1、原料：新鮮鯽魚1條，香菇5朵，小油菜30克，冬筍30克，鹽等調味品適量。
2、先把鯽魚去腮、內臟、洗淨，放入油鍋裡炸成金黃色；香菇洗淨泡軟，冬筍剝去外殼、切片，小油菜洗淨。
3、將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯，大火燒開後轉小火煮20分鐘左右，加適量鹽調味即可。
1、準備材料：香菇20克，豬瘦肉100克，白貝200克，麻油，醬油各3克，精鹽2克，味精適量；
2、香菇與白貝用清水浸軟洗淨；瘦肉洗淨後切塊焯水；
3、將香菇、瘦肉、薑片、白貝放入電砂煲中加入1升清水煲1、5小時；
4、加入適量鹽調味即可。
1、冬瓜和鮮香菇洗淨，改刀備用，雞湯是用雞骨架熬了2小時而成的（如果家中沒有雞湯的話，可用開水，調味時加入適量雞粉等提鮮的原料）。
2、把雞湯倒入砂鍋中，開火。
3、加入冬瓜，中大火煮制。
4、當冬瓜略有透明時，加入鮮香菇。
5、調入適量鹽。
6、放點糖，作用是提鮮，注意用量不能太大哦。
7、直到冬瓜完全透明，即可。
8、灑入蔥花，即可上桌。
1、準備食材新香菇300克、油20毫升、西紅柿100克、精鹽兩克、水500毫升。
2、香菇去梗切片，西紅柿切片。
3、鍋中加油20毫升，燒熱後放入西紅柿100克，熬出汁後，放入香菇300克和水500毫升煮開；再放入精鹽調味即可。 ...
1、準備食材新香菇300克、油20毫升、西紅柿100克、精鹽兩克、水500毫升。
2、香菇去梗切片，西紅柿切片。
3、鍋中加油20毫升，燒熱後放入西紅柿100克，熬出汁後，放入香菇300克和水500毫升煮開；再放入精鹽調味即可。 ...
材料：豆腐200g、白玉菇50g、蟹味菇50g、黑木耳40g、輔料蔥花、適量鹽、適量橄欖油、適量雞汁。
步驟：
嫩豆腐切成小方塊。水發黑木耳撕成小朵，去蒂洗淨。白玉菇、蟹味菇分別去根，洗淨。鍋中倒入橄欖油燒熱，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒幾下，添入適量水煮沸。放入嫩豆腐用大火煮沸。轉中火續煮5分鐘 ...
1、材料：香菇50克、乾草菇40克、白果80克、薑片、芹菜梗段、芹菜葉各適量。
2、配料：料酒適量、食鹽、高湯500毫升。
3、做法：草菇提前1小時用溫水浸泡，把香菇也一起浸泡好，變軟以後去根蒂，對比切塊，一起放入沸水焯湯。
4、白果去殼、心，洗淨；芹菜梗洗淨以後切成小段；芹菜葉洗淨，撕開成小 ...
1、冬瓜和鮮香菇洗淨，改刀備用，雞湯是用雞骨架熬了2小時而成的（如果家中沒有雞湯的話，可用開水，調味時加入適量雞粉等提鮮的原料）。
2、把雞湯倒入砂鍋中，開火。
3、加入冬瓜，中大火煮制。
4、當冬瓜略有透明時，加入鮮香菇。
5、調入適量鹽。
6、放點糖，作用是提鮮，注意用量不能太大哦 ...
1、老鴨肉解凍，250克～300克為好。沒有排骨也可以，排骨的作用是增鮮。
2、老鴨和排骨過水煮一遍，可以加幾片姜，特別怕腥的，可以再加料酒，目的是去掉血水，去掉腥味。
3、新鮮香菇達到十朵，用流水沖洗，主要是去掉泥沙。可以用剪刀把香菇根部剪掉。切成喜歡的形狀。
4、幹墨魚泡發，老鴨湯裡墨魚可 ...
鮮香菇湯的做法如下：
原料：香菇
輔料：蔥花、火腿條、鹽、食用油
步驟：
1、把香菇去根後洗淨，擠幹多餘水分。
2、把火腿切條，香菇切成丁，蔥斜刀切碎備用。
3、熱鍋熱油下火腿條爆香至金黃色後下香菇丁。
4、炒到香菇出湯汁以後加部分鹽翻炒。
5、加入水，小火慢燉即可出鍋。 ...