電餅鐺玉米烙的做法

　　1、剝好玉米粒備用

　　2、玉米粒在開水鍋中焯水煮一下撈出瀝乾水分

　　3、裹上幹生粉、雞蛋的蛋黃，還可以加一點點糯米粉

　　4、電餅鐺燒五六成熱，用小火煎燒至六成熱時放入食油滑鍋，然後將玉米粒倒入鍋內，攤成圓狀

　　5、玉米餅凝固不拈鍋為止，再多倒入些熱油，煎5-6分鐘撒適量的白糖

　　6、玉米烙就煎好了，為了美觀，你還可以撒點胡蘿蔔丁做裝飾 ，切塊再裝盤

　　1、魷魚洗淨切成條狀。放入料酒醃製10分鐘。將料酒倒掉，放入燒烤汁醃製一會兒。

　　2、蠔油和鹽調成醬汁備用。醬醃製好的魷魚平鋪，刷上調好的醬汁。

　　3、電餅鐺倒油燒熱。放入魷魚，煎烤。出鍋錢撒上孜然粉，即可。

　　4、魷魚的營養價值價高，膽固醇也較高，所以少放些油和鹽更加健康哦。

　　1、材料：500g麵粉，125g冷水，125g熱水。

　　2、將麵粉等分成兩份，一份用冷水和勻，一份用熱水和勻，再把兩個麵糰揉到一起，揉至光滑即可，醒30分種左右，這個時間就可以去準備夾在餅裡的菜了。

　　3、將醒好的麵糰分割成16個劑子。

　　4、把分好的劑子分別擀開成手掌大小的麵餅，在每張麵餅的一面塗上油(拿起一個劑子當刷子)。

　　5、將塗了油的麵餅摞在一起。

　　6、把摞在一起的餅擀好。

　　7、電餅鐺預熱，把餅放進去，只要看到鼓泡能揭開就可以了，因為五六張疊在一起的，為了防止中間不熟，所以要揭下去一層，就把剩下的翻個面，然後再揭，再翻面，直至全部揭完為止。