鴿子綠豆湯怎麼煲

　　1、豬骨焯水洗，淨鴿子焯水洗淨。

　　2、放入鍋裡，加入水，明火先煮沸。

　　3、綠豆和陳皮浸泡，電燉鍋先煲湯模式預熱，時間可以隨不同的湯增減。

　　4、先加入兩勺煲沸的水，然後再把湯料和水倒入。蓋蓋，按下快速沸騰鍵，十分鐘後自動熄滅，煲1.5小時把泡綠豆的水倒掉，時間剩50分鐘左右時加入綠豆。喝時適當加點鹽即可。

　　功能效用綠豆鴿子湯主要食材是綠豆、乳鴿，調料為食鹽、陳皮等。該菜品主要是透過將食材倒入鍋中燉煮的方法制成，具有涼血排毒、滋養肌膚、增加食慾、降低膽固醇的功效。

　　1、涼血排毒綠豆鴿子湯的主要食材是綠豆和鴿子，把它們結合在一起做成湯品。綠豆性涼、味甘，能清熱解毒、消暑止渴，而鴿子性平、味鹹，能滋陰壯陽、養血補氣，平時人們飲用綠豆鴿子湯，可以起到涼血排毒的作用。

　　2、滋養肌膚綠豆鴿子湯能滋養肌膚，能促進皮膚細胞再生與代謝，可以滋養肌膚，讓皮膚細膩而爽滑。

　　3、增加食慾飲用綠豆鴿子湯能增加食慾，因為綠豆鴿子湯中含有豐富的蛋白質和磷脂，這些物質被人體吸收以後能興奮神經、增加食慾，可以促進人體對多種營養成分的吸收和利用，對提高機體器官功能有益。

　　1、功效與作用：鴿子綠豆湯能為人體補充豐富的蛋白質，和軟骨素以及多種礦物質與氨基酸，人們食用以後能清熱解毒，也能消暑利水，還能補中益氣，鴿子本來就是一種滋補功效十分出色的食材，它能調經益氣，滋陰補虛，與綠豆一起做成湯，還能加快人體內毒素的排出，能在緩解身體虛弱的同時，起到良好的排毒作用。

　　2、做法步驟：

　　1、鴿子綠豆湯在製作時需要準備鮮嫩的乳鴿一隻，綠豆一百克，陳皮十克，蜜棗2到3個，瘦肉適量，食用鹽適量。

　　2、把準備好的瘦肉清洗乾淨，切成厚片，鴿子也處理乾淨以後把胸腔的東西全部去除。

　　3、在鍋中放開水燒開以後，把鴿子和肉片入鍋焯燙，三分鐘以後取出。把綠豆用清水洗淨以後，放在湯鍋中，加適量清水，放入蜜棗和陳皮，再加入焯水後的瘦肉和鴿子，加熱燒開，然後調小火力，慢慢煲制，一個小時以後，鍋中的鴿子綠豆湯就能包好，這時需要加鹽，調本挑選以後就能取出食用。

　　1、綠豆鴿子湯的主要食材為綠豆和鴿子，將兩者合而為湯有涼血排毒的顯著功效，綠豆性涼且味甘，有清熱解毒、消暑止渴和利尿潤膚之功效。鴿子性平且味甘鹹，有滋陰壯陽、養血補氣和清熱解毒之功效。

　　2、綠豆鴿子湯涼血排毒的效果絕對沒得說，經常飲用此湯能幫助排除皮膚內的毒素，解皮膚之溼毒、血毒和瘡毒，讓皮膚潔淨滑爽。

　　3、煲制綠豆鴿子湯時還可以搭配陳皮、薏米或蓮子等食材，搭配不同的食材時其功效也會有相應的改變，但其主要功效依然是涼血排毒。