1、餡的做法，將韭菜摘好洗淨晾乾水分，切成細沫淋入香油拌勻備用。
2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。
3、鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固後關火即可。
4、待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中，加入鹽、雞精、香油順著一個方向攪拌均勻即可。
5、餃子的做法，將麵粉放入盆內加入清水將面揉至外表光滑，餳半小時。
6、將餳好的面再揉幾分鐘，從中間撮一個小洞。
7、順著小洞向外屢從圖中的小圓條。
8、用手將小圓條揪成大小均勻的小塊劑子。
9、用手掌將小劑子按成圓餅型。
10、用擀麵杖擀成邊上薄中間厚的小圓餅。
11、拿起一個小圓餅放上拌好的餡，包成餃子狀。
12、鍋內水燒開後，加入少許鹽，翻滾後放入餃子，開後加入少許涼水，開三次鍋後看到餃子飄上來就可以了。
吃榴蓮前能吃韭菜雞蛋水餃，沒有不良反應。榴蓮食用禁忌：1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。3、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。4、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。5、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
由於水餃的熱量由於食物的新鮮程度不一樣，因此其所含熱量不盡相同，故20個韭菜雞蛋水餃的熱量也不能確定。但是一般來說，在新鮮的情況下，20個韭菜雞蛋水餃的熱量一般是500卡路里左右。
韭菜雞蛋水餃餡的調製方法：
1、準備好韭菜一斤，雞蛋三個；
2、韭菜洗淨控水後切碎備用；
3、雞蛋打入碗中攪成蛋液，滴入兩滴食用油攪勻；
4、鍋熱後加油燒至五成熱，將雞蛋液倒入鍋中，用筷子快速劃散，定型後盛出備用；
5、將切好的韭菜碎和雞蛋碎放入大碗中，先加入食用油攪拌均勻浸泡十分鐘； ...
韭菜雞蛋水餃，只能少量、適量的吃。如果過量的吃是會引起肥胖的。
因為餃子皮—高澱粉、雞蛋白—高蛋白質、雞蛋黃—高膽固醇、韭菜—高纖維素，除了韭菜其餘的都會導致發胖。尤其是蛋黃更是要不得。 ...
20個韭菜雞蛋水餃熱量大約在600大卡左右，具體的餡料和做法都會影響其熱量。韭菜雞蛋餃子的熱量（以100克可食部分計）大約在167大卡左右，單位熱量適中。
韭菜雞蛋餃子，即以韭菜和雞蛋為主要餡料的餃子。韭菜又名起陽草，味甘、性溫富含多種維生素和粗纖維，營養價值較高，適量食用對人體有一定的好處。雞蛋作為 ...
1、把買好的青蝦洗一下扒好，切成小塊備用;
2、韭菜洗好，切好備用;
3、雞蛋攪拌好，放入鍋內炒熟，用鏟子切成小塊，備用;
4、把雞蛋放入韭菜中，蝦仁也放入盆中，然後加入油，鹽，老抽少許，料酒少許，醋少許，香油少許。一起攪拌;
5、調料根據家中有什麼放什麼，味道根據自己的喜好;
6、餡 ...
由於用做餡料的韭菜是新鮮的，水分比較多，同時拌餡時，加鹽也會使韭菜裡的水分流出，所以韭菜雞蛋的水餃餡中會有較多的水。
使水餃餡的水減少的辦法：
炒雞蛋時多放些油，炒熟涼透後與切碎的韭菜拌在一起，這樣炒雞蛋的油就會把韭菜包裹起來，可以鎖住水分；等包餃子的麵皮擀好，再加鹽調餡料，拌好餡就包，包好後儘快 ...
韭菜雞蛋的做法：
1、準備材料：韭菜適量、雞蛋２個、食用油５毫升、鹽３克。
2、韭菜洗淨切段。
3、鍋中放油，打入２個雞蛋翻炒。
4、倒入韭菜、鹽３ｇ、翻炒２分鐘。
5、出鍋即可。
韭菜炒雞蛋介紹：1、韭菜炒雞蛋是一道傳統的特色名菜，不少菜系中均有出現，其中以在魯菜最出名，原材料為 ...
1、主料:麵粉200克、雞蛋2個、韭菜150克、粉絲10克；輔料:鹽1/2茶匙。
2、用熱水和麵，面要和得軟，不要過硬。手感跟做包子皮一樣。放一邊醒面20分鐘。
3、在醒面的過程中，把雞蛋滑炒，要細嫩及弄到最碎。
4、放鹽到韭菜裡拌勻，讓它先出水。出水後擠幹，這樣韭菜的香氣更加濃，之後煎的時候 ...