鵝腸面怎麼做的

　　1、食材：鵝腸面2塊、青菜一小把、腐竹一條、花生油少許、醬油少許、食鹽適量。

　　2、將買回來的鵝腸面先用清水清洗乾淨，備用！

　　3、電飯鍋內燒一鍋水，往水中加入適量的食鹽。

　　4、等到鍋中的水微微冒泡之後，將清洗乾淨的麵餅和腐竹放進鍋中煮。

　　5、蓋上蓋子，等到鍋中的麵餅煮熟之後，再加入清洗乾淨的青菜。

　　6、等到青菜燙熟之後，就可以關火出鍋。然後馬上將鵝腸面和青菜撈出來，放到碗中加入適量的醬油和花生油攪拌均勻就可以開吃了。

　　1、材料：鵝腸面2塊、青菜一小把、腐竹一條、花生油少許、醬油少許、食鹽適量。

　　2、將買回來的鵝腸面先用清水清洗乾淨，備用！

　　3、電飯鍋內燒一鍋水，往水中加入適量的食鹽。（加入食鹽是為了煮麵的時候，麵餅不會粘鍋）

　　4、等到鍋中的水微微冒泡之後，將清洗乾淨的麵餅和腐竹放進鍋中煮。（因為鵝腸面比較難煮熟，所以不需要等水開了再放進去）

　　5、蓋上蓋子，等到鍋中的麵餅煮熟之後，再加入清洗乾淨的青菜。

　　6、等到青菜燙熟之後，就可以關火出鍋。然後馬上將鵝腸面和青菜撈出來，放到碗中加入適量的醬油和花生油攪拌均勻就可以開吃啦！

　　1、鵝腸買回來冷水泡2小時以上，中途換幾次水。

　　2、鵝腸焯水，冷水入鍋，燒開後煮2分鐘。

　　3、焯水的鵝腸撈出過冷水，反覆沖洗至乾淨。

　　4、鵝腸切段。

　　5、洋蔥切細條。蔥，姜，蒜，辣椒去皮切碎，

　　6、起油鍋，加入切好的蔥薑蒜辣椒煸炒。再加入切好的洋蔥煸炒，再加入鵝腸。

　　7、加入生抽，加入料酒，加入白砂糖，再加入胡椒粉，加入耗油，快速翻炒均勻即可關火。

　　8、關火，加入雞粉翻炒均勻。

　　9、美味的爆炒鵝腸就做好啦！