主料：韭菜250g，雞蛋2個，蝦仁50g。
配料：油，鹽。
1、將韭菜清洗乾淨，切成小段備用；
2、雞蛋破殼後用打蛋器打勻，備用；
3、炒鍋上火，待植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香；
4、加入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀；
5、將韭菜倒入，加入適量鹽進行翻炒；
6、完成菜餚製作。
1、蝦仁加入1/2茶匙鹽搓洗沖水洗淨，再加入醃蝦料其餘的材料拌勻。
2、冬粉泡水至軟切1公分小段，韭菜洗淨切0.5公分小段。
3、鍋燒熱加1大匙沙拉油，再放入作法1的蝦仁，用大火炒2分鐘盛出裝盤，待涼放入冰箱冷藏。
4、將作法2的韭菜丁加入香油拌勻，再加入冬粉和其餘調味料，再拌入作法3的炒蝦仁混合成餡料。
5、在韭菜盒子麵皮上放上作法4約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。
6、鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法5包好的蝦仁韭菜盒子，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。
材料：雞蛋2個、枸杞5g、紅糖1勺，姜適量；
做法：
材料備好，鍋裡燒水；把切碎的姜放下去一起煮開之後轉轉小火煮5分鐘，姜隨便切；放紅糖下去再煮5分鐘，接著下枸杞再煮5分鐘；打那2個雞蛋下去一起再煮熟；裝好了之後把姜撈出即可。
1、材料：韭菜花1把，雞蛋3個，植物油適量，鹽少許，雞精少許
2、將韭菜花洗淨切段，把接近根部的1～2段與另外的分開放；
3、雞蛋磕入碗中打散；
4、炒鍋中放適量油，八成熱時將蛋液炒熟炒散後盛出備用；
5、炒鍋再次放入適量油，油8九成熱時將韭菜花接近根部的那1～2段放入炒香後放入炒好的雞蛋 ...
1、蝦仁加入1/2茶匙鹽搓洗沖水洗淨，再加入醃蝦料其餘的材料拌勻。
2、冬粉泡水至軟切1公分小段，韭菜洗淨切0.5公分小段。
3、鍋燒熱加1大匙沙拉油，再放入作法1的蝦仁，用大火炒2分鐘盛出裝盤，待涼放入冰箱冷藏。
4、將作法2的韭菜丁加入香油拌勻，再加入冬粉和其餘調味料，再拌入作法3的炒蝦仁 ...
黑豆芽炒雞蛋的做法：
材料主料：雞蛋2個、黑豆芽500克。
輔料：油適量、鹽適量、洋蔥少許、生抽適量。
1、原料雞蛋打散。
2、熱油鍋內用纏繞的方法倒入蛋液攤成薄餅狀。
3、用鏟子鏟碎後盛起，鍋內留油。
4、爆香洋蔥粒。
5、放入黑豆芽。
6、倒入炒好的雞蛋。
7、放適 ...
用料：菜椒、雞蛋、油、鹽、蔥、醬油。
步驟：
1、把菜椒的尾巴去掉清洗乾淨，掰開成小片備用；
2、把雞蛋開啟放到碗中，鍋中倒入適量的豆油，油熱後倒入雞蛋液加少許蔥花翻炒；
3、雞蛋炒好盛到碗中，鍋中加入油和蔥花，放入菜椒翻炒，然後加入鹽和少許醬油翻炒；
4、再把雞蛋放入鍋中翻炒幾下即可 ...
準備韭菜和雞蛋，把韭菜洗乾淨待用。把韭菜切碎，放在碗裡備用。在韭菜上面加入適量的鹽和五香粉。加入幹辣椒麵。最後上鍋熱油，拿又破入剛才的調料上。雞蛋打散。上鍋燒水，水開後，把雞蛋倒入鍋中，要慢慢倒下去。等雞蛋飄起來，既可以用漏勺撈出來了。撈出來的雞蛋加入剛才做好的韭菜中，在加入適量的開水。準備一斤麵條。上鍋 ...
1、首先用油將蔥花爆香，放入姜進去爆一下。
2、然後將洗好的紫菜放進去，注意了，這個時候要小心點，因為油會飛出來滴，俺試過好多次了。
3、炒幾下，可以加水了。在等水開的時候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調好味備用。
4、水開了以後，要再煮多一會，然後就加入肉末，記得加入肉末的時候，要用筷 ...
1、首先用油將蔥花爆香，放入姜進去爆一下。
2、然後將洗好的紫菜放進去，注意了，這個時候要小心點，因為油會飛出來滴，俺試過好多次了。
3、炒幾下，可以加水了。在等水開的時候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調好味備用。
4、水開了以後，要再煮多一會，然後就加入肉末，記得加入肉末的時候，要用筷 ...