鵪鶉蛋能打碎炒吃，把鵪鶉蛋清洗後打碎，把蛋清蛋黃都打在一個容器，然後攪拌均勻，鍋內熱油，再加入鵪鶉蛋液，小火翻炒均勻就可以了，但是鵪鶉蛋煮著吃營養是最好的。
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵，鵪鶉蛋被認為是動物中的人參，宜常食，為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有卵中佳品之稱。
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋，鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是動物中的人參。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有卵中佳品之稱。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚，美膚作用。
烹飪方法：
準備材料：鵪鶉蛋，澱粉，雞蛋，麵包屑，鹽巴，食用油；將鵪鶉蛋煮熟，剝皮；將鵪鶉蛋依次蘸上澱粉，全蛋液，麵包屑；開中火，鍋內熱油，將蛋倒入，煎成兩面金黃；撒上少量鹽巴，即可出鍋。
花生鵪鶉蛋番薯粥的做法如下：
材料：150克紫心番薯、100克大米、三個鵪鶉蛋、適量花生。
具體步驟：
1、番薯去皮洗淨後切丁備用；
2、花生也洗淨浸泡備用，大米淘洗乾淨；
3、在鍋裡放入適量清水燒開後，將大米、鵪鶉蛋、番薯和花生放入鍋內同煮；
4、煮熟後出鍋即可食用。
但是鵪鶉蛋紅棗糖水更加好。鵪鶉蛋被稱為“動物中的人參”，適宜作為滋補的食療品。鵪鶉蛋含有的含有的膽固醇含量比雞蛋要少，而磷脂含量卻比雞蛋要高。鵪鶉蛋有助於對少兒的大腦發育。 鵪鶉蛋的營養價值很高，最適合體質虛弱、營養不良、氣虛不足者和少年兒童生長髮育者食用。但是老人不適宜吃鵪鶉蛋。鵪鶉蛋也可以和銀耳一起吃 ...
熟鵪鶉蛋不可以連皮一起吃。因為鵪鶉蛋的皮相對來說還是比較堅硬和銳利的，牙齒不容易將其嚼碎，同時進入胃腸道後不會被消化吸收，也就沒有了營養價值，另外在胃腸道的運動中，尖銳的鵪鶉蛋皮還有可能劃傷胃腸道黏膜，對人體健康是有害處的。
鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分， ...
鵪鶉蛋能炒著吃的。鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類，不喜結群互動， ...
生鵪鶉蛋裡含有抗生物素和抗胰蛋白酶，不利於人體對蛋白質的消化，會造成肌纖蛋白質和B族維生素的缺乏。此外，生鵪鶉蛋蛋殼表面佈滿細菌、黴菌和寄生蟲卵，會透過蛋殼上肉眼看不見的小孔鑽到蛋裡造成汙染，如果生吃，很可能造成機體感染，出現食物中毒現象。 ...
可以一起吃。可以做成牛奶鵪鶉蛋。
1、基本材料：牛奶250克，鵪鶉蛋1個。
2、做法：將鵪鶉蛋打入碗中。鍋上火，倒入牛奶，燒沸時立即放入鵪鶉蛋，待其再沸時即可食用。
3、鵪鶉蛋味甘，性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。
4、鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管 ...
排骨能和鵪鶉蛋一起吃。鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是動物中的人參。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有卵中佳品之稱。近圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。排骨和鵪鶉蛋煮需要材料：300g排骨、80g鵪鶉蛋、適量油、適 ...
1、香蕉和鵪鶉蛋能同吃，但是沒熟的香蕉不可以和鵪鶉蛋同吃。
2、沒熟的香蕉含有較多的鞣酸成分，而鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質成分，兩者結合，會生成不易消化的蛋白質沉澱，不僅會降低鵪鶉蛋的營養價值，還會影響正常的消化。 ...