主料:鯽魚1條。
配料:薑絲適量、西紅柿1個、鹽少許。
做法:
1、把鯽魚洗乾淨,抹上鹽,醃製10到20分鐘。
2、把醃製好的魚放到油鍋裡煎片刻,放水,放薑絲,開始煮。
3、等水開後,移到煲湯的鍋裡繼續煲直到水再開,然後放入切成塊的西紅柿。
4、等水再開,改小火煮一會,放鹽。
5、開鍋。
紫菜鯽魚湯是一道菜品,主料是鯽魚、紫色,輔料是清水、魚露、雞粉。
做法:
1、熱油鍋,將擇洗乾淨的鯽魚放入煎鍋中,煎至雙面金黃關火;
2、鯽魚放入預先煲好的豬骨湯中,蓋鍋蓋大火煮滾,轉小火煲40分鐘;
3、鯽魚撈起,鯽魚可吃可不吃,魚肉已無味;
4、放入洗淨的紫菜煮滾,倒入適量的粟米油和雞粉;
5、倒入適量的魚露調味,拌勻即可關火上桌享用。
山藥和當歸能夠一起熬湯,但當歸要少放,多放會上火。如果虛寒體質,平常怕冷而不上火,當歸可以多放。兩味藥潤而補脾胃,功效很大。
當歸山藥脊骨湯,可以在冬季補血益氣,增強免疫力。當歸山藥脊骨湯做法如下:
食材:豬脊骨150克、山藥80克、胡蘿蔔30克、紅棗4個、當歸3片、蔥姜適量、鹽少許。
步驟如下:
1、準備好食材,蔥切成寸段,姜切成片。
2、排骨放冷水中氽開。開後再用水清洗一遍。
3、把山藥和有功胡蘿蔔切成滾刀塊,養生壺中加入豬骨和當歸。
4、加入1500毫升的水,放入蔥姜,按養生湯模式再按啟動。
5、40分鐘後再加放入胡蘿蔔和山藥,做好後加入少許的鹽調味。
可以的。馬蹄又可以稱為荸薺,是一種外皮顏色紫黑,肉質潔白,口感脆甜多汁的水果,有地下雪梨的美譽,而且其中還含有豐富的營養物質,如:蛋白質、纖維素、維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等多種礦物成分;而山藥是一種藥食同源的食材,既可以作為蔬食,也可以作為藥用,其中含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質、維生素、生物鹼、微 ...
金針菇菠菜做法:
1、金針菇開罐後,取出,瀝乾備用。
2、柚子皮去內膜,皮切成絲備用。
3、將菠菜洗淨,切成3釐米長的小段備用。
4、將金針菇和菠菜混合在一起,加入調料和白芝麻拌勻後放入微波爐中用中火加熱1分30秒。
5、取出後盛入容器,放上柚皮絲即可。 ...
西紅柿土豆胡蘿蔔湯的做法步驟如下:
1、準備所需的食材,胡蘿蔔、土豆、西紅柿、姜、蒜、花生、油、鹽、醋、雞精;
2、將胡蘿蔔、西紅柿、土豆切丁,薑切片,蒜拍碎成沫;
3、鍋中起油,煸炒花椒後把花椒粒撈出,然後煸炒蒜沫,爆出香味後,放胡蘿蔔和土豆翻炒,之後加一點醋;
4、炒到胡蘿蔔土豆均勻後 ...
烏雞可以和玉米一起熬湯,具體制作步驟如下:
食材:烏雞1只,玉米、紅棗、枸杞、姜、鹽、雞精各適量。
1、將烏雞清洗乾淨,切為小塊,備用;
2、將玉米洗淨,切為小塊,隨後將紅棗、枸杞清洗乾淨;
3、於鍋內倒入適量的水,放入烏雞塊,開火,將水燒開;
4、將烏雞塊於開水中焯水2分鐘,撈出;
...
小米雞肉粥的做法:
材料:小米200克,大米50克,雞胸肉250克,香蔥適量,鹽適量,玉米片適量。
步驟:
1、小米大米洗淨,香蔥切條,雞胸肉切丁,加玉米片,一起入鍋煮開,轉小火熬二十分鐘。
2、煮好後將香蔥條撈出來,加適量食鹽,撒入香蔥末即可。
3、搭配饅頭花捲醬菜吃,味道是極好的, ...
綠豆和銀耳可以一起熬湯。
原料:粳米200克,綠豆100克,銀耳30克,白糖、山楂糕各適量;
步驟:
1、將綠豆用清水泡4小時,銀耳用涼水泡2小時,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗乾淨;
2、將鍋置火上,放入適量清水,放入粳米、綠豆、銀耳,用旺火煮沸後,改文火煮至豆、米開花,粥 ...
蘿蔔、蓮子、豬骨一起熬湯,做法如下:
1、備好豬骨、冰凍鮮蓮子、蘿蔔;
2、鍋里加水將豬骨下鍋焯洗備用;
3、砂鍋加入適量清水;
4、焯洗好的豬骨下鍋;
5、蘿蔔去皮改刀下鍋;
6、先大火煮開,瀝去泡沫,再小火煮至食材出味;
7、蓮子下鍋同煮;
8、煮至蓮子出味熟透後,加適 ...