黑豆塘蝨魚煲湯有補肝益腎、養血解毒作用，對人有好處。具體做法如下：
一、主料：
鯰魚100克、黑豆100克。
二、輔料：
核桃60克、姜5克、大蔥5克、鹽3克、花生油15克。
三、做法及步驟：
1、 取黑豆，揀淨雜質，加水浸透；
2、 塘蝨魚（鯰魚）宰殺去鰓及內臟，洗淨；
3、 起油鍋，將塘蝨魚稍為煎熱；
4、 把黑豆、塘蝨魚、核桃肉、生薑放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮一小時，至黑豆熟爛為度，
春砂仁與猴頭菇一起煲湯，對於身體有很好幫助，能夠提高身體免疫力，補充營養。
猴頭菇（學名：Hericiumerinaceus），是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3釐米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10釐米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，又像刺蝟，故又有“刺蝟菌”之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。
1、用料：塘角魚250g、姜切絲、枸杞十顆、蔥一顆、冰糖食指大小兩顆、油適量、生抽適量、鹽適量。
2、塘角魚切塊，姜切絲。
3、熱油鍋。
4、放入塘角魚鹽薑絲翻炒入味。
5、加水放入冰糖，枸杞煮制湯水呈白色即可，放入蔥花。
材料：塘鯴250克、鹽、花生油、姜、細香蔥各適量。
做法：
1、將塘鯴放容器裡養著，放水然後撤少許食鹽;
2、切蔥花和生薑絲;
3、大米洗好加入清水大火煲開，清洗乾淨的塘鯴放進煲裡蓋好鍋蓋；
4、15分後把塘鯴整條取出；
5、取下魚肉；
6、粥煮成8成把魚肉、薑絲加進去一起熬製 ...
白蘿蔔雞爪湯：
主料：白蘿蔔、雞爪；
輔料：薑片 、食鹽；
步驟：
1、鍋內燒開熱水，放入薑片；
2、雞爪洗淨，放入鍋內焯一下，撈起；
3、撈起後，去掉趾甲，再洗淨；
4、白蘿蔔洗淨，去皮，切成小塊；
5、將雞爪、白蘿蔔放入鍋內；
6、鍋內注入清水，開始煲湯；
7、 ...
白鴿當歸枸杞紅棗煲湯好。
做法：
1、當歸，枸杞和紅棗洗淨，紅棗去核；
2、洗淨宰好的肉鴿，斬件，汆水撈起；
3、將所有材料放入大燉盅內，倒入5碗沸水，隔水燉3個小時，下鹽調味飲用。
功效：補肝壯腎，益氣補血，養顏潤膚，適合貧血，精神不振，體質虛弱人士進補飲用，對女士月經不調也很有益處 ...
冬筍雪菜黃魚湯的做法。
原料：冬筍，雪菜，肥肉各30克，黃魚1條，蔥，姜，花生油，香油，清湯，料酒，胡椒麵，食鹽，味精各適量。
做法：
1、先將黃魚去鱗，除內臟，洗淨，冬筍發好，切片，把雪菜洗淨，切碎，豬肉洗淨，切片備用；
2、將花生油下鍋燒熱，放入魚兩面各煎片刻；然後鍋中加入清湯，放入冬 ...
不需要放任何調味料，單純的煲湯營養最高。太陽魚肉質鮮美，營養豐富，據分析，其含粗蛋白百分之十八， 粗脂肪百分之一點一， 其幹物中17種氨基酸的含量高達百分之十八，並富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水產滋補食品。太陽魚二條，適量的黃酒、蔥花。做法：
先洗淨太陽魚放在盤內備用。放上適量的鹽、黃酒、 ...
北芪紅棗生魚湯 ：
材料：生魚450克、北芪20克、紅棗3粒去核、鹽適量 。
做法：
1．生魚宰後洗淨；
2．燒熱平底鑊或中式鑊，下油1湯匙搪勻鑊，放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起；
3．水適量放入鍋內煮滾，放入生魚、北芪、紅棗煮滾，慢火煮3小時，下鹽調味後即可飲用。
西洋菜鴨肫生 ...
靈芝又稱林中靈、瓊珍，是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。用於眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘。主要分佈於中國浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東、福建等地。
黑豆具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液 ...