高湯丸子正宗做法
高湯丸子正宗做法
1、丸子300g，冬瓜100g，海帶100g，金針菇150g。油適量，鹽適量，醋適量，高湯適量。
2、金針菇洗淨後切成小段，冬瓜去皮切條，海帶頭切絲。
3、丸子直接買的現成的，提前化凍，直接在鍋中加入高湯煮開。
4、開鍋後加入海帶，加入冬瓜條，等冬瓜五分熟加入丸子。
5、最後加入金針菇，一點鹽。
6、等金針菇熟了就可以出鍋了，吃的時候再加點醋。
菜丸子正宗做法
1、把饅頭切成片，用溫水泡，加入適量鹽、蔥花、姜、蘇打粉和麵粉，攪拌成不稀不稠的麵糊。
2、把植物油倒入鍋中，燒滾熱，用小勺子舀點麵糊放入油中成為小麵糰，動作快點，繼續往油裡放入麵糊。
3、看著一個一個小麵糰在油鍋裡漸漸成熟，即可撈出。美味的菜丸子就成功出世了。
菜丸子正宗做法
1、把饅頭切成片，用溫水泡，加入適量鹽、蔥花、姜、蘇打粉和麵粉，攪拌成不稀不稠的麵糊。
2、把植物油倒入鍋中，燒滾熱，用小勺子舀點麵糊放入油中成為小麵糰，動作快點，繼續往油裡放入麵糊。
3、看著一個一個小麵糰在油鍋裡漸漸成熟，即可撈出。美味的菜丸子就成功出世了。
三鮮丸子的正宗做法和配方
1、材料：許豆腐、香菇、火腿腸、鹽、味精、胡椒粉。
2、將火腿腸、香菇放入以搗碎豆腐的大碗中，再加入適量鹽、味精、胡椒粉，攪拌均勻。
3、用手揉搓後擠出丸子。
4、做好的丸子裝在盤子裡。
5、盤子蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋。
6、水開後，繼續蒸15分鐘左右即可出鍋。
7、掀開保鮮膜， ...
蘿蔔丸子的正宗做法和配方
1、青蘿蔔450克、雞蛋一個、姜20克、熟花椒麵3克、鹽6克、麵粉150克。
2、做法：新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克。用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎）。
3、擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足，需用手攥一攥水分；將所 ...
正宗炸牛肉丸子的做法
飲食是人體補充營養和能量的主要方式，所以從古至今人們創造和傳承了無數種飲食著方法。炸牛肉丸子是以牛肉為主要食材，輔以多種材料製成的一道菜餚，營養豐富，口感獨特，適合多數人食用。接下來就介紹一下具體做法，希望朋友們能喜歡！
將雞蛋打散成蛋液;牛肉剁成細末。
將鹹味麵包用牛奶或水浸過並擠幹，再搓成細末 ...
正宗蘿蔔丸子的做法
1、先準備一個蘿蔔，用水清洗乾淨，用刀把蘿蔔皮和蘿蔔尾去掉，用刀把蘿蔔切成細絲，然後放入鍋中燙1分鐘左右。因為青蘿蔔有辛辣的味道，所以把它拿出來，把水擠出來做成一個球。在中間切兩把刀。不要剪得太多。
2、準備適量的香菜，用水洗淨，切成小塊與蘿蔔放在一起，加入一把蔥、一勺胡椒、適量鹽、一勺小蘇打、適量麵 ...
發麵丸子的正宗做法和配方
1、饅頭300g，酸蘿蔔150g，粉絲100g。麵粉250g。食鹽適量，調和油適量，辣椒粉適量，胡椒粉適量。
2、饅頭掰開，泡水，最好去掉饃皮。
3、捏成碎碎，濾掉多餘的清水。
4、蘿蔔洗淨切碎，粉絲燙軟切碎，蔥姜切碎。
5、把那些碎碎加入泡好的饃碎中，在加入八角粉，胡椒粉，鹽，辣椒粉。
...
水汆丸子的正宗做法
1、準備食材：雞精20克，澱粉20克，料酒20克，胡椒粉15克，鹽15克，蔥姜20克，肉餡500克，老抽15克，香油15克。
2、肉餡放蔥薑末、料酒、胡椒粉、姜、老抽、澱粉、雞精，攪拌均勻。
3、然後鍋中燒水，等待水開，用水擠出丸子，汆到開水中，煮熟即可。 ...
四喜丸子的正宗做法
1、五花肉350g、荸薺100g、水發冬菇適量、上海青500g、雞蛋1個、姜蔥適量、胡椒粉適量、生粉適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、料酒適量、食用油適量
2、做法：準備好豬肉、荸薺、水髮香菇、雞蛋、姜蔥等材料。將肉剁成肉餡。荸薺、姜蔥、香菇分別剁碎。
3、將所有材料混到肉餡裡，然後加鹽、胡椒粉、 ...