燉出有營養的鴿子的方法：
材料：枸杞、桂圓、鴿子、黨參、北芪、茶樹菇、紅棗。
步驟：
1、枸杞、桂圓用水泡，洗乾淨，紅棗洗乾淨去核；
2、黨參、北芪用水泡30分鐘，洗乾淨，黨參用刀切兩半；
3、茶樹菇泡發，去蒂洗乾淨，用刀切段；
4、鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊；
5、把所有材料放入大燉盅，注入開水至8分滿；
6、放入大鍋，大火燉30分鐘，轉小火繼續燉3個小時；
7、燉好後，用隔油勺把油撇去即可。
1、鮮蝦什錦豬骨湯。
2、材料：娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦、豬骨頭、姜、蔥、醋、鹽。
3、做法：豬骨洗淨放入熱水中焯3-5分鐘，撈出浮沫，加入料酒去腥。
4、鍋中加水，放入焯好水的豬骨，放入拍散的姜，蔥，加醋1-2滴。
5、娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦洗淨後放入湯中熬。
6、大火燒開後中小火慢燉2-3小時。
7、加牛奶一小勺，燒開即成骨湯什錦鍋。
煲有營養的鴿子湯所需材料：鴿子，沙參5克，白芷5克，黨參5克，扁豆10克，枸杞10克，苡米40克，紅棗25克，山藥5克，百合5克，蓮子5克，蔥10克，姜10克，鹽少許。
具體做法如下：
1、把各種中草藥洗淨，蔥姜切段備用，將新鮮鴿子洗淨；
2、整隻鴿子用冷水煮開，除去血末後備用；
3、將沙鍋裡水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時；
4、煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉飲湯都很美味。
1、豬肚燉山藥：
準備山藥300克，豬肚1個，鹽、生薑、白胡椒碎、料酒、雞精適量。將豬肚用鹽、醋、麵粉抓洗乾淨，再燙15秒之後用熱水沖洗。用刀颳去沖洗之後顯現出來的白色脂質物質，刮乾淨之後再衝洗乾淨。豬肚洗淨之後改刀，切成合適的大小，山藥去皮切塊。在砂鍋放清水、白胡椒碎、生薑煮開，入豬肚。豬肚煮沸之後 ...
製作參棗斑鳩湯比較有營養，可以治療少氣乏力、脾腎不足、疲勞倦怠、貧血頭暈等，做法如下：
一，原料：
斑鳩1只、黨參5克、紅棗6枚、枸杞3克、鹽少許。
二，做法：
1、斑鳩去毛，剝開去內臟，取肉切塊備用；
2、黨參、紅棗、枸杞洗淨備用；
3、將黨參、紅棗、枸杞放入清水鍋內，煮沸後加入 ...
山藥鴿子湯製作方法：原料：鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2至3朵、鵪鶉蛋6至7個。配料：紅棗3個、枸杞少許。調料：薑片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。做法：1、鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨；2、放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1、5小時；3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的 ...
主料：魚1條；
方法共六種，具體如下：
1、在燉魚湯之前，將魚的兩面用油煎，煎好之後放少許生薑，料酒爆香之後，加入冷水用大火燒開，加少許醋，加調味料即可；
2、切好的生薑片，可直接放油爆香，加少許料酒，放冷水燒開後將魚放入煮，放調料即可；
3、可用香菜幫助除腥，把魚的兩面用油煎，放冷水煮開 ...
鴿子是比較常見的一種滋補食物，它的吃法比較多，一般燉湯喝是最有營養的，鴿子燉湯的做法有很多，不同的做法可以新增不同的食材和配料，做出來的味道和口感也是不一樣的，一般建議加紅棗、枸杞、冬蟲夏草以及西洋參等一起燉湯，營養價值會更高一點。
鴿子怎麼燉湯好喝又營養
1、焯水
鴿子被宰殺後，鴿子肉中有大 ...
天麻是很常見的一種調味品，可以用來煲湯，天冷時節很適合燉鴿子湯來驅寒，而天麻是可以燉鴿子的。下面，我們來看看小編帶來的鴿子燉天麻有什麼好處吧！
天麻可以燉鴿子嗎
可以。
天麻是蘭科植物天麻的乾燥根莖，味甘性平，其中含有大量的天麻苷、胡蘿蔔苷、天麻多糖、氨基酸以及多種微量元素，具有一定息風、平肝 ...
刺蝟是一種藥用小獸，經濟價值很高。刺蝟的皮稱異香、仙人衣，是重要的傳統中藥材，具有降氣鎮痛作用。刺蝟肉是含高蛋白的上品佳餚，可補下元理胃氣，增強食慾。
主料：刺渭肉200克，筍片50克，黃爪50克，水發木耳50克。
調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑片、溼澱粉、胡椒粉、花椒水、豬油。
製法 ...