因為鴿子有很高的營養價值，可以起到補腎的作用，但是一般不是直接的燉煮，通常還會加入其它的材料，使功效更好。比較推薦的是香菇紅棗鴿子湯、山藥枸杞鴿子湯、玉米鴿子湯等。不僅可以增加營養元素，還可以解油膩等。
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時，1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。
3、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
1、原料：甲魚、紅棗、生薑、西洋參、無花果、鹽。 先將甲魚放血，放入鍋內，加入適量的清水，加熱至水沸。
2、將甲魚撈出，褪去表皮，去內臟，洗淨，汆水。
3、將清水放入瓦煲內，煮沸後加入所有原材料，大火煲沸後改用小火煲3小時，加鹽調味即可。
用人參、當歸、黨參、黃芪、龍眼肉、胡桃肉、阿膠、魚鰾膠、何首烏來燉雞有補腎的功效。
雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
2.5小時。中火燉半小時後，小火慢燉2小時以上更好。鴿子湯製作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養豐富，還有一定的保健功效。秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液迴圈。
湯：湯，是大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及一些其他的佐料經長時間的文火慢燉，從而味道外洩，和水混合在一起，便形成了美 ...
鴿子湯燉好能放點紫菜和香菜。
紫菜鴿子湯的做法：
1、枸杞、桂圓肉用水泡洗，洗乾淨，紅棗洗乾淨去核。
2、黨參，淮山，北芪用水泡30分鐘，洗乾淨，黨參用刀切2半。
3、茶樹菇泡發，去蒂洗乾淨，用刀切段。
4、鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊。
5、把所有材料打入大燉盅,注入開水至8 ...
1、食材：乳鴿1只，山藥300克，紅棗、枸杞、姜、水適量。
2、將鴿子清洗乾淨，剁成小塊。
3、燉鍋新增適量的水，放入鴿子，薑片，燒沸。
4、燒沸後用勺撇清泡沫，放入紅棗，蓋上蓋子燉30分鐘左右。
5、燉湯期間把枸杞清洗乾淨。
6、時間到了就開啟鍋蓋，放入枸杞，繼續燉至鴿子軟爛。
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1、首先將鴿子去腳，薑切片，豬瘦肉切塊。
2、鍋中倒入小半鍋清水，下入瘦肉塊、薑片、鴿子，焯去血水，撈出洗淨。
3、準備一個碗，將瘦肉放入碗中，放入鴿子、薑片、紅棗、清水。
4、然後放入鍋中隔水蒸4個小時，蒸好後就可以出鍋了。 ...
1、首先將鴿子去腳，薑切片，豬瘦肉切塊。
2、鍋中倒入小半鍋清水，下入瘦肉塊、薑片、鴿子，焯去血水，撈出洗淨。
3、準備一個碗，將瘦肉放入碗中，放入鴿子、薑片、紅棗、清水。
4、然後放入鍋中隔水蒸4個小時，蒸好後就可以出鍋了。這樣做出來的鴿子湯是最補氣血的，非常適合身體虛弱的人服用。 ...
鴿肉本身就有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴的功效，所以只要放一些紅棗、枸杞來燉煮即可，具體做法如下：
1、用料：乳鴿2只、大棗10顆、蔥1段、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺
2、首先先把鴿子內臟去掉，然後用清水沖洗乾淨。
3、將鴿子用開水燙一下，然後把處理好的鴿子放進鍋裡 ...
燉鴿子湯需要一開始就放姜。燉湯放入生薑有兩個作用，一是去腥，二是提鮮。去腥需要在燉湯的一開始就放進去，讓生薑中的辛辣和芳香成分隨著水的升溫，慢慢滲入到鴿肉中，達到去腥的作用。如果生薑晚放，雖然能夠提鮮，但是去腥的效果就大打折扣。
鴿子：
鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿 ...