一、主料：
幹香菇10個、鴨胸肉2塊。
二、輔料：
植物油12茶匙、鹽3克、老抽3茶匙、生抽3茶匙、姜5克、香蔥2根、幹辣椒2個、冰糖1小塊、料酒2茶匙、八角1個、花椒粒10個、雞精3克。
三、做法及步驟：
1、把幹香菇用熱水泡軟，清洗乾淨備用；
2、幹辣椒洗淨切末、蔥姜洗淨分別切成段和片，鴨胸肉洗淨切塊；
3、熱鍋倒油，油熱到6成後倒入鴨胸肉翻炒至變色，再加料酒翻炒均勻；
4、加入八角、花椒粒、幹辣椒翻炒2分鐘；
7、 加老抽、生抽、蔥、姜、香菇、鹽翻炒3分鐘；
8、加水到鍋中，水量剛好沒過菜品，火大燒開後轉小火煮20分鐘；
9、最後加雞精，翻炒均勻即可。
經常食用，能強身健體、延年益壽。同時它含有多糖類抗癌物質，有利於血液迴圈，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對治療療急性脊髓視神經症也有一定的療效。具有治療腰腿痠痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病，還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，因此煮魚湯應該可以放一些。可以提高魚湯的營養。
主要做法如下：
主料：雞肉、香菇、黃豆。
輔料：冰糖、料酒、香葉、薑片。
步驟：
1、準備食材雞肉、香菇和黃豆；
2、將黃豆提前泡發，香菇洗淨；
3、將雞肉切片、洗淨；
4、冷水放入雞肉，入鍋焯水，放入薑片，料酒去腥味；
5、油熱放入薑片，雞肉炒香；
6、放入黃豆和香菇，撒入適量鹽翻炒；
7、加入冰糖、香葉，倒入糯米醋繼續燜五分鐘即可。
做法簡單，味道鮮美。
用料 ：香菇適量，雞一隻，百合適量，姜塊3片，蔥段適量。
做法:
1·雞切成塊狀，冷水下鍋戳水，涼水清洗。
2、香菇去蒂。
3、百合挑選透明的，黑點少的。（一般選用蘭州鮮百合，各大超市，菜場有賣）
4、砂鍋中加入冷水加入雞塊，香菇，開鍋，撇去浮沫。加入蔥塊，薑 ...
1、能一起食用。
2、在性味上來看，板栗味甘，性溫，香菇味甘、淡，性平，兩者雖性味不同，食用也並不會出現衝突，因此可以同食。
3、在營養成分上，板栗中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、以及多種維生素、膽固醇、鈣、鋅等礦物質元素，而香菇主要含有水分、糖分、大量的維生素D，蛋白質、纖維素、維生素C、磷、鉀 ...
黑魚豆腐香菇木耳湯清養肺胃、寬腸降濁（降血脂）。
做法：1、黑魚去鱗、內臟洗淨，在魚身兩面劃幾刀；
2、生薑切成片狀；
3、豆腐切成小塊；
4、香菜切成段狀；
5、湯鍋冷鍋涼油加熱至適宜溫度；
6、把魚放到鍋中煎制；
7、魚身一面煎好，翻過來煎另一面；
8、煎好的魚盛出來； ...
三七根和香菇可以一同燉雞。三七根最好不要食酸冷食物同吃，不要和豆類中的蠶豆一起食用，包括花生。香菇不能和鵪鶉蛋一起食用，會使面部易長黑斑。不可和河蟹一起食用，會易引起結石症狀。下面介紹用三七根和香菇燉雞的方法：
原料：雞塊300g、枸杞5克、三七根5克、香菇10克、鹽1勺、姜1小塊。
步驟：
...
因為這些食品不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香鮮美、營養價值高，有補血補氣的功效。
原料
主料：排骨、香菇、蘋果。
輔料：蔥、姜、鹽、料酒、白糖、味精。
做法
1、香菇用溫水泡透，切片。排骨剁段，沸水後撈出沖涼。蘋果切成塊。
2、鍋上火，放入排骨炒幹表面水分，加水燒開， ...
原料：五花肉1塊、土豆2個、幹香菇10朵、鹽1小勺、冰糖適量、蔥一棵、姜1塊、八角2個、花椒1小把、桂皮1塊、料酒1小勺、朝天椒2個、 紅燒汁1小勺、海鮮醬1小勺、胡椒粉1小勺、植物油適量。
做法：
1、燒熱鍋，下入五花肉，再加入適量的橄欖油；
2、慢慢變成小火，炒五花肉直至兩片微微發黃，將裡 ...
蓮藕五目芋。
材料：蓮藕200克，牛蒡80克，香菇15克，魔芋100克，海帶結100克，胡蘿蔔80克，香菜，精鹽。
做法：
1、蓮藕洗淨切片，牛蒡去皮斜切片，將切好的蓮藕及牛蒡泡入水中，加一匙醋。香菇泡軟後對切，魔芋、胡蘿蔔去皮切塊。
2、將蓮藕、牛蒡、香菇、魔芋、海帶結、胡蘿蔔與精鹽一起 ...