1、所需食材：豬蹄3個、生抽250克、陳醋100克、蠔油30克、白醋適量。
2、首先把豬蹄處理乾淨，腳趾處有餘毛的用火燒掉，刀刮淨後沖洗乾淨。用刀從中間破開一半備用。
3、鍋內加寬水燒開，加入少許白醋，下入豬蹄進行焯燙。下入白醋的目的可以使豬蹄更乾淨，而且煮好後豬蹄有脆的口感。焯煮5分鐘之後，撇去浮沫，撈出豬蹄放入盆中。
4、趁熱將較多的生抽、適量的蠔油、陳醋，加入豬蹄中，翻拌均勻，進行醃製，這一過程要醃製40分鐘，中間需要翻面讓豬蹄吃進味道。
5、電飯鍋鍋內加寬水，加入生抽250克、陳醋100克、蠔油30克，按下煮飯鍵，將豬蹄下入蓋煮60分鐘，然後再按煮飯煮制20分鐘，上桌即可食用。
電飯煲就能做的美味豬蹄
準備食材
鍋內燒水，水沸騰後倒入一半料酒再放入豬蹄，瓢去水面的白沫，焯水2-3分鐘後撈出
放入電飯煲，加入所有的輔料
注水沒過豬蹄，悶煮2小時左右，悶煮期間每隔30分鐘左右開啟翻一下，水不夠時可加水
收汁盛出
美美的一頓午餐
1、【原料】豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生薑10克、蔥5克。
2、【調料】精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。
3、豬蹄洗淨斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生薑切片，蔥切段。
4、鍋內加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用。
5、取燉盅一個，將豬蹄、黃花菜、花生、薑片、蔥段、紹酒一起放入盅內，加入清水，用中火燉約3個小時，調入精鹽、味精即成。
1、【原料】豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生薑10克、蔥5克。
2、【調料】精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。
3、豬蹄洗淨斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生薑切片，蔥切段。
4、鍋內加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用。
5、取燉盅一個，將豬蹄、黃花菜、花生、薑片、蔥 ...
1、豬蹄1個、冰糖適量、雞精適量、鹽適量、料酒適量、桂皮適量、八角適量、姜適量、蔥適量、熟油適量、蒜適量、生抽適量、老抽適量。
2、方法：鍋內燒水，水沸騰後倒入一半料酒再放入豬蹄，瓢去水面的白沫，焯水3分鐘後撈出，放入電飯煲，加入所有的輔料注水沒過豬蹄，煮2小時左右，悶煮期間每隔30分鐘左右開啟翻一下 ...
1、先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮乾淨，用刀將豬蹄從中間劈開；
2、將炒鍋置火上，放入水，將水燒開，放入豬蹄燙透，撈出後，用小刀刮洗乾淨,再將豬碲斬塊洗淨備用；
3、胡蘿蔔洗淨切成塊，紅棗用溫水洗淨備用；
4、將砂鍋置火上，放入清水燒開，放入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟 ...
提前準備好醬豬蹄。
蜂蜜盛入小碗中。
用刷子把蜂蜜均勻抹在豬蹄上。
錫紙裁成合適的大小。
用錫紙把豬蹄包起來。
包好的豬蹄放在烤盤內，注意開口朝上。
上下火200度預熱10分鐘後烤制20分鐘。
烤好後，開啟錫紙即可。 ...
1、【主料】500g豬蹄，100g幹海帶
2、【輔料】鹽適量，蔥姜適量，胡椒粉適量，花椒適量，白醋適量
3、海帶提前泡好洗淨；讓打海帶結備用；
4、新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗淨斬塊備用；
5、砂鍋放入涼水，把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋內；
6、加薑片，花椒四五粒，滴上幾滴白醋大火煮開； ...
1、首先，先將牛奶倒入杯中，加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。
2、在一個大點的碗裡倒入400G麵粉，然後打入一個雞蛋，順便留點雞蛋黃出來，不用太多。
3、然後慢慢加入攪拌好的牛奶，一般分兩三次倒進去，用筷子攪拌均勻。
4、用手不斷揉均勻，揉軟。可以在模板上拍打，這樣更有勁度。這時，再在揉好的麵 ...
1、豬蹄焯水，拔乾淨毛，控幹水分備用。
2、炒糖色。鍋裡放油，冰糖放進去，小火到融化後攪拌一下就別動了。最小火啊，熬到冒泡泡。
3、倒入豬蹄，翻炒均勻，圖四已經均勻上色，為了保險，可以中火多炒一會，越炒顏色越重。
4、放入香料，炒出香味，先放料酒，沿著鍋圈澆下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均勻。 ...