1、切成絲，用水泡洗，不然太鹹；
2、蔥洗淨切末；
3、辣椒放入；
4、香菜洗淨；
5、辣椒香菜切末；
6、鹹菜絲撈出，擠淨水分，放入盆裡餅放入蔥香菜辣椒魔末，加生抽、醋香油等；
7、拌勻裝盤。
1、主料：袋裝榨菜2包、青椒2個。輔料：油適量、鹽適、蒜適量、小紅椒2個、豆豉少量、生抽少量。
2、青椒2個洗淨切末，適量豆豉，2個小紅椒，適量大蒜切末。
3、榨菜用水泡10分鐘後瀝乾，稍稍切碎一點。
4、鍋內油熱後下蒜末，辣椒末，豆豉爆香。
5、接著下青椒末翻炒片刻，然後倒入榨菜碎一起炒勻。
6、最後放少許生抽提味即可起鍋。這樣拌出來的鹹菜比直接食用的風味更好。
1、切成絲，用水泡洗，不然太鹹；
2、蔥洗淨切末；
3、辣椒放入；
4、香菜洗淨；
5、辣椒香菜切末；
6、鹹菜絲撈出，擠淨水分，放入盆裡餅放入蔥香菜辣椒魔末，加生抽、醋香油等；
7、拌勻裝盤。
蘿蔔瓜鹹菜的做法如下：
一、食材：青蘿蔔500克，海鮮醬油適量，白醋適量，花椒粉少許，五香粉少許，白糖適量，辣椒粉適量，辣醬適量，芝麻適量。
二、具體步驟：
將青蘿蔔切成花瓜，就是一根蘿蔔橫著切豎著切不要切斷；在窗外曬四到五天；先用熱水泡開，再用涼水洗淨切成丁狀或條狀；醬油，醋，花椒粉，五香粉 ...
蔥拌鹹菜的做法:
用料:鹹菜150克，芝麻油適量，蔥白適量，香菜適量，小紅椒1根。
步驟:
1、將鹹菜切成薄片後再切成細絲;
2、用清水將鹹菜漂洗幾遍，直到鹹淡適合自己的口味;
3、將蔥白切成寸段，香菜也切成小段;
4、將沖洗並擠瀝淨水份的鹹菜絲，蔥白，香菜，小紅椒段放在容器中;
...
1、用料：黃瓜兩根、粉皮適量、生花生米適量、小米辣適量、陳醋適量、生抽適量、鹽適量、胡椒粉適量、味精適量、熟白芝麻適量、辣椒油適量、蒜適量、姜適量、香菜適量、蠔油適量。
2、蒜切末，姜切末，香菜切小段，小米辣切丁。黃瓜用刀拍碎，切小塊，粉皮煮熟，撈起泡涼水備用。鍋倒涼油，翻炒花生米，小火翻炒至爆開。全 ...
1、食料準備：海蜇皮350克，金針菇100克，紅辣椒1個，蒜瓣3個，蔥花適量、鹽、香油各適量，生抽20毫升，香醋10毫升，糖2克。
2、將海蜇皮用清水浸泡一到兩個小時，去掉鹹味備用。
3、將金針菇去老根開水焯燙備用，紅辣椒、蒜瓣、小蔥切碎。
4、取一個小碗加入料酒、蔥花、蒜末、生抽、香醋、糖拌 ...
1、食材：白菜半顆葉、辣椒適量、食鹽適量、香油適量、白砂糖適量。
2、取一顆大白菜去掉外面的老葉子，然後進行清洗乾淨後，把白菜上半部分進行切成細絲狀的。
3、然後把切好的白菜絲放入碗內，準備著醃製的過程。
4、這時候撒入食鹽，和佐料進行醃製數分鐘。
5、然後再增加香油和少量的醋，最後放入些 ...
1、原料：紫皮洋蔥1只，梨子1只，黃瓜半根，蒜瓣1枚，泰式甜辣醬80g，白米醋40ml，鹽3克。
2、洋蔥剝去老皮後切成1毫米寬的細絲，蒜瓣拍扁後切碎，和洋蔥絲放一起加鹽拌勻，醃製20到30分鐘以去除洋蔥的辣味。
3、黃瓜切1毫米寬細絲，梨子去皮去核後切2毫米寬細絲。
4、醃好的洋蔥絲放入拌菜 ...
1、麵粉涼皮，涼皮切好放入碗中，依次放生抽，白糖，鹽，雞精，蒜泥，攪拌均勻。
2、菠菜涼皮，黃瓜洗淨切絲，與涼皮一起放入碗中，加入醬油，辣椒油，白肉，陳醋，蒜油，攪拌均勻即可。
3、都可按口味放辣椒油。
4、冬天吃麵皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去溼，涼皮真可謂是四季皆 ...