1、香菇，豆腐，鹽，胡椒，蔥。
2、新鮮野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）備用；
3、豆腐切片以沸水氽過備用；
4、國內加鮮湯（可用清水替代），下野山菌加熱20分鐘；
5、下豆腐煮5分鐘，以精鹽、胡椒麵調味起鍋，撒蔥花開整！
1、食材：香菇7個、豆腐1塊。
2、準備食材，將香菇、豆腐分別洗淨，切好，待用。
3、熱鍋中倒油，將洗淨、切好的香菇片入鍋，大火不停翻炒幾下。
4、加一點水，繼續翻炒，直到香菇變得軟化之後，將豆腐倒入。
5、不要用力翻鏟，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約需要4分鐘。
6、4分鐘後掀開鍋蓋，放鹽等調料，淋上少許生抽，翻炒均勻。
7、蓋上鍋蓋燜一會兒，2分鐘左右掀開鍋蓋，翻炒均勻，大火收汁，出鍋。
1、香菇，豆腐，鹽，胡椒，蔥。
2、新鮮野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）備用；
3、把豆腐切片以沸水氽過備用；
4、國內加鮮湯（可用清水替代），下野山菌加熱20分鐘；
5、下豆腐煮5分鐘，以精鹽、胡椒麵調味起鍋，撒蔥花開整！
1、時令香菇，豆腐，精鹽，胡椒麵，蔥花微量。
2、野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）備用；
3、豆腐切片以沸水氽過備用；
4、鍋內加鮮湯（可用清水替代），下野山菌加熱20分鐘；
5、下豆腐煮5分鐘，以精鹽、胡椒麵調味起鍋，撒蔥花即可食用。 ...
1、香菇掰成片，洋蔥切成粒，豆腐切成小塊，青椒掰成小塊。
2、起鍋把豆腐焯水，撈出放進涼水中。
3、熱鍋涼油，炒香洋蔥粒。加入香菇翻炒。
4、放入焯水的豆腐塊，放鹽、生抽、蠔油、雞粉、白糖翻炒。加入半碗清水，大火燒開轉小火燉。
5、等湯汁變稠時，加入青椒塊，快速翻炒，裝盤，洋蔥香菇炒豆腐就 ...
1、食材：油豆腐10個、芹菜1棵、辣椒2個、蒜2瓣。
2、把油豆腐洗乾淨對半切開，切芹菜、辣椒和蒜末。
3、鍋裡放油，把芹菜辣椒和蒜末炒出香味。
4、把油豆腐倒進鍋裡，進行翻炒均勻。
5、然後加入半碗水，撒鹽和醬油或者蠔油，蓋鍋蓋進行燜煮。
6、水差不多幹的時候就可以出鍋啦。 ...
1、用料：豆腐3塊、魷魚仔5只、蔥白適量、薑末適量、紅椒1個、大蒜適量、魚露適量、生抽少許、雞精少許。
2、用廚房紙巾吸去表面水分，鍋燒熱。
3、鍋熱至80度左右倒入適量油，將豆腐切成長方形中火煎至表面焦黃。
4、翻一面繼續煎至表面焦黃，加入蔥白、姜蒜、辣椒炒出香味後放入魷魚仔，魚露、生抽拌均 ...
1、雞肉洗淨後，斬成長約5釐米，寬2-3釐米的大塊備用。
2、炒鍋加熱到3成熱，保持中火，不用放油，倒入雞塊翻至出水，然後將血水倒掉不用。
3、雞肉變白，開始炒出油時，淋入高度白酒、倒入醬油、紅糖一起翻炒，直到雞肉上色，然後放入蒜茸醬，炒到醬料出香味。
4、放入蔥、姜翻炒均勻，然後將炒好的雞肉 ...
1、主料香菇100g，黃豆250g，豆腐2塊。
2、調料食鹽適量，番茄醬適量，調和油適量。
3、黃豆泡發好後，煮爛。
4、油熱後，放入泡發好的香菇，番茄醬，翻炒到香菇出香味。
5、放入黃豆，豆腐，加少許水煮一下。
6、加鹽調味，出鍋。 ...
1、原料：魚仔500g、豆腐一塊。
2、魚仔用開水燙一下，去腥。
3、豆腐切塊備用。
4、起鍋燒油，蔥姜、花椒、幹辣椒、八角，炒香，下黃豆醬炒香。
5、放蠔油、生抽、料酒，水，下魚仔和豆腐，燒開，加入鹽、白糖、雞精調味。
6、好吃的魚仔燜豆腐就做好了。 ...