鹹飯太鹹了可以加青菜和水可以稀釋鹽。
做法：
1、開火，熱鍋，下一點點的花生油，燒熱後倒入五花肉，一直炸，炸到一點油沒有；
2、用鍋中的豬油和炸好的五花肉直接放入南瓜紅蘿蔔翻炒，放調料，放入香菇、洗好的米，一起炒；
3、翻炒三分鐘左右起鍋，將所有的食材都放到電飯煲裡，倒水剛滿過米開煮飯檔；
4、熱鍋，放油，炒蒜苗，放一點鹽；
5、電飯鍋跳到保溫的時候開啟，放蒜苗，蓋上，幾分鐘後再開啟，將鹹飯攪勻。
飯煮太硬的解決方法如下：
1、用筷子在剛煮的米飯上面插洞，然後加入適量的開水，如果沒有開水，冷水代替也可以。蓋好後，加大火力繼續煮，米飯就會變軟。
2、加入適量的米酒，比例為10比1，均勻在沒有煮熟的飯上加入米酒，然後將鍋蓋蓋好，用小火燜10分鐘，等到米酒基本揮發後，米飯會變軟。
3、也可以用煮硬的米飯做酒釀，避免浪費糧食。
4、在煮飯用的水裡加幾滴檸檬汁，開大火，煮5至10分鐘，即可使飯粒變柔軟。
1、我們是沒有辦法將已經爛了的糯米還原成不爛的狀態的，但是我們可以對煮爛了的糯米進行進一步的加工從而將它變成別的食物。
2、比如我們可以準備適量的瘦肉然後用料酒、食鹽、醬油、味精來醃製它，再把它和被切碎的皮蛋以及適量的清水一起倒入糯米飯中熬煮成皮蛋瘦肉粥食用。
1、加水。這是最簡單粗暴的方式，雖然會使得菜的味道沒有原來那麼好，但總算是拯救了一盤菜啊，否則它就會因為過鹹而被人嫌棄。
2、加糖。加入糖之後，菜會沒有本身那麼鹹。
3、加入土豆。如果鹽放多了，這時候就趕緊削一個土豆，然後切塊放到鍋裡，鍋裡的鹹味會被土豆吸收一部分。
4、加點醋。醋的味道會使得 ...
如果不小心把糯米飯煮太爛了的話，基本上是沒辦法復原的，為了避免浪費，可以將它製成別的食物，例如皮蛋瘦肉粥，只需要準備好醃製好的瘦肉，再把它和被切碎的皮蛋以及適量的清水一起倒入糯米飯中熬煮成皮蛋瘦肉粥食用就可以了。
怎麼補救被煮得太爛的糯米飯糯米又被人們稱為江米，它經常被人們用來煮成米飯食用或者是用來製 ...
1、糯米飯煮太硬可以在米飯上面扎幾個洞，然後加入開水煮一會兒，就可以將米飯變軟。
2、功效與作用：糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。
3、另外，糯米可起到補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎 ...
可以做成皮蛋瘦肉粥。
食材：瘦肉餡2兩，蔥末、料酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精或雞精、皮蛋1到2枚。
做法：
1、把肉餡放入適量蔥末，少量料酒、醬油、胡椒粉、鹽，雞精醃製；
2、將皮蛋剁碎；
3、將糯米放入粥鍋，煮開後放入瘦肉和皮蛋，小火慢熬，熬到粘稠即可。 ...
1、酸菜魚的做法將魚平放在案板上，取一把鋒利的快刀平著從魚尾處片入魚肉，貼著中間的魚骨將魚肉片下來，然後翻面將另一邊的魚肉片下來；將片下來的大片魚肉平放在案板上，刀與案板呈45度的角度下刀，將魚肉切成薄片備用。
2、在切好的魚肉內調入鹽、胡椒、生薑、蔥、澱粉等醃魚材料，用手輕輕抓勻，醃製15分鐘。
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1、把雞爪煮太熟了可以放冰箱冷藏，第二天就有些硬了，口感就正好。
2、雞腳洗淨，切去指甲，薑切片，蒜拍碎。鍋中燒熱水，放入薑片、酒和雞腳，煮10分鐘。雞爪煮太熟了，撈出雞腳過冷水，再在冷水中泡約15分鐘。白醋倒入大碗，加入蒜、白糖、鹽和泡椒，攪拌至白糖融化。倒入雞腳放冰箱冷藏醃一晚上就可以了，超級爽脆 ...
醬牛肉不要滷的太爛，不然就很容易碎。不小心滷太狠的話放冰箱冷藏後在切。切的時候要橫紋切。等完全涼透，切片的話按照肉的橫切面切，不要順著肉絲紋理切，這樣不會散的。
醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強 ...