因為鴿子有很高的營養價值,可以起到補腎的作用,但是一般不是直接的燉煮,通常還會加入其它的材料,使功效更好。比較推薦的是香菇紅棗鴿子湯、山藥枸杞鴿子湯、玉米鴿子湯等。不僅可以增加營養元素,還可以解油膩等。
1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用。
2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時,1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鐘。
3、山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
因為鴿子有很高的營養價值,可以起到補腎的作用,但是一般不是直接的燉煮,通常還會加入其它的材料,使功效更好。比較推薦的是香菇紅棗鴿子湯、山藥枸杞鴿子湯、玉米鴿子湯等。不僅可以增加營養元素,還可以解油膩等。
1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用。
2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時,1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鐘。
3、山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
1、原料:甲魚、紅棗、生薑、西洋參、無花果、鹽。 先將甲魚放血,放入鍋內,加入適量的清水,加熱至水沸。
2、將甲魚撈出,褪去表皮,去內臟,洗淨,汆水。
3、將清水放入瓦煲內,煮沸後加入所有原材料,大火煲沸後改用小火煲3小時,加鹽調味即可。
用人參、當歸、黨參、黃芪、龍眼肉、胡桃肉、阿膠、魚鰾膠、何首烏來燉雞有補腎的功效。
雞湯是一道傳統的湯菜,製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。