1、材料：雪梨1個、銀耳10克、川貝3克；
2、雪梨洗淨，切開去芯，再切小片，雪耳浸泡、去雜質；
3、一起與川貝放進砂鍋內，加入冰糖10克、清水600毫升，文火熬至200毫升；
4、亦可加入冰糖10克、冷開水200毫升放至燉盅內，隔水燉兩個小時便可。
1、雪耳糖水要提前浸泡，雪耳要提前浸泡2小時，或者溫水浸泡1小時以上，等到完全泡法再煮熟，熬煮的時候一次性家足夠的水，中途不要加水。
2、雪耳大約需要煮1個小時，關火以後雪耳還要燜5分鐘，這樣就可以煮出膠了。
1、將紅棗、枸杞子、桂圓乾洗乾淨，紅棗去核備用。
2、將銀耳泡１０分鐘，然後去蒂，撕成小塊備用。
3、將銀耳、紅棗、枸杞子、桂圓乾一起放進鍋裡煲。
4、大概煲４０分鐘左右，加入冰糖即可食用。
銀耳屬於菌類食物，溫度太高可能會破壞其營養成分，影響口感，所以銀耳宜用冷水泡發，不宜用熱水泡發。
銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有菌中之冠的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑５－１０釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分－銀耳多糖具有特殊的保健功能。
明清之際，天然品相好的銀耳一直是皇帝和達官顯貴養生益壽的佳品，如清代女官德齡所著《御香飄渺錄》中所說：銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一二十兩銀子才能買到。
材料主料：雪耳20g、蘋果1個、紅棗2顆；
輔料：冰糖適量、水適量、姜
1、片蘋果紅棗雪耳糖水1雪耳浸泡兩個小時之後切碎，再加一小片姜；
2、紅棗是大顆的，所以只選了兩顆，去核，撕碎；
3、以上材料放進燉盅內，加熱水共燉2、5小時；
4、蘋果去皮去核切塊；
5、準備冰糖；
6、 ...
銀耳又名雪耳，含有天然植物性膠質，長期食用可滋養肌膚，去除臉部斑點。它含有90%的膠原蛋白，可滋陰養顏，女性食用後對身體大有益處。同時，銀耳還有潤肺滋陰、養胃活血的功效，無論男女老幼皆可食用。
雪梨有潤肺止咳的功效，並且能減少人們患感冒的機率，可用於治療熱咳、消化不良等病症。
夏季飲用雪梨銀耳糖水 ...
1、不要喝室溫下儲存的隔夜銀耳湯
銀耳一旦室溫下過夜，營養成分就會大大的減少，並且可能還會滋生很多有害細菌等成分，威脅人體健康。發好的銀耳應一次用完，每次做掌握好量，不要發多了，因為剩餘的銀耳不宜放在冰箱中冷藏的，因為發過的銀耳易碎，會造成營養成分大量流失。另外，煮熟的銀耳也不宜放置過長時間，因為放置 ...
雪耳糖水隔夜可以喝，但口感會降低。
雪耳糖水食材主料：雪梨1個、銀耳10克、川貝3克。
具體步驟：
1、雪梨洗淨，切開去芯，再切小片。
2、雪耳浸泡、去雜質。
3、一起與川貝放進沙鍋內，加入冰糖10克、清水600毫升，文火熬至200毫升。
4、亦可加入冰糖10克、冷開水200毫升放 ...
材料主料：木瓜500克、牛奶250毫升。
輔料：西米適量、冰糖適量、雪耳一朵。
1、將木瓜洗乾淨並切塊。
2、雪耳提前浸泡十分鐘並撕碎。
3、水燒開後將木瓜和雪耳一起倒進水中。
4、約30分鐘後，將西米快速地洗一下，將洗過的西米倒進木瓜糖水中。
5、將牛奶倒進後煮15分鐘，然後加糖 ...
雪耳蓮子百合糖水使用壓力鍋煮可以使糖水味道更甘甜濃郁。
做法：
1、洗乾淨白蓮子和百合，稍微浸一浸，隔幹水，備用；
2、銀耳用水浸軟，隔幹水，將雪耳剪成小片，備用；
3、雞蛋用水煲熟，去殼，備用；
4、煲開一鍋水，將蓮子、百合、銀耳放入鍋內，煲開，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖 ...
雪耳泡水一到兩個小時。雪耳作用比較多，比如提高肝臟的解毒能力，有保肝作用，有補脾開胃，安眠健腦，養陰清熱，潤燥功效。泡發的銀耳汁中的鈣離子、蛋白質、氨基酸、維生素b都非常豐富，可以有效的促進新陳代謝、美白皮膚，增加骨骼強度。
雪耳泡十二小時好嗎不好。
因為雪耳只需要浸泡2-4小時就能夠完全泡發，泡 ...