材料：雞蛋、大醬、鹽、雞精、涼白開水、蔥花、青椒、食用油等。
做法：
1、準備好食材；
2、將雞蛋打散；
3、放入大醬、鹽、雞精，並攪拌均勻；
4、把水倒入裡面，倒入油；
5、青椒切碎，和蔥花一起放入；
6、放入鍋中蒸10分鐘即可。
材料：雞蛋4個、尖椒2個、蔥少許，花椒粉適量，黃醬半袋；
做法：1、在一個小盆裡面先倒上油，然後晃一晃，把盆壁上都沾上油；
2、雞蛋打到盆裡，然後加半袋黃醬，加點花椒粉，用筷子攪勻；
3、把尖椒切碎，蔥切末，加到攪好的蛋液裡，加水，繼續攪勻；
4、上鍋蒸十分鐘，蒸到蛋液中心膨起的程度即可。
材料：
五花肉100g，雞蛋2個，青椒1個，紅辣椒1個，麵條適量，油適量，鹽適量，蠔油適量，生抽適量，水澱粉適量。
做法：
1、準備材料，青紅椒切碎，五花肉切碎，蔥切成蔥花，雞蛋煎熟備用。
2、炒鍋放油燒熱，加入肉碎炒到變色，同時在另一鍋中煮麵。
3、加入青紅椒，蠔油，生抽，繼續翻炒。
4、加入雞蛋翻炒均勻，同時將煮好的麵條撈起。
5、加入水澱粉，收汁後盛一勺澆在麵條上即可。
1、豬肉剁成肉餡， 蒜、木耳分別剁碎， 備用；
2、將肉餡、木耳、蒜末、姜粉、鹽、雞精，加適量的水一起攪拌均勻；
3、繼續加米飯攪拌均勻，然後加澱粉揣勻，像和麵一樣。如餡太乾，可再添點水，最好是老湯更好，最後蓋上蓋子或加蓋保鮮膜；
4、攤雞蛋皮。雞蛋打散，在大勺裡放少許油，倒入雞蛋液適量，大概 ...
材料：西紅柿三個、雞蛋一個、幹黃花20克、幹木耳20克、辣椒麵適量、五香粉適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、醋適量；
步驟：1、泡發好黃黑木耳；
2、西紅柿切丁，黃黑木耳切碎末備用；
3、準備小碗裡面加入醋，生抽備用；
4、熱鍋涼油下入辣椒麵，五香粉炒香；
5、倒入準備好的醋碗，把鍋熗 ...
1、食材：雞蛋兩個、尖椒兩個、豆瓣醬三勺、鹽適量、蝦皮10克、五香粉半勺、蔥花一勺、食用油一勺。
2、尖椒洗淨切碎放入盆中加入豆瓣醬蔥花，打入雞蛋。
3、放入五香粉蝦皮適量食用油。
4、攪拌均勻，上蒸鍋蒸熟。
5、蒸好的辣椒雞蛋悶子就可以上桌食用啦！ ...
主料：雞蛋兩個，西紅柿一個。
輔料：鹽五克，醬適量，食用油適量，香菜適量。
操作步驟：
1、將西紅柿用淨水清洗乾淨，切成均勻的小塊備用。
2、把雞蛋打入碗中，加入適量的水和鹽，用筷子反覆的攪拌，直到雞蛋的蛋黃和蛋清均勻混合為止。
3、用一個小碗，盛入適量的醬以備用。
4、將鍋點火後 ...
材料：幹黃醬20克、雞蛋3個、尖椒10克、紅椒10克、乾紅辣椒5克、蔥5克、姜3克、白糖5克。
步驟：
1、把幹黃醬用溫水卸開，調成稀糊狀；
2、雞蛋打散在碗中，切蔥薑末放碗中；
3、放適量油先攤雞蛋，蛋液下鍋後用鏟子及時攪動，成為雞蛋碎盛出備用；
4、重新倒油，油熱煸香蔥薑末，乾紅辣 ...
1、雞蛋破殼後，打成蛋液攪拌均勻後，放入鍋中煎制。準備好一勺大醬加水攪拌均勻。
2、一面煎熟後，下鍋用筷子快速攪拌，讓另一半蛋液成小碎塊。
3、蛋塊全部煎熟後，倒入大醬，加入十三香調味品。
4、燉至湯汁收幹，出鍋裝盤即可佐餐拌麵食用。 ...
食材燜子100g、白菜100g、油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。
步驟：
1、將燜子切成片。
2、鍋中放油，放入燜子煎至兩面金黃。
3、鍋中留底油放入蔥薑蒜煸炒。
4、放入白菜翻炒。
5、倒入醬油、醋。
6、加入一勺鹽，倒入煎好的燜子。
7、即可出鍋裝盤。 ...