1、食材：大米80克、香菇3朵、蝦仁6個、薑絲1/2茶匙、食鹽1茶匙、花生油1/2茶匙、蔥末1/2茶匙。
2、香菇洗淨切片，薑切片。
3、先將蝦洗淨、去頭剝殼。如果可以從頭那裡將蝦腸子抽出。
4、將蝦背正中切開，抽出蝦腸。
5、放少許鹽在蝦肉裡充分混合目的是為了洗蝦肉。煮蝦肉之前放水將蝦肉再洗一次，洗掉之前放的鹽。
6、大米煮熟後放入香菇和薑絲煮十分鐘。
7、放入香菇和薑絲，有香味後放入蝦肉繼續煮五分鐘即可。
1、食材：大米80克、香菇3朵、蝦仁6個、薑絲1/2茶匙、食鹽1茶匙、花生油1/2茶匙、蔥末1/2茶匙。
2、香菇洗淨切片，薑切片。
3、先將蝦洗淨、去頭剝殼。如果可以從頭那裡將蝦腸子抽出。
4、將蝦背正中切開，抽出蝦腸。
5、放少許鹽在蝦肉裡充分混合目的是為了洗蝦肉。煮蝦肉之前放水將蝦肉再洗一次，洗掉之前放的鹽。
6、大米煮熟後放入香菇和薑絲煮十分鐘。
7、放入香菇和薑絲，有香味後放入蝦肉繼續煮五分鐘即可。
1、材料：大米150g，乾貝適量，香菇6個，魷魚絲適量，大蝦6個，鹽適量，油適量，家樂雞精調味料適量，芹菜適量。
2、做法：（1）準備好所有材料。大米提前泡水二小時，以縮短煲煮的時間。大蝦切薄片，魷魚切絲，香菇切絲，乾貝泡洗乾淨。
（2）鍋裡注入適量水，喜歡湯水多的話，水就加多一點。將水燒開，倒入大米、乾貝、香菇，煲煮。
（3）待水再次燒開後，轉中小火慢慢煲煮。
（4）煮至大米漸漸變得粗軟時，加入魷魚絲繼續煲煮。
（5）加入適量的鹽、油。
（6）加入大蝦肉片和家樂雞精調味料。
（7）再次燒開加入芹菜珠便可關火了。
1、食材：大米100克，蝦50克，魷魚80克，玉米粒30克，鹽3克，胡椒粉2克，幹香菇40克，豌豆30克。
2、準備好食材，幹香菇提前泡發。要泡到位，要不然煮不軟。
3、把蝦剪去頭部，剝殼去除蝦線，用薑片，白胡椒粉醃製十分鐘左右。
4、魷魚去除內臟剝去外衣，洗淨後切成圈，用薑片，白胡椒粉同樣醃製十分鐘壓右，香菇切成丁。
5、大米淘洗乾淨，注入清水，水大概是大米的八倍。
6、大火煮開後轉小火燜煮十五分鐘，半黏稠狀態時放入蝦仁，魷魚與配菜，薑片也一起放入，燒開後煮二分鐘，轉小火再燜煮十五分鐘。
7、時間差不多時，放入鹽調味，關火即可。