雲南燒餌塊的做法
雲南燒餌塊的做法
1、香米餌塊切成片，待用。
2、然後，利仁電餅鐺預熱後，將餌塊放在上面，合上上蓋後等待5分鐘。
3、隨後，開啟蓋子後就差不多了，把電餅鐺關了，繼續放在上面熱著，去調蘸料。
4、接著，先把芝麻醬和生抽混合一起調勻，然後加入適量的辣椒粉和花椒粉，之後滴點花椒油，最後放入切碎的香菜。
5、餌塊趁熱吃，很好吃的哦。
燒餌塊怎麼做好吃
1、製作方法燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。
2、餌塊為雲南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地區常見的傳統食品之一。餌塊系用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。
昆明燒餌塊甜醬和辣醬怎麼做
甜醬：帶顆粒的花生醬、帶顆粒的那種最好、芝麻醬、甜醬油，適量混合攪拌，可根據情況適當調整配量。
辣醬：主要材料是辣腐乳，搭配其他配料，如牛肉醬、辣椒醬少許、香菇醬、昭通醬。混合攪拌。
昆明餌塊是雲南省大理市的特產。餌塊為雲南特有，是大理市最著名的小吃之一，餌塊用優質大米加工製成，一般分為塊、絲、片三種。製作方法燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。餌塊不是雲南大理獨有，別的地方同樣有，如貴州黔西南，黔南地區都有。
醬燒牛肉塊做法
1、牛肉1塊，辣椒1個，老薑3片，蒜頭3個，郫縣豆瓣醬1匙，黑胡椒粉1匙，味精1小匙，生抽1匙，料酒1匙。
2、蒜頭拍碎紅辣椒去籽切不規則小片備用。
3、牛肉最好選擇不帶筋以免影響口感，牛肉切薄片加入黑胡椒粉和料酒小醃製一會。
4、鍋熱油放入薑片爆幹，倒入牛肉爆炒至無血水加入豆瓣醬翻炒爆香。
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雲南香米餌塊怎麼吃
雲南香米餌塊可以燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可。餌塊為雲南貴州特有，是騰衝最著名的名特小吃之一，也是雲南和貴州地區地區常見的傳統食品之一。餌塊系用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。雲南十八怪中就有一怪:米飯餅子燒餌塊。 ...
燒茄塊做法竅門
1、原料：茄子、大蒜、紅椒、羅勒、鹽、醬油、白醋、黃豆醬、糖、澱粉、烹調油。
2、茄子切滾刀塊。加鹽抓均勻醃一會兒，茄子會稍出水，利於後面粘粉，這是個小竅門。
3、大蒜拍破，紅椒切塊。
4、取醬油約10克。
5、取米醋約5克。
6、取黃豆醬一小勺，這裡不用太多，稍稍有醬味兒即可。
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洋蔥燒魚塊做法
1、魚塊去鱗洗道乾淨切塊。
2、加入適量鹽，胡椒粉，生抽和糖拌勻。
3、蛋清加入魚塊裡。
4、加入適量生粉拌勻醃半小時洋蔥洗乾淨切塊。
5、熱鍋淋油專將魚塊放進鍋裡煎至兩面金黃。
6、將魚塊撈起備用。
7、熱鍋將姜蔥大蒜爆香。
8、加入適量油將洋蔥倒進去爆香。
9、加入一勺 ...
芝士燒餌塊如何做
1、食材：餌塊片3片，雞蛋1個，胡蘿蔔半根，西紅柿1個，百吉福芝士片3片，鹽適量，黑胡椒粉適量，香蔥1根。
2、準備食材，西紅柿洗乾淨切片，胡蘿蔔切絲，雞蛋打在小碗中。
3、雞蛋加一點點鹽打散，下鍋煎。
4、煎熟後用鍋鏟鏟成小塊。
5、最簡單的方法就是把餌塊放入微波爐，高火兩分鐘，餌塊軟後 ...
燒餌塊的歷史由來
據古籍記載，麥類製作的食品古時約統稱為餅，米類製作的為餌。雲南水稻栽種歷史悠久，民間到了農曆歲末，家家戶戶都要挑選最好的大米，洗淨浸泡後蒸熟，放在碓中舂細如泥，案板上用蜂蠟抹好，再搓揉為長方、橢圓、扁圓等形狀，用作饋贈的食品，稱為餌饋，時間一久，老百姓就把它諧稱為餌塊。民國期間，玉溪人翟永安在昆明端仕街開 ...
年糕是不是雲南的餌塊
1、年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
2、雲南餌塊是雲南省的特產。餌塊為雲南特有，是昆明市最著名的特色小吃之一， ...