1、主料：豬肋排500克。
2、輔料：黑蒜6個、大蔥1根、生薑4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食鹽1勺、清水適量、五香粉1勺。
3、豬肋排用清水沖洗一遍，加料酒焯水；
4、撇除血沫，撈出洗淨備用；
5、大蔥和生薑分別切成段和片；
6、把黑蒜倒出備用；
7、將瀝水後的豬肋排放進微波爐專用壓力鍋內，並放入蔥段，薑片和黑蒜；
8、然後加入料酒，香醋，生抽，食鹽，五香粉；
9、倒入清水；
10、蓋好壓力鍋蓋子；
11、放進微波爐中；
12、選取煲湯鍵，啟動程式，執行20分鐘。
1、主料：豬肋排500克。
2、輔料：黑蒜6個、大蔥1根、生薑4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食鹽1勺、清水適量、五香粉1勺。
3、豬肋排用清水沖洗一遍，加料酒焯水；
4、撇除血沫，撈出洗淨備用；
5、大蔥和生薑分別切成段和片；
6、把黑蒜倒出備用；
7、將瀝水後的豬肋排放進微波爐專用壓力鍋內，並放入蔥段，薑片和黑蒜；
8、然後加入料酒，香醋，生抽，食鹽，五香粉；
9、倒入清水；
10、蓋好壓力鍋蓋子；
11、放進微波爐中；
12、選取煲湯鍵，啟動程式，執行20分鐘。
黑蒜養生湯
食材：
黑蒜，豬裡脊，老雞，豬瘦肉，火腿，豬腳。
做法：
1、將老雞、豬瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下鍋燉製成清湯；
2、將豬腳燉至八成熟取出待用；
3、豬瘦肉改刀成2釐米見方的塊，黑蒜剝去外皮；
4、取一燉盅，放入黑蒜3顆、瘦肉4塊，倒入清湯至七分滿，加蓋入蒸箱大火蒸制40分鐘，待湯色近似於咖啡色；
5、將豬蹄放入蠱中與湯一起慢燉待成熟後上桌即可食用。
1、取一個大平底鍋，把芹菜，洋蔥，胡蘿蔔，姜，蒜，和少數一點點蘑菇放入，加入雞湯，牛肉湯和水，把鍋放在大火上煮，煮至滾動沸騰，當混合物大開後，蓋上蓋，將火調小，文火煮45分鐘;2、將所有剩餘的蘑菇放到另一個鍋裡，當混合湯煮好後，放一個過濾器在有蘑菇的鍋上，將滾燙的混合湯透過過濾器倒入蘑菇鍋裡，棄掉濾出的菜渣即可。