1、山藥豆洗靜，鍋中放水，水開了蒸熟山藥豆，大大約15分鐘左右。
2、蒸熟放晾風乾表面水份，竹薟備上，然後串上串。
3、稱重糖，冰糖準備一杯水，放入鍋中大火燒開，改中火熬製15一20分鐘。
4、熬製成琥珀色即可能沾糖葫蘆了，糖變少用勺舀上糖澆在串上。
5、全部完成放陰晾處一會糖就定上了，可以食用。
拔絲山藥豆做法：
1、藥豆清洗乾淨，下鍋焯一下，便於熟。
2、焯好撈出，淋幹。
3、放一點油，油熱放入白糖，記住小火加熱，勤攪動。
4、帶白糖變成紅黃色就可以把山藥豆放入鍋中，翻炒，置白糖把山藥豆包裹上即可。
5、出鍋即可使用，最好涼一下在吃。
1、首先準備好所有的食材，將東西都清洗乾淨特別是山藥豆和小米要多清洗一會。
2、在鍋中加水大火煮開後加入山藥都煮大約5分鐘後轉中火一直到山藥豆香味散發出來感覺豆子軟了。
3、將小米清洗乾淨後加入小米。
4、將大米和糯米混合清洗後加入。
5、水煮開後慢慢轉小火煮大約半個小時左右，要時不時的攪拌一下避免糊鍋。
6、盛入碗中，要是有偏愛甜的可以加點糖，千萬不可過多。
1、山藥洗乾淨，上鍋蒸20分鐘，出鍋，穿竹籤，晾涼備用。
2、鍋中家水，糖，大火把糖熬化後改成 小火。
3、熬成可以拉絲狀，就好了，可以轉山藥了。一定要快。
4、保持小火，山藥粘上糖泡泡就行，（提前把菜板泡在水中，讓菜板上有水）快速放到菜板上。 ...
1、準備山藥豆，洗淨，不用去皮，皮的營養價值和藥用價值很高。
2、準備小米和燕麥，淘洗乾淨，紅棗洗淨。
3、鍋裡水開後，先下山藥豆，煮幾分鐘。
4、下入紅棗，可以掰開點，如果紅棗太大。
5、煮熟即成。 ...
1、準備主料：豬筒骨600克，山藥豆200克，紅棗8顆。配料：料酒1大勺，姜3片，鹽適量，白胡椒粉適量。豬筒骨清洗乾淨，山藥豆清洗乾淨。
2、將豬筒骨放入鍋中，加入料酒和薑片，倒入清水。豬骨煮開後，撈出沖洗乾淨。
3、豬骨和紅棗一起放入鍋中，加入水，蓋上蓋子煮開，轉中小火煮1個小時。加入山藥豆，再 ...
1、用料：山藥豆1斤左右、冰糖250克、水250克左右、檸檬汁或白醋一小勺。
2、山藥豆洗淨後煮熟。煮熟後撈出，瀝乾水分。
3、水和冰糖倒入不粘鍋中，先開大火煮開，待冰糖全部融化後，轉中小火一邊攪動一邊慢火熬煮。
4、待鍋底出現大小均勻的小氣泡，水面有成片密集氣泡，說明水分蒸發得差不多了。倒入 ...
1、主料：山藥豆500克、冰糖50克、白糖50克、水500毫升。
2、將山藥豆洗乾淨，取鍋加水，燒開後用來蒸熟山藥豆，大約15分鐘左右。
3、蒸熟後放晾風乾表面的水份，用竹薟串上串。
4、將白糖，冰糖和一杯水，放入鍋中用大火燒開，後改中火熬製15-20分鐘左右，熬製成琥珀色即可。
5、將熬 ...
樓下遇到賣山藥豆的老奶奶，買了一些回來！想吃山藥糖葫蘆，串起來太麻煩，乾脆直接做成冰糖山藥！
山藥豆洗淨，開水上鍋蒸10分鐘！
取出！晾乾水分！
我用的黃冰糖！如果是大塊，儘量敲碎一些！
鍋內加入小半碗清水，倒入冰糖，小火慢慢熬製！
當鍋內糖變成小泡，還沒有拉絲的時候倒入山藥豆！
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1、在食用之前把皮去掉鐵棍山藥就不麻了。
2、山藥蒸著吃方便。也可以去皮蒸，15分鐘左右就粉糯了，然後可以碾碎。做成大人都愛吃的各種好菜。過上蛋黃下鍋煎，還可以混入紅豆餡、蔬菜，嫌碾碎麻煩的話教大家個好方法，切薄塊後和山楂、冰糖一起上鍋蒸，整到軟糯就可以直接吃，酸酸甜甜很喜歡。山藥還適合做成粥，山藥百 ...