1、食材：豬蹄1個，香菇6個，玉米1個，蔥5段，老抽適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，冰糖3顆，老薑10片，蒜3顆，八角3個，香葉4片，桂皮1段。
2、豬蹄切塊，過開水，焯出血水備用。
3、加生抽，老抽，料酒，醃製半小時。
4、準備好各種調料，蔥切段，生薑、蒜切片，香菇切兩半，玉米切段。
5、油燒熱，爆香花椒撈出，加冰糖融化，加兩片老薑，一根幹辣椒，倒入醃製好的豬蹄翻炒上色。
6、加入剩餘調料，翻炒幾下，放入香菇，玉米，加水沒過所有材食材，小火慢燉40分鐘。
7、大火燜燉10分鐘，關火。
1、食材：豬蹄1個，香菇6個，玉米1個，蔥5段，老抽適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，冰糖3顆，老薑10片，蒜3顆，八角3個，香葉4片，桂皮1段。
2、豬蹄切塊，過開水，焯出血水備用。
3、加生抽，老抽，料酒，醃製半小時。
4、準備好各種調料，蔥切段，生薑、蒜切片，香菇切兩半，玉米切段。
5、油燒熱，爆香花椒撈出，加冰糖融化，加兩片老薑，一根幹辣椒，倒入醃製好的豬蹄翻炒上色。
6、加入剩餘調料，翻炒幾下，放入香菇，玉米，加水沒過所有材食材，小火慢燉40分鐘。
7、大火燜燉10分鐘，關火。
1、主料：香菇10克、排骨100克、玉米150克。
2、輔料：姜2克、枸杞1克、鹽2克、味精1克。
3、排骨冷水下鍋，放入兩片姜，煮到水開。
4、撈出排骨後，放入燉盅內，燉盅加入開水。
5、再放入切碎的香菇。
6、把玉米切成段，放進去。
7、再放入幾顆枸杞。
8、燉鍋裡也加入開水，燉兩個多小時。
9、喝之前加入鹽，加入味精。
第一種方法：
食材：250克豬蹄、食用油50毫升、鹽10克、小節蓮藕、黑木耳100克、1根玉米、枸杞10克。
製作步驟：
1、豬蹄洗淨；
2、黑木耳洗淨；
3、豬蹄塊沸水焯下洗豬蹄塊沸水焯下洗淨；
4、將將蓮藕切滾刀塊，玉米切段；
5、將以上食材放進大碗，加入清水，以及適量枸杞，高壓鍋壓20分鐘，出鍋調味即可。
第二種方法：
食材：豬蹄一隻、蓮藕三節、玉米兩個、蔥一根、姜一塊、花椒兩個、八角兩個。
做法 ：
1、將洗淨的豬蹄放入燒開沸水的鍋中煮5分鐘；
2、將鍋中的豬蹄撈出，沖洗乾淨。砂鍋中放入適量的水，放入豬蹄、薑片、蔥段；
3、大火燒開後加入八角、花椒，小火燉一個半小時；
4、在燉了一個半小時的豬蹄湯中加入蓮藕玉米大火燒開小火燉半小時；
5、加入適量的鹽，關火加入蔥花即可。