1、主料：中粉62克、糖粉13克、豬油20克、清水適量、黃金芝士粉4克；輔料：低粉56克、豬油30克；配料：南瓜蛋黃餡適量、紫薯餡適量。
2、做法：油皮材料：把中粉62克、糖粉13克、豬油20克、清水適量、黃金芝士粉4克置容器中
3、混合成團，把油皮材料混合後，搓揉至起筋（約5~8分鐘）。
4、油酥材料：低粉56克、豬油30克和成麵糰，油皮材料、油酥材料表面光滑滾圓後，鬆弛30分鐘。
5、鬆弛結束，把油皮和油酥均等成4等份，分別搓成圓球形。
6、把油皮按扁包入搓成球形的油酥，封口處捏緊。
7、擀成牛舌狀後捲起後，再重複一次。
8、把每份麵糰從中間一分為二，切面朝上。
9、壓扁擀成圓形後翻面，再放入26克大小餡料（切面朝外）。
10、慢慢用虎口收攏收口處
11、封口朝下依次排入烤盤。放入已經預熱180度的烤箱，20分鐘。
1、黃油從冰箱取出，稱重後切塊室溫軟化。
2、軟化好的黃油加入鹽和糖粉打發，至黃油顏色發白。
3、打發好的黃油中加入雞蛋黃，繼續打發。耐心攪拌至蛋黃和黃油融合，無水油分離狀態即可。
4、繼續在盆中加入淡奶油，攪拌至無水油分離狀態。
5、在黃油盆中加入過篩的低粉和黃金芝士粉。攪拌至無干粉狀態
6、麵粉糊裝入裱花袋中。
7、準備擠啦！力氣活哦。
8、烤箱預熱180度，五分鐘。放入擠好的曲奇。180度，15-20分鐘即可。
1、黃油從冰箱取出，稱重後切塊室溫軟化。
2、軟化好的黃油加入鹽和糖粉打發，至黃油顏色發白。
3、打發好的黃油中加入雞蛋黃，繼續打發。耐心攪拌至蛋黃和黃油融合，無水油分離狀態即可。
4、繼續在盆中加入淡奶油，攪拌至無水油分離狀態。
5、在黃油盆中加入過篩的低粉和黃金芝士粉。攪拌至無干粉狀態
6、麵粉糊裝入裱花袋中。
7、準備擠啦！力氣活哦。
8、烤箱預熱180度，五分鐘。放入擠好的曲奇。180度，15-20分鐘即可。
1、用料：
南瓜1塊、芝士乾酪3片、米飯1碗、豌豆1小把。
2、做法：
（1）南瓜去皮挖去瓜瓤。
（2）切成南瓜片。豌豆洗乾淨備用。
（3）剩米飯一碗。
（4）鍋裡燒熱適量油，把南瓜片和豌豆下鍋炒，加適量鹽調味。
（5）再把米飯倒進鍋裡一起炒勻，南瓜變軟關火。
（6）放進焗 ...
1、將黃油室溫軟化，加入用擀麵杖碾碎的消化餅，攪拌均勻。
2、鋪在碗底作為餅底，用杯底之類的壓實，平整。
3、隔熱水軟化，加入糖粉，攪拌至無顆粒。
4、用打蛋器打發攪拌。
5、加入雞蛋，將雞蛋攪拌均勻，分兩次倒入，用打蛋器攪拌均勻，每次一個。
6、幾次以後成為糊狀。
7、加入整個檸 ...
1、首先，將鹽漬櫻花用冷水泡開，多換幾次水，泡3.4個小時，不然會很鹹，影響最後的口感。將15g吉利丁片放入冷水泡軟，待用。
2、將奶油乳酪室溫軟化，用打蛋器攪打至順滑狀態，手動打蛋器就可以，加入30g糖粉，攪拌均勻。
3、將170ml淡奶油加適量檸檬汁打發至七成，大概出現明顯紋路就可以了。剩下3 ...
1、食材：餅乾90g、黃油40g、藍莓汁150g、吉利丁片（芝士）20g、淡奶油250g、代糖10g、酸奶250g、藍莓醬適量。
2、先製作藍莓醬：藍莓120g+30g糖+10g檸檬汁小火煮濃稠後用破壁機攪打細膩備用。
3、餅乾碾碎+融化的黃油攪勻放入模具中壓緊實放冰箱冷凍10分鐘。
4、吉利 ...
用料：雞，生粉，雞蛋，辣醬，生抽，白砂糖，鹽，胡椒粉，馬蘇裡拉芝士，蜂蜜。
步驟：
1、準備一個碗，加入雞蛋、辣醬、生抽、白砂糖、生粉、鹽及胡椒粉拌勻成調味汁；
2、將雞肉切塊放入調味汁，然後放入鍋中用中高火炸至金黃色撈出；
3、撈起雞肉，放在廚房紙上吸去多餘油分。再用中高火炸一次雞肉約2 ...
1、材料：麵粉2/3杯（100克）、糖2湯匙（30克）、發酵粉1茶匙、鹽少許、幹乳酪1杯（250克）、牛奶1/2杯（125毫升）、香草精1/2茶匙、雞蛋2個、檸檬皮、黃油、果醬。
2、麵粉、糖、發酵粉和鹽攪拌均勻備用。
3、將幹乳酪、牛奶、香草精、蛋黃和檸檬皮拌勻，拌入1麵粉混合物。
4、打散 ...
1、主料:意粉適量、芝士片適量。
2、輔料:蒜頭適量；配料:橄欖油適量、蔥蒜粉適量。
3、芝士切丁；
4、蒜頭切片；
5、燒開一鍋水，將意粉煮到剛熟；
6、撈出過涼水；
7、平底鍋放入橄欖油；
8、放入蒜片略煎一會；
9、放入煮好的意粉不停的翻炒；
10、放入芝士丁繼續 ...