1、酵母用溫水化開，加白糖靜止五分鐘，讓酵母充分溶解。
2、把化好的酵母水倒入麵粉裡，在加入適量的水和成光華的麵糰，然後蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵至麵糰的兩倍大。
3、發至兩倍大就好了，我這個有點發大了。
4、加面揉成光滑的大面團，然後再分成一個一個的小劑子，開始揉饅頭。
5、加麵粉使勁揉，不用客氣，揉成圓形的，放到鍋裡二次醒發，二發半個小時左右就可以。
6、二次醒好以後，大火燒開，中火十五分鐘就熟了，關火以後二分鐘在掀開鍋蓋，好吃的饅頭就蒸好了。
1、酵母用溫水化開，加白糖靜止五分鐘，讓酵母充分溶解。
2、把化好的酵母水倒入麵粉裡，在加入適量的水和成光華的麵糰，然後蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵至麵糰的兩倍大。
3、發至兩倍大就好了，我這個有點發大了。
4、加面揉成光滑的大面團，然後再分成一個一個的小劑子，開始揉饅頭。
5、加麵粉使勁揉，不用客氣，揉成圓形的，放到鍋裡二次醒發，二發半個小時左右就可以。
6、二次醒好以後，大火燒開，中火十五分鐘就熟了，關火以後二分鐘在掀開鍋蓋，好吃的饅頭就蒸好了。
1、主料：麵條（生）200g，芥藍50g，柿子椒50g，胡蘿蔔50g，雞精1個。
2、調料：食鹽適量，生抽適量，調和油適量，花椒粉適量。
3、將各種蔬菜切成細絲；麵條煮至八成熟；
4、撈出過涼水備用；鍋中熱油炒雞蛋；各種蔬菜煸炒斷生；
5、放入八成熟麵條，加入適量鹽、生抽、花椒麵、味精入味即可出鍋。
1、胡蘿蔔，牛肉切粒，大蒜白切圈。
2、兩勺黃豆醬，兩勺豆瓣醬，少許味精和白糖。與適量清水兌開。
3、適量油，先煸炒胡蘿蔔一分鐘。再下入大蒜白煸香。下入牛肉粒炒至變色。下入兌好的醬汁。煮開後加少許生抽。煮至湯汁變濃稠。
4、稍微多留一點湯汁，炒麵的時候好用，牛肉丁胡蘿蔔豆醬。
5、紫薯一個蒸熟碾碎。加適量麵粉和清水揉成軟硬適中的麵糰，鬆弛20分鐘。臺板上撒適量麵粉，把麵糰擀成片狀。然後摺疊起來。切成細條。抖開，看粗細程度，可以稍微拉長一些，撒點麵粉防止粘連。
6、雞蛋打散，煎成蛋花。裝盤待用。
7、小白菜洗淨切段，紅辣椒切小圈。
8、炒完雞蛋的鍋繼續炒白菜梗和紅辣椒。
9、另一個鍋燒開水，放少許鹽和色拉油快速燙一下麵條。
10、撈出來倒入炒鍋中。
11、舀適量牛肉丁胡蘿蔔炸醬，適量湯汁。
12、下入白菜葉繼續翻炒。
13、最後下入雞蛋即可，因為是土雞蛋，所以顏色特別的黃，特別的豔，很嫩很好吃哦。