主料:黑糯米100克、大棗30克、桂圓10克;
輔料:鹽;
1、 將大棗和桂圓洗淨備用;
2、 將黑糯米洗淨放入鍋中,再放入大棗和桂圓,在鍋中加入適量的水煮成粥,熬製45分鐘即可;
3、根據個人口味加入適量的鹽即可。
1、原料:黑米適量、糯米適量、豬肉餡適量、蝦仁適量。
2、配料:枸杞適量、青豆適量、玉米粒適量、蔥姜適量、芹菜適量。
3、做法:黑米和糯米洗淨後,用清水泡一整天。
4、豬肉餡像和餃子餡那樣加上蝦仁、蔥姜和佐料拌均勻。
5、取一小團肉餡,在外層均勻沾滿黑米(糯米),用手壓一壓,使米稍微陷入肉餡中。然後在米丸子上放一顆青豆等裝飾品。做好的丸子,上籠大火屜蒸30——40分鐘,趁熱出鍋,擺上芹菜裝點即可。
1、雪梨糯米粥的用料:糯米適量、雪梨一個、冰糖適量(根據自己喜好)。
2、梨子去掉梨子核,去掉皮,切成小塊 糯米洗乾淨瀝乾水。
3、在鍋中到入適量的水(水與米的比例是6:1可以根據自己喜好更改)放入梨子塊。
4、等水燒沸到入洗乾淨的糯米(然後用勺子單方向的攪拌),最後根據自己的量,決定時間,出 ...
一、做法如下:
材料:紅棗、花生、黃豆、黑豆、糯米。
步驟:
1、將糯米、花生、黑豆、黃豆、紅棗洗淨,稍泡發一下;
2、把花生、黑豆、黃豆倒入燉盅開始煲;
3、一個小時後倒入糯米;
4、倒入後攪動一下,蓋上蓋子繼續煲;
5、兩個小時後放入洗好的紅棗;
6、煲一個小時即可。
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黑糯米糕
材料:黑糯米500克、白糖250克、水500毫升、麥芽糖10克、葡萄乾5克。
做法:
1、將黑糯米清洗乾淨,晾乾備用;
2、將黑糯米放入蒸籠,蒸30分鐘後,取出備用;
3、在鍋中加入白糖、水、麥芽糖,用小火煮至濃稠狀,盛出備用;
4、將熬好的調料淋在黑糯米上,攪拌均勻後, ...
紅豆黑糯米粥的做法:
1、原料:準備紅豆100克、黑糯米100克;
2、將紅豆和黑糯米放入水中浸泡10分鐘;
3、將紅豆、黑糯米一起用大火煮開;
4、關火,蓋上蓋子悶10分鐘後,再燒;
5、燒完後,根據個人喜好加入適量紅糖。 ...
同時可搭配麵包、雞蛋營養更豐富。黑糯米的營養價值很高,除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。中醫認為,糯米性味甘溫,入脾腎肺經,具有益氣健脾,生津止汗的作用。夏天飲食講究調理脾胃,吃點糯米非常有好處。食用黑糯米,對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補作 ...
煮黑糯米粥的方法如下:
原材料如下:黑糯米、糯米、水。
製作步驟如下:
1、首先將60克黑糯米加20克糯米放到小碗裡,加入水浸泡半個小時。
2、然後等到米泡好後,將髒水倒掉再重新清洗一遍,放入電飯鍋中。
3、最後加入水,再啟動煮粥鍵煮至兩個小時即可完成。 ...
材料:黑糯米200克。
調味料:冰糖1大匙、椰汁半杯。
1、黑糯米洗淨,泡水2小時,取出,稍微瀝乾水分;
2、放入深鍋中,加入3杯水煮開,轉小火邊煮邊攪拌約30分鐘至完全糜爛,加入冰糖繼續煮1到2分鐘至完全溶化,熄火,待溫度稍降,加入椰汁調勻即可。
注意:黑糯米不太容易消化,所以此粥最好避 ...