材料：幹黃醬2勺、雞蛋3個、黃瓜2根、尖椒2個、紅椒1個、乾紅辣椒、蔥、姜、白糖1勺。
步驟：
1、幹黃醬溫水調成稀糊狀。
2、雞蛋打散。
3、蔥姜切末。
4、尖椒紅椒切末。
5、放適量油，攤雞蛋，蛋液下鍋後用鏟子及時攪動。
6、黃瓜切丁。
7、倒油，油熱煸香蔥薑末，乾紅辣椒。
8、倒入黃醬翻炒5分鐘。
9、加入尖椒紅椒末翻炒。
10、加入雞蛋碎、黃瓜翻炒5分鐘，出鍋，即可。
1、打雞蛋到碗，攪拌。
2、把豆瓣醬放到碗裡，加水，如果醬很鹹，可多加點水或者雞蛋。
3、把鍋燒熱後倒入底油，油熱後放入雞蛋，注意，此時火可以小些甚至關掉。
再注意，雞蛋入鍋後，勤奮地攪拌之，使其成碎花狀。
對了，雞蛋成碎花狀後，放入蔥絲、姜，待飄出蔥花香味後放入花椒麵。
4、向鍋中倒入碗中稀釋後的醬，略微攪拌。
5、開鍋後關火。
6、盛入容器。
7、隨意吃。
1、把幹黃醬用溫水卸開，調成稀糊狀。
2、雞蛋打散。切蔥薑末，蔥可以多點。尖椒紅椒切末。
3、放適量油先攤雞蛋，蛋液下鍋後用鏟子及時攪動，成為雞蛋碎盛出備用。
4、重新倒油，油熱煸香蔥薑末，乾紅辣椒。
5、倒入黃醬翻炒3-5分鐘，注意不要巴鍋，太稠加點水。
6、加入尖椒紅椒末翻炒。最後把雞蛋碎加進去，還覺得稠就再加點水好了。
7、出鍋前加點白糖。出鍋啦，好香！可以拌麵條，拌米飯，夾饅頭都是極好噠
1、把幹黃醬用溫水卸開，調成稀糊狀。
2、雞蛋打散。切蔥薑末，蔥可以多點。尖椒紅椒切末。
3、放適量油先攤雞蛋，蛋液下鍋後用鏟子及時攪動，成為雞蛋碎盛出備用。
4、重新倒油，油熱煸香蔥薑末，乾紅辣椒。
5、倒入黃醬翻炒3-5分鐘，注意不要巴鍋，太稠加點水。
6、加入尖椒紅椒末翻炒。最後 ...
1、準備麵粉200克、雞蛋適量、食鹽3克、水310克、芝麻油適量。
2、麵粉加入適量的水攪拌成麵糊。
3、電餅鐺插上電源，上盤不開，底盤加熱，用刷子刷一點油。
4、倒入適量的麵粉糊，用電餅鐺送的鏟子攤平，慢慢加熱至熟。
5、雞蛋打散倒入電餅鐺中，攤成蛋皮，切成絲，加入用鹽碼好擠幹水分的黃瓜 ...
西紅柿雞蛋打滷的做法如下：
主料、 西紅柿7個、 雞蛋4個、黃瓜1條、 土豆1個、豇豆10根、大蔥半根、調料:鹽2勺、雞精1勺、老抽2勺。
步驟：
1、鍋燒熱，鍋內放油，將鍋轉動使油均勻沾滿鍋，雞蛋打散，加少許鹽，雞精，蔥花，入鍋炒熟盛出待用。
2、土豆切絲用滾水抄熟，豇豆抄熟後切末，黃瓜 ...
雞蛋辣椒滷的做法如下：
1、將辣椒洗好切成末，雞蛋打散，蔥花和薑末切好；
2、將油倒入鍋中，倒入雞蛋液用筷子快速攪拌， 凝固後成雞蛋碎塊，即可盛出來；
3、鍋中再放入植物油，放入肉末直至變色；
4、倒入醬油，普通的黃豆醬油即可，也可用生抽或味極鮮加老抽；
5、放入蔥花、薑末、尖椒末炒勻 ...
食材：肥瘦豬肉500克，水300克，油100克，黑醬10克，八角、花椒各少許，蔥、蒜、姜各10克。
做法：
1、鍋燒熱下油，用熱油把醬炒出香味，放入蔥、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟備用。
2、把炒好的臊子裝入鍋內，改小火慢慢煮透。
3、豬肉湯放黑醬上色，湯開後，少放點韭菜或菠菜，把壓好的團 ...
食材：西紅柿、雞蛋、蒜、油、鹽、綿白糖、黑木耳。
具體步驟如下：
1、把西紅柿洗淨，切小塊備用；
2、將雞蛋打入碗中攪勻備用；
3、木耳泡發，蒜洗淨切碎備用；
4、在鍋中放適量油，加熱後放入蒜末爆香；
5、倒入切好的西紅柿小塊，翻炒幾下，至西紅柿變軟；
6、加入適量的水，然後放 ...
材料：幹黃醬20克、雞蛋3個、尖椒10克、紅椒10克、乾紅辣椒5克、蔥5克、姜3克、白糖5克。
步驟：
1、把幹黃醬用溫水卸開，調成稀糊狀；
2、雞蛋打散在碗中，切蔥薑末放碗中；
3、放適量油先攤雞蛋，蛋液下鍋後用鏟子及時攪動，成為雞蛋碎盛出備用；
4、重新倒油，油熱煸香蔥薑末，乾紅辣 ...