1、準備用料。糯米粉適量，熟黑芝麻，紅糖，蜂蜜少許。
2、把糯米粉加入適量得水，和成軟硬適中得麵糰。然後開始做餡料。
3、把熟黑芝麻用料理機打成粉末狀，加入適量得紅糖，再加入蜂蜜來和勻，這樣不用豬大油也可以把餡料調製得很好吃。
4、把拌勻得黑芝麻餡，用手團成小球，成為黑芝麻餡。這樣得黑芝麻餡沒有油脂，更加得好吃也更健康，用紅糖代替了白糖，蜂蜜代替了豬油。
5、把糯米麵團搓成長條，掰成小劑子，大小隨意。
6、拿一個小劑子，按扁，中間捏出一個小窩。
7、放入我們做好得黑芝麻餡。
8、收口，團成圓圓得湯圓，這樣湯圓就做好了。
想要製作不使用豬油的黑芝麻湯圓餡的話，要先取出適量的黑芝麻並將它倒入鍋中用小火翻炒一會，然後用料理機把黑芝麻打成粉末再將它和花生油、糖混在一起攪拌均勻，最後把調製好的餡料揉成球體就可以用來包湯圓了。
怎麼製作不用豬油的黑芝麻湯圓餡
湯圓是一種傳統小吃，它內部可以包裹各種餡料，其中黑芝麻餡就是湯圓非常經典的一種餡。我們平時在製作湯圓的黑芝麻餡時若沒有豬油的話，可以用花生油來代替豬油。
我們平時在製作製作黑芝麻湯圓餡之前需要先把黑芝麻倒入鍋中用小火翻炒一會，然後將它倒入料理機中攪打成粉末，再往黑芝麻粉中加入花生油、糖粉或白砂糖攪拌均勻。
隨後把調製好的黑芝麻餡料揉成球體，之後我們就可以用它來製作湯圓了。如果有多餘的餡料剩下來的話，就可以把它們放入冰箱中冷凍儲存，留待以後使用。
黑芝麻湯圓餡做法
1、熟黑芝麻用料理機打成粉。2、將豬油常溫軟化加入白糖拌勻。3、加入芝麻面拌勻。4、再加入糖漿拌勻。5、將拌好的材料堆在保鮮膜上，壓成一個大約1點5釐米厚的方塊。6、送入冰箱冷凍片刻，取出切成均勻方塊即可。
黑芝麻湯圓餡的做法如下:
主料:黑芝麻
配料:糖，豬油
1、將黑芝麻洗淨晾乾，用小火焙熟；
2、炒好的芝麻晾涼，放入料理機打成粉末；
3 加入糖粉稍稍拌一下；
4、加入豬油拌一下；
5、加入融化的黃油攪拌均勻；
6、將拌好的餡料放入冰箱冷藏1小時至變硬；
7、把變硬的餡 ...
1、水磨糯米粉300克，清水100克，白芝麻30克，花生米20克，蜂蜜2湯匙，白糖60克。
2、白芝麻放入平底鍋內，小火將芝麻炒香，放案板上擀碎。同樣小火將花生米炒香，放案板上稍擀，花生皮即可去除，然後將去皮的花生米繼續擀碎。將芝麻碎與花生碎混合在一起。
3、在裝有芝麻碎與花生碎的混合物的碗中加入 ...
1、用料：炒熟黑芝麻65克、砂糖35克、黃油75克、水磨糯米粉（很細膩的那種）200克、溫水（40度左右）160克。
2、炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理機裡面打碎。
3、黃油放小鍋裡面小火慢慢加熱。
4、黃油全部融化就可以，不要太熱。倒入黑芝麻糖粉裡面。
5、一次性全部加進去攪拌均勻。
...
1、糯米適量，黑芝麻適量，豬油適量。
2、準備適量黑芝麻，乾鍋放進去，炒熟。
3、炒熟的黑芝麻加上適合自己口味的白砂糖，拌勻。
4、然後再加上適量的豬油，抓成團。
5、放入冰箱冷藏半個小時。
6、再準備適量糯米粉，多次緩慢的加溫水。先攪拌成小球、再和成光滑的團。
7、取一部分麵糰進 ...
1、原材料：全麥麵粉500克、生豬肉500克、發酵粉5克、食用鹽1/2湯匙、生抽1湯勺、蒜2瓣、生抽醬油1湯勺、黃豆醬1湯勺、水250克、白砂糖40克、食用油1湯勺。
2、肉洗乾淨後放進涼水鍋中焯去血沫，撈出來用冷水衝乾淨白沫子，所有切割成肉粒。
3、蒜籽切割成蒜末，鍋熱食用油，燒至五成熱，放進蒜 ...
1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2。
2、適量糯米粉加水和成團。
3、以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊。
4、將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入。
5、用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓。
6 ...
1、黑芝麻適量，白芝麻適量，糖適量。
2、將鍋洗乾淨後擦乾水分，或是用加熱的方式，將鍋內的水分蒸發。鍋內倒入黑芝麻，先用中火翻炒，黑芝麻比白芝麻皮厚，需要炒稍微久一些，鍋內出現爆裂聲時，調成小火，再炒1-2分鐘關火，將炒熟的黑芝麻盛在乾的容器中放涼。
3、用類似的方法炒白芝麻，炒白芝麻時要不停翻動 ...