1、豆苗400克、鹽2克、蠔油10克、食用油8克、小紅椒1個、辣椒3克、蔥1段。
2、方法：豆苗切寸段，將豆莖與豆苗葉分開放，蔥切豆瓣蔥。涼鍋涼油，下入幹辣椒段，慢慢炸出香味。
3、待幹辣椒出香味，但顏色還沒有變時，加入蔥碎，炒出香味，加入豆苗的莖部，煸炒。
4、豆苗的莖部斷生時，加入豆苗葉，加入蠔油，加入花椒粉、鹽，翻炒均勻，關火小紅椒切小段撒在菜品上即可。
1、食材：雞蛋1個，海苔1片，火腿腸1根，米飯適量，黑米適量，肉鬆適量，黃瓜適量，胡蘿蔔適量，番茄醬適量。
2、黃瓜，胡蘿蔔，切條。
3、煎一個雞蛋，切條。
4、大米和黑米5比1，自從用了九陽家鐵釜電飯煲，大米下的蹭蹭的，太好吃了。
5、將米飯平鋪在海苔上，放上黃瓜雞蛋肉鬆。
6、捲起來，切成1.5釐米寬。
1、食材：黑豆苗300g、姜適量、蔥適量、蒜適量、鹽適量、植物油適量、醬油適量。
2、把黑豆苗摘去老根並挑淨黑豆皮，然後用清水洗淨，瀝乾。
3、炒勺加熱，放油，加入薑末和蔥花炒出香味，加入黑豆苗翻炒，加入少許水，蓋上蓋燜一分鐘左右，保證豆苗斷生。
4、加入鹽、醬油炒勻，出鍋前放入蔥花，香菜等自己喜歡的調料就可以了。裝盤上菜。美味完成！
1、用料：香菇3只、青椒1條、皮渣1塊、黑胡椒醬適量、黑胡椒粉適量、鹽適量。
2、皮渣切小塊，青椒改刀小塊，香菇焯過水後切片，開吃。
3、熱鍋冷油煎炒，皮渣本身不吸油，太膩了反而不好吃。 ...
1、主料：鴨1500克、啤酒2罐。
2、輔料：料酒適量、生抽90克、姜適量、花椒25克、桂皮5塊、幹辣椒45克、冰糖90克、老抽60克。
3、做法：
（1）1500克鴨貨放鍋中，加入薑片、料酒，焯水去血沫，撈出洗淨。
（2）放入電飯煲中，加入25克花椒、5塊薑片、5小塊桂皮、45克幹辣椒、 ...
1、黑虎蝦8只、粉絲100g、金針菇50g、大蒜20g、青椒1個、紅椒1個、食用油適量、料酒一湯匙、蒸魚豉油3湯匙、食鹽3g。
2、取8只黑虎蝦解凍，用剪刀剪去蝦鬚，剪開蝦背，剔去蝦線，放到碗裡用料酒和少許鹽醃製備用。
3、取一頭大蒜、半個青椒、半個紅椒，洗淨去籽備用。
4、把大蒜拍扁去皮，切 ...
炒豆苗估計人人都會炒的很好，而用自己生髮成功的黑豆苗，炒出一碟小炒菜，更加健康而鮮香！能品味出家的味道！26怎麼樣在家發黑豆苗？
把黑豆苗摘去老根並挑淨黑豆皮，然後用清水洗淨，瀝乾。
炒勺加熱，放油，加入薑末和蔥花炒出香味，加入黑豆苗翻炒，加入少許水，蓋上蓋燜一分鐘左右，保證豆苗斷生。
加入鹽 ...
1、準備黑米500克放進盆裡。清水洗淨後濾幹水倒進乾淨無油的鍋裡，開始水多開中火翻炒，後面調小火不停翻炒至水份收幹，不要把米炒熟了，把握不好的話就也可以不要炒得太乾，不急著用的話也可以洗淨後不炒太陽下直接曬乾。
2、鏟進盤裡晾涼，熱的黑米里面還有大量水汽，晾的過程中還能再揮發些水汽。炒幹或曬乾的黑米分 ...
1、雪梨黑糖水的用料：梨1個、黑糖1塊；
2、梨用鹽搓下皮，浸泡一小下，因為要連皮煮的。最好選雪花梨或者鴨梨。
3、將梨沖洗乾淨，切片，梨核也要留著放進鍋裡，涼水下鍋。
4、大火煮開，改小火煮10－15分鐘，梨已經變色，透明微黃，有梨的香味。關火。
6、加入黑糖一塊。可以用黑糖紅棗薑母，味 ...
1、豆苗洗淨，留下嫩苗部分炒；火腿片切成丁，鹹蛋蒸熟後去殼切成丁，枸杞子用溫水泡2分鐘撈出瀝乾，蒜頭用刀背拍扁。
2、坐鍋，放一點點油，下蒜頭中小火炒香，下火腿丁炒變色。
3、倒入雞骨架湯，大火煮開水後，轉小火煮1分鐘，讓蒜味充分融於湯中，將蒜頭撈出棄之。
4、再次開大火將湯煮開，湯中放鹽，放 ...