1、調麵糊：麵粉加鹽花椒粉泡打粉，加水，調成濃稠的麵糊，靜置15分鐘備用。用的時候再次攪勻。
2、調肉餡：五花肉餡加入調料蔥花木耳碎植物油等，攪勻上勁，備用。
3、燒熱模具，在每個圓坑裡刷上植物油（多一點），然後打入雞蛋。
4、用餐刀或其他工具，把蛋黃戳破，熟的快。然後翻面，把雞蛋整個煎熟。
5、之後用餐刀和小鍋鏟把一隻雞蛋剷出放一邊，往這個空的圓坑裡倒入一大勺麵糊，再把雞蛋放回麵糊中，按壓，使雞蛋與麵糊結合緊密。
6、把調好的肉餡等分七份，平鋪在麵餅+雞蛋上。
7、把凝固的麵餅+雞蛋+肉餡，一同剷出來，往圓坑裡倒入一大勺麵糊，再把麵餅雞蛋肉餡組合倒扣進麵糊裡，按壓，使麵糊從四周向上湧溢，包裹漢堡的側邊。這時整個雞蛋漢堡就組裝好啦。
8、接下來，在餅上刷油，翻面，再刷油，再翻面。勤翻面和烙餅一樣。
9、直到兩面金黃，整個漢堡比較結實有彈性，就是熟了。
10、看一下厚度，還不錯哈。外殼有點脆，咬下去層次還挺多。整個雞蛋漢堡沉甸甸的很有分量，涼了也不會癟掉，縮小。
11、咬開的層次，麵餅+煎蛋+肉餡+麵餅，還是挺均勻的。
1、食材：雞蛋、麵粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。
2、調製麵糊：將麵粉放於盆中，加入適量的水攪拌成糊狀，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
3、模具預熱：將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然後向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油。
4、製作方法：待油燒熱後用勺將麵糊舀入一個模型，繼續加熱1-2分鐘，隨後在麵糊上面打入一個雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，並撒上適量的鹽，繼續加熱至基本煎熟。然後在另一個模型中倒入麵糊，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入麵糊的模型內，繼續加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。
5、塗抹調料：最後將熟透的漢堡從中割開，就可以塗抹自己喜歡吃的調料了，當然，這個可以隨意搭配。
主料：雞蛋4個，中筋麵粉100g，水50g 。
輔料：花椒1g，鹽3g，味精3g，蔥適量，火腿適量 。
步驟：
1、水中加鹽，花椒，味精，中粉；
2、攪勻；
3、準備蔥，雞蛋，火腿切片；
4、加熱模具，舀入一勺油；
5、舀入一勺麵糊；
6、打入雞蛋；
7、兩面煎至八分熟；
8、再在另一洞中舀入一勺油；
9、舀入一勺麵糊；
10、灑上蔥粒；
11、
原料:雞蛋、麵粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。
製法： 1、調製麵糊。將麵粉放於盆中，加入適量的水攪拌成糊狀如同稀漿糊一樣，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用；
2、模具預熱。將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然後向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油，如菜籽油、花生油；
3、製作 ...
1、食材：麵粉215克，雞蛋6個，火腿腸1根，肥瘦相間豬肉200克，水350克，香蔥3克，鹽3克，泡打粉1克，孜然粉2克，花椒粉2克，黑胡椒粉1克，蠔油5克，醬油5克，香菇、胡蘿蔔、芹菜適量。
2、麵粉加鹽、泡打粉、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉拌勻，倒入水攪拌均勻成糊狀。
3、鍋預熱後刷油，打入雞蛋， ...
1、待油燒熱後用勺將麵糊舀入一個模型，繼續加熱1-2分鐘，隨後在麵糊上面打入一個雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，並撒上適量的鹽，繼續加熱至基本煎熟。然後在另一個模型中倒入麵糊，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入麵糊的模型內，繼續加熱，直至熟透即可 ...
1、原料：麵粉一小碗、雞蛋3只，蔥花香菜碎一小碗，鹹鹽，花椒麵適量、色拉油2小匙，清水或者牛奶適量。
2、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的麵糊（如果太稠可以加水調適，太稀可以加麵粉調適）。
3、麵糊調好後稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，只是需 ...
把蛋清和蛋黃攪拌均勻，否則做出來雞蛋清和雞蛋黃分離，也是為了它的蓬鬆感。
攪拌方法：
1、將雞蛋開啟放入碗中；
2、將筷子放在碗的中央；
3、傾斜30度角來將筷子上下繞圈打雞蛋；
4、將蛋黃和蛋清攪拌融合。 ...
1、坐鍋放油，油熱後，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
2、待西紅柿炒好後，放入一大碗水（請注意，水要比預計做好面的湯多）。
3、不用等水開，直接扔下掛麵。
4、看面軟爛熟透之後，盛出湯麵。
5、在面上滴些香油，撒點蔥花即可。 ...
雞蛋漢堡可以做的常見口味有紅豆沙味、綠豆沙味、肉鬆味，雞蛋漢堡是用雞蛋、麵粉製作的一道早點，具體做法如下：
1、調製麵糊：將麵粉放於盆中，加入適量的水攪拌成糊狀，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用；
2、模具預熱：將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然後向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油；
3 ...