鹼水面是用什麼機器做出來的

　　鹼水面不是用什麼機器做出來的。鹼水面是最常見的麵食之一，在麵粉加入鹼，去除麵糰中的酸味，使面更為膨大、潔白、鬆軟。很多地方的麵食都加入鹼來改善口感。

　　製作方法：

　　1、鹼水乾面，用竹升壓面。就是先用擀麵杖把麵糰擀成2、3公分厚的面，攤放在靠牆的木案上，然後將一根長達一丈以上的茅竹,一頭用從上懸掛而下的很有彈性的繩索固定，另一頭則遠遠地伸出木案以外，制面工人就騎在竹升上，一上一下地用力彈跳；

　　2、讓竹升不停地碾壓麵糰，壓薄了，摺疊再壓，大約經過二三十分鐘後，就變成其薄如紙，可以切成麵條。切面的刀一定鋒利，人一定要心神合一，因壓出的面幹韌，用力需用陰柔之力，把握好節奏才能切出漂亮的麵條來。麵皮壓到1到2毫米厚，面寬2到4毫米；

　　3、壓好的麵條搭在竹條上放在院子裡面晾乾,這樣就能儲存更長的時間,以便隨吃隨用。

　　花呢面料主要是採用各種精梳的紗線製作而成，其中多以彩色紗線、嵌線、花色捻線等紗線用來製作花呢的經緯紗，然後採用平紋或斜紋以及變斜等組織變化和組合，是的話你具有各種條紋或者格紋以及提花、隱條等效果，按照這種工藝製成的面料都屬於花呢面料。

　　1、首先在鍋裡煮麵，切黃瓜絲、剁蒜末；

　　2、調醬料：蒜末+海鮮醬油2勺+米醋2勺+白糖1勺+炸辣椒麵1勺+熟芝麻1勺

　　3、喜歡吃香油，放點香油；

　　4、最後把煮好的麵條和黃瓜絲放進調料碗中拌勻即可了的。