、可以。
2、雞肝也屬於肉類，對於肉類最好的儲存方法就是冷藏冷凍了。如果雞肝在零下18度的環境下，儲存半年都是OK的。但是不建議大家將雞肝反覆解凍又冷凍，這樣雞肝的營養物質都會大大地流失，而且縮短了保質期，使雞肝的色澤也變得更差了。 ...
1、冷凍儲存是小龍蝦的一種常見的儲存手段，雖然冷凍之後小龍蝦都死亡了，肉質也會有一些影響，但是冷凍儲存的小龍蝦儲存時間長，因此可以將小龍蝦冷凍儲存。
2、新鮮小龍蝦
將新鮮小龍蝦倒在冷凍室的隔間中，關上冰箱，凍1個小時，將小龍蝦凍暈，然後將小龍蝦按一次能食用完的量分裝，一次食用一包就可以了。
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1、剛殺好的雞，清洗好剁成塊之後應該放入冰箱冷藏層儲存，能起到保鮮的作用。如果想長時間儲存雞肉，可以放進冰箱冷凍層儲存。剛殺好的雞肉在短時間內吃完最好，這時的雞肉是最新鮮的，口感最好。
2、放進冰箱冷藏儲存之前，要用保鮮膜將雞肉包裹好，準備一些冰塊鋪在四周，可以保證雞肉的新鮮度。 ...
短期內吃完：冷藏儲存；長期儲存：冷凍儲存。如果是做成菜了的蝦米，建議放入冰箱的冷藏室儲存，儘快食用。如果是尚未做成菜的蝦米，近期會使用的話，可以放入冷藏室儲存，如果近期不使用，建議放入冷凍室儲存，也可以將其放入油鍋中炒幹或者油炸一下再放入冷藏室儲存。小蝦米可長期儲存，主要的抑菌因素是，蝦皮水分低，鹽分大。 ...
根據所放的物品不同，確定冰櫃的溫度。
1、如果是肉類、半成品食品、雪糕等冷飲、或者需要冷凍儲存的食物都要用冷凍，一般選擇2至5之間。夏天是4至5檔，冬天放2至3檔，秋冬季節3至4檔。冰櫃和冰箱的選檔相同，冷凍的檔數越小，溫度越高；
2、如果儲存蔬菜、水果、蛋類、以及須冷藏存放的藥品，不能冷凍，必須 ...