香油怎麼做

　　香油雞翅做法：

　　1、雞翅中洗淨，雙面各切兩斜刀，方便入味；

　　2、用雞精、醬油、香油、姜醃製雞翅中，10分鐘；

　　3、醃製好的雞翅中裝盤，微波烤8分鐘即可食用。

　　香油黃瓜做法：

　　1、將黃瓜洗淨，去掉頭尾，順黃瓜方向剖為四瓣或八辮，切成長約5釐米至7釐米的小塊；

　　2、將黃瓜放入器皿中，加入鹽2克，攪拌均勻，醃製約15分鐘至20分鐘後擠去水分，濾幹放入另一器皿中；

　　3、在黃瓜中加入鹽、味精，拌勻後，再加入香油，拌勻即可食用。

　　香油拌金針菇做法：

　　1、把金針菇洗淨去根、切斷，紅柿子椒洗淨切細絲，大蒜切末；

　　2、將金針菇、柿椒絲在沸水中燙1分鐘；撈起沖涼，瀝乾水分，用精鹽、味精、大蒜末和香油拌勻，裝盤中即可食用。

　　1、將紅蔥頭切去兩頭，剝去外層幹皮，放入切洋蔥器中稍切碎，不用切得特別碎。

　　2、調入少許澱粉，換打蛋刀頭將澱粉攪打均勻。

　　3、中火燒熱油，待燒至五成熱時將紅蔥頭碎放入，半炸半炒慢慢將其中的消氣蒸發幹。

　　4、待鍋中的水氣減少，且紅蔥頭碎逐漸浮起，呈微黃色時，迅速撈出瀝乾油分，平攤並晾涼即可。

　　1、材料：菠菜、雞蛋、蔥花、米飯、鹽、醬油、香油。

　　2、將菠菜洗乾淨，用開水燙一下撈出。

　　3、坐鍋熱油，油熱後放入蔥花炒香，放入雞蛋炒香，放入米飯和菠菜炒2分鐘。

　　4、放入鹽、糖、醬油、少許香油即可出鍋。