1、材料：黃瓜、豆腐皮、豌豆、生抽、醋、花椒麵、香油。
2、黃瓜洗淨切絲，豆腐切絲，豌豆洗淨；
3、燒沸一鍋水，倒入豌豆焯至熟撈出；
4、待水再次沸騰，放入豆腐絲焯一分鐘撈出；
5、焯好的豌豆和豆腐絲過下涼水，瀝乾水分，與黃瓜絲混合；
6、澆上生抽、醋、花椒麵、香油拌勻即可。
1、拌豆腐絲製作主料： 豆腐片150克、蔥白50克、香菜15克、 鹽3克、味精5克、辣椒油10克、白糖5克。
2、鍋中加水1000克燒開，豆腐片入鍋焯水2-3分鐘後撈出，立即放入冷水中投涼，可去除豆腥味，然後切成5釐米長的細絲，加入鹽、味精、白糖拌勻，醃製10分鐘。蔥白洗淨切成4釐米長的細絲，與辣椒油、香菜一起拌入豆腐絲即可裝盤。
1、用料：豬肝300g、嫩姜1塊、香菜1條、小辣椒1個、鹽適量、醬油1勺、雞粉1勺、味醂1勺、白糖1小勺、香油1勺。
2、豬肝要先用水泡二十分鐘。
3、豬肝切薄片，辣椒，姜切絲，香菜切斷。
4、先燒水，水沸騰後放入豬肝用筷子輕輕攪拌，約三十秒後關火，再豬肝在沸水裡悶三十秒就撈出來瀝乾水份，放入辣椒，香菜，調料鹽，雞粉，白糖，醬油，味醂拌勻。
5、把拌好豬肝擺入盤中滴幾滴香油就可以了。
1、豆腐皮2張，胡蘿蔔半根，姜1大塊，香菜1把，米醋少許，生抽適量，鹽少許，白糖5克，白胡椒粉少許，植物油15克。
2、材料準備好：豆腐皮（千張），胡蘿蔔、姜、香菜清洗乾淨。
3、豆腐皮捲成卷，切細絲，越細越好。
4、豆腐絲入大盆，用筷子挑散。
5、香菜切寸段，胡蘿蔔切細細的絲，越細越好。 ...
1、熟粉條、熟胡蘿蔔絲、熟洋蔥絲、熟青椒絲，熟西葫蘆絲、熟牛肉末各適量，生雞蛋一隻，米飯一碗調味料韓式辣椒醬。
2、取一沙鍋，放入米飯，米飯面上排入除雞蛋外的其他材料，放置火上用中小火燒5分鐘左右。
3、小心從火上移下沙鍋，將生雞蛋打在米飯面上，依個人喜好加入韓式辣椒醬，連同生雞蛋一起和飯及各式材 ...
薑絲拌藕片的製作材料
蓮藕500克，胡麻油20克，姜20克，醬油10克，香油10克， 醋10克
做法
1、鮮藕去皮，去節，切成片，放開水中焯一下，見水大開時撈出瀝淨水晾涼，裝盤。
2、姜切絲。
3、在藕盤放入薑絲、花椒油、香油、醬油、醋拌勻即可。 ...
1、拌豆腐絲製作主料：豆腐片150克、蔥白50克、香菜15克、鹽3克、味精5克、辣椒油10克、白糖5克。
2、鍋中加水1000克燒開，豆腐片入鍋焯水2-3分鐘後撈出，立即放入冷水中投涼，可去除豆腥味，然後切成5釐米長的細絲，加入鹽、味精、白糖拌勻，醃製10分鐘。蔥白洗淨切成4釐米長的細絲，與辣椒油、香 ...
1、豬裡脊肉切絲，用料酒、生抽、生粉拌勻醃製十五分鐘。
2、鍋裡倒油放入蒜末煸香，倒入肉絲炒至發白，盛起。
3、甜麵醬入鍋炒香。
4、調汁：白胡椒、生抽、老抽、料酒、水攪拌均勻，倒入甜麵醬鍋內，加入一勺花生醬，翻炒均勻煮至冒泡。
5、倒入肉絲翻炒均勻。
6、拉麵拉細點，煮熟。
7、 ...
1、用料：內酯豆腐1盒，姜切成絲，耗油一勺，生抽一勺。
2、將豆腐切成片，生薑切成絲，把薑絲撒在豆腐上。
3、一勺生抽，一勺耗油，加適量溫水攪拌均勻。
4、然後把調好的汁倒在豆腐上。豆腐的一半。然後放到蒸鍋蒸10分鐘，就可以吃啦。 ...
1、香菜、胡蘿蔔、蔥絲、姜、許醋10克、紅辣椒、香油8克、糖半勺。
2、步驟：香菜的枝根擇去掉，有些軟的不用擇，主留小菜葉並洗透淨，胡蘿蔔和小洗蔥備入。
3、香菜再用刀岔開，碎一些，蔥粒處理好，蘿蔔接著切呈出絲狀。
4、愛好小蒜粒的可以適加，紅椒切碎，蔥片也稍留一些，待會兒用到。
5、將這 ...