鹽焗大蝦怎麼做

　　步驟1

　　準備食材：大蝦400克、花椒5克、粗鹽150克。

　　步驟2

　　鮮蝦倒入清水洗淨，剪去蝦鬚蝦腳，用廚房紙吸去多餘水分。

　　步驟3

　　準備好砂鍋，鋪上一層粗鹽，放入花椒，再放入大蝦，加蓋大火燜煮3分鐘。

　　步驟4

　　翻面後再燜煮3分鐘即可出鍋裝盤食用。

　　1、鮮蝦去須去蝦線，洗淨瀝乾。

　　2、以適量鹽、酒醃漬15分鐘。

　　3、容器內放油一杯。

　　4、加蓋，入微波爐高火預熱4分鐘。

　　5、取出放入鮮蝦。

　　6、再用高火加熱3分鐘。

　　7、取出來攪拌一下。

　　8、再高火加熱2分鐘。

　　9、撈出瀝油擺盤，

　　10、盤內放2湯匙橄欖油，放入蔥薑蒜末。

　　11、入微波爐中高火爆3分鐘。

　　12、取出淋在蝦上即可。

　　1、鮮蝦去須去蝦線，洗淨瀝乾。

　　2、以適量鹽、酒醃漬15分鐘。

　　3、容器內放油一杯。

　　4、加蓋，入微波爐高火預熱4分鐘。

　　5、取出放入鮮蝦。

　　6、再用高火加熱3分鐘。

　　7、取出來攪拌一下。

　　8、再高火加熱2分鐘。

　　9、撈出瀝油擺盤。

　　10、盤內放2湯匙橄欖油，放入蔥薑蒜末。

　　11、入微波爐中高火爆3分鐘。

　　12、取出淋在蝦上即可。