1、主料：麵粉900克、韭菜400克、雞蛋8個、粉絲250克、鹽5克、生抽3克、雞精4克、五香粉3克、酵母7克、水280克。
2、麵粉加入酵母、加入水柔面。
3、韭菜清洗乾淨。
4、粉條提前泡好。
5、雞蛋打散切碎。
6、泡好的粉條剪。
7、全部剪碎。
8、雞蛋倒入油鍋裡快速炒散。
9、然後把炒好的雞蛋及韭菜和粉條放一起。
10、加入鹽、加入五香粉、雞精和生抽然後攪拌均勻
11、發好的麵糰，排氣醒半小時。
12、然後切成小塊，擀成麵皮。
13、包上餡然後捏緊。
14、平底鍋倒入油預熱然後把包子放鍋裡煎一分鐘。
15、然後加入一碗水。
16、第一次煎到水乾，一看包子發大了。
17、在倒入麵粉水（麵粉加入水攪拌）。
18、再次煎至底部香脆即可。
1、麵粉加酵母，水揉成麵糰醒發兩個小時。
2、韭菜豬肉切碎，加鹽攪拌均勻。
3、面發好，趕成皮，放入韭菜瘦肉餡，包好待用。
4、熱油放入包子，煎至底面金黃。
5、加入水，蓋上蓋子5-6分鐘，可以開蓋看看，汁水收的差不多也就好了，出鍋撒上芝麻。
1、材料：韭菜、雞蛋5個、鹽（少許）、醬油、花生油、十三香、味精。
2、韭菜摘乾淨後用水清洗，乾淨後空幹水分。
3、韭菜用刀切丁，丁越小越好。
4、雞蛋攪碎上鍋煎，在煎的過程中要用筷子不停的攪拌，這樣可以避免結成大塊，雞蛋成顆粒狀後出鍋。
5、加鹽、味精、醬油少許、十三香、花生油等佐料順時針攪拌均勻，加入切碎的韭菜拌勻即可。
1、材料：麵粉200克，熱水100克，冷水50克，雞蛋2個，韭菜一把，蝦皮，色拉油。
2、雞蛋打散成蛋液，炒熟，切碎。
3、韭菜洗乾淨後瀝乾水，切碎。
4、熱油鍋，爆香蝦皮。
5、倒入韭菜，炒至韭菜斷生。
6、倒入切碎的炒蛋。
7、放鹽調味。
8、餡料盛入碗裡，加入1小勺色拉油 ...
前尖肉用絞肉機絞成肉餡。
韭菜薹掉點老根和韭菜花。
肉餡中放入13香、醬油、料酒、糖、薑末、鹽、植物油用筷子順一個方向攪拌成肉泥後待用。
500克麵粉、8克酵母粉、放3克綿白糖、250克清水合成麵糰，蓋保鮮膜發酵。
韭菜薹切碎後放入肉泥裡，在上面再倒點油拌勻就不出湯了。
麵糰發酵後用手 ...
1、準備食材：韭菜、雞蛋、蝦皮、鹽、香油、食用油。
2、韭菜切小段放入碗中，雞蛋攪打成蛋液入碗；
3、鍋中加入少許食用油，加熱後倒入蛋液；
4、用筷子或鏟子不停攪拌，炒成雞蛋碎；
5、雞蛋碎、蝦皮、韭菜放入同一個碗中；
6、加入適量香油輕拌，均勻即可，包餡前加鹽調味；
7、麵粉適量 ...
韭菜雞蛋粉條水煎包做法：
主料：麵粉300克，韭菜200克，雞蛋4個，粉條100克。
輔料：油適量，鹽適量，酵母適量，醬油適量，五香粉適量。
做法步驟：
1、麵粉加入適量酵母，用溫水和成麵糰，放溫暖處發酵；
2、雞蛋炒熟，粉條泡軟後入滾水煮熟，兩樣放一起剁碎 ；
3、韭菜洗淨瀝乾水 ...
凍餃子做生煎鍋貼的做法如下：
1、準備材料：油、水、醋、料酒、澱粉、速凍餃子。
2、在平底不粘鍋中放一點點油，速凍餃子不用解凍，從冰箱裡拿出來直接就碼在鍋裡。
3、蓋上鍋蓋，用中火煎一會。
4、這時候準備小半碗水，加入幾滴油、一點香醋、料酒。
5、準備完之後，把這半碗水倒入鍋中，沒過餃 ...
1、原料：韭菜一把、雞蛋3個、鹽、料酒、生抽、葵花籽油各適量。
2、準備韭菜擇好，洗乾淨控水備用。
3、韭菜洗乾淨，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。
4、打三個雞蛋，加少許料酒和一點鹽，攪拌均勻，備用。
5、熱鍋涼油，倒入打好的雞蛋液。
6、攪拌至8分熟，盛出備用。
7、加入油，倒 ...
木耳和香菇提前充分泡發，瀝乾水分。
雞蛋打散。
雞蛋上鍋煎成餅切碎。木耳香菇切碎。
蔥姜香菜切碎。
鍋裡放油炒香蔥姜，把香菇和雞蛋一起翻炒，放生抽、蠔油、鹽調味，最後放木耳翻炒片刻關火。
放涼之後放入韭菜攪拌均勻就可以包餃子了。 ...