1、玉米麵200克，少許涼水混入玉米麵，用手攥一下玉米麵不散為宜，水千萬不能多。
2、均勻的鋪在餅鐺裡。
3、手用力壓實，鋪平，不能太厚，厚度大概0.5cm最佳。
4、韭菜餡；雞蛋；適量鹽；味精；香油。
5、將韭菜餡均勻的鋪在玉米麵上。
6、用木鏟把餡壓一壓。
7、電餅鐺只開下火檔，不要蓋電餅鐺的蓋，以免把餡粘在上蓋上，蓋一個普通鍋蓋。10-15分鐘左右。
8、這時餅底加熱後已經翹起來了。
9、剷起底部已經焦黃了。
10、用兩把鏟子將餅從電餅鐺中取出。
11、取出的韭菜烀餅，切成三角塊即可，韭菜烀餅就做好了。
1、玉米麵200克，少許涼水混入玉米麵，用手攥一下玉米麵不散為宜，水千萬不能多。
2、均勻的鋪在餅鐺裡。
3、手用力壓實，鋪平，不能太厚，厚度大概0.5cm最佳。
4、韭菜餡；雞蛋；適量鹽；味精；香油。
5、將韭菜餡均勻的鋪在玉米麵上。
6、用木鏟把餡壓一壓。
7、電餅鐺只開下火檔，不要蓋電餅鐺的蓋，以免把餡粘在上蓋上，蓋一個普通鍋蓋。10-15分鐘左右。
8、這時餅底加熱後已經翹起來了。
9、剷起底部已經焦黃了。
10、用兩把鏟子將餅從電餅鐺中取出。
11、取出的韭菜烀餅，切成三角塊。
1、首先麵粉里加水，反覆揉捏成麵糰，跟包餃子的麵糰軟硬度差不多即可。
2、韭菜洗淨，切成小丁；雞蛋打散，入平底鍋中翻炒至7成熟，用鏟子鏟成碎丁；豆乾切成小丁。
3、將韭菜丁、雞蛋丁和豆乾丁均勻攪拌，加入搗碎的黑胡椒粉末，五香粉，鹽和香油調味。
4、麵糰切成2cm左右的小塊，揉搓後擀成橢圓形麵皮（方便包餡料），將調好的餡料放在麵皮中央位置，兩邊合起捏實。為了美觀，可以用乾淨的梳子在麵皮邊緣加印一排梳尺印。
5、用平底不粘鍋，稍微熱下鍋，鍋裡倒一點花生油，蓋過鍋底即可。轉小火，蓋鍋蓋燜。
6、韭菜不宜過度烹製，燜3-5分鐘左右翻面再煎3分鐘左右。用手摁一下哈餅的肚，若馬上鼓起說明已經熟了。關火一燜即成。
7、韭菜哈餅就做好啦。
全家人都愛吃烀餅，有粗糧，有雞蛋，有韭菜，營養豐富，外焦裡嫩。
材料主料：玉米麵300克、韭菜400克、雞蛋150克；輔料：油適量、鹽適量、味精適量、香油適量
流程：1韭菜洗淨切碎，雞蛋炒熟後切碎，加油鹽味精2玉米麵加水拌成糊狀3餅鐺熱後加少許油擦勻4倒入玉米麵糊，蓋蓋5底面焦黃翻面，兩面都焦黃後 ...
1、原料：中筋麵粉700克（並非固定根據你的需要）；韭菜 500克；雞蛋 4個（也可以用粉絲）；蝦米 100克
2、將面倒進一個容器中，將70-80度的開水一點一點撒入到容器中，這是用筷子，攪拌，當60-70%的麵粉變成麵糰時，將其放在一邊10分鐘左右，等待受熱麵粉不再燙手時，加入溫水繼續活面。
...
1、面煳160公克，韭菜65公克，蝦米15公克，蒜酥8公克，香油10㏄，鹽7公克，味精7公克，白胡椒粉5公克，油100㏄。
2、韭菜洗淨，切小段備用。
3、將所有材料（韭菜段除外）拌勻後，加入韭菜段略拌數下，即為韭菜面煳備用。
4、平底鍋倒入油均勻加熱，倒入韭菜面煳，以中火煎熟，煎時蓋上鍋蓋， ...
1、配方：麵粉300g、韭菜200g、木耳30g、蝦皮10g、雞蛋2個、油適量、鹽適量。
2、木耳放入涼水中泡發。
3、韭菜摘淨，放淡鹽水中浸泡20分鐘後，洗淨切末。
4、木耳摘洗乾淨，切成末，放入盆中。
5、雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪散。
6、鍋內放適量油，油熱後倒入蛋液，用筷子攪成 ...
1、原材料為棒子麵240克、冷水100ml、莧菜350克、生雞蛋2枚、蝦米皮10克。
2、把棒子麵用冷水翻拌。隨後罩上保鮮袋靜放30分鐘預留。
3、把一枚雞蛋炒熟絞碎再倒進蝦米皮炒出香味。
4、放涼後倒進莧菜裡撒少量鹽調料。
5、包餡裡再放進少量雞精。
6、再放芝麻油和適當熟食用油翻拌 ...
1、全蛋打在容器裡面，攪散以後加入清水，攪拌。
2、蛋水中加入麵粉，鹽，胡椒粉，攪拌均勻。
3、麵糊中沒有小顆粒以後，放入切好的韭菜末。
4、平底鍋放入一點食用油，把麵糊倒進鍋中，夠攤一個薄餅的量為宜。
5、一面成熟以後，再翻另一面，30-50秒即可。 ...
1、主料：麵粉、豆角、土豆、五花豬肉；輔料：豬油、大蔥、姜、十三香、生抽、料酒、鹽、雞精、黃醬。
2、豆角去筋，掰成兩半，土豆去皮洗淨切成塊，燒開水，將豆角焯一下，去掉豆角的生豆味。
3、將肥豬肉放入鍋中，待油全部炸出，注意一定不要用植物油，油要適量，不能太多，也不要太少，將油鍋中渣滓撈出。
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