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不辣麻辣燙的做法

不辣麻辣燙的做法

  1、用料:紅薯粉 ,黃豆芽,綠豆芽,豆腐皮,香菇,海鮮菇,木耳,豆油皮,土豆,海帶,油菜,圓白菜,姜,蒜,西紅柿,尖椒,味精,鹽,老抽,醬油。2、把紅薯粉提前泡一下,再放在開水裡稍稍煮一下。

  3、把菜洗乾淨,切成想要的大小,切記香菇水千萬不要倒掉哦!

  4、把西紅柿切成塊,尖椒切絲,姜切絲,蒜拍成末,泡在水碗裡,這樣會讓蒜出味。

  5、按照成熟的先後順序,依次放入準備好的菜,最後調味就OK了。

  6、要是想吃辣的,提前嗆一下鍋,放點辣的豆瓣醬就可以了。

甜不辣豆腐做法竅門

  1、豆腐一斤左右、小米椒2個、豆鼓適量、生抽適量、鹽適量、糖適量,把豆腐洗乾淨,切成塊狀。

  2、油滾之後,把豆腐一塊一塊加入鍋中,中間要記得翻面,不要燒焦了。

  3、煎好了的裝盤,把辣椒,豆鼓加入油中爆香,再加入糖,然後倒入煎好的豆腐,不斷翻炒,再加入生抽。

  4、起鍋,完成,有條件,也可以在上面撒點蔥花。

烤翅不辣的做法

  1、材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒、姜、五香粉、黑胡椒。

  2、如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。

  3、加入少量醬油,放2勺醬油足可。

  4、加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用於去掉雞翅的腥味。

  5、加入鹽、少許姜沫,少許五香粉、少許黑胡椒。

  6、將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。

  7、蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製。

  8、將醃製好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜。

  9、將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱,11分鐘即可。


清湯麻辣燙教程

  1、食材:丸子適量、土豆片適量、青菜適量、麵餅1塊、金針菇適量、火腿腸片適量、香菇適量、海鮮菇適量、豆瓣醬1勺、火鍋底料1小塊、純牛奶1盒。   2、鍋中放入適量的油,放入蔥、姜、蒜、一勺豆瓣醬、一塊火鍋底料,炒出紅油。   3、倒入適量清水、一盒純牛奶,然後依次放上喜歡的食材煮一會。   4、最後放入靈 ...

杭椒做法

  1、將杭椒的籽去掉再炒就不辣了。   2、準備材料:杭椒150g、五花肉100g、薑片適量、蠔油5克、糖10克、老抽5克、生抽5克、鹽2。   3、製作步驟:五花肉切薄片,加入蠔油、生抽醃製。   4、杭椒,洗乾淨。   5、去籽,斜切成條。去籽的時候可以用牙刷刷一刷,很方便,籽去的很乾淨,籽去掉就不辣了 ...

糖醋姜做法

  做法:   1、姜不辣去掉姜皮,然後切成長長的薄片;   2、鍋中放水,燒開以後倒入姜不辣片焯三分鐘左右取出;   3、放在冷水中浸泡三小時左右,瀝掉水分;   4、把糖和醋放在鍋中加熱,混合在一起調勻,糖全部化開,然後制好的料汁自然降溫;   5、把處理好的姜不辣放在容器中,再把調好的料汁倒進容器,調勻 ...

酸菜魚做法

  1、主料:鯇魚魚腩(840克)、酸菜魚調料包(1袋)、鹹菜(500克)、花椒(2湯匙)、姜(5片)、蔥(1根)   2、醃料:雞蛋清(1只)、鹽(1/3湯匙)、料酒(2湯匙)   3、調料:油(3湯匙)、白糖(1/3湯匙)   4、鯇魚洗淨剔去魚骨,順著紋理斜切成片;蔥切成段,姜切成細絲。   5、將鯇魚 ...

草魚的做法

  1、準備一些主要食材:魚、肉卷、香菇、白菜心、魔芋絲等,處理各種輔材,香菇剪去蒂頭,洗淨切片;白菜心洗淨切絲;魔芋絲過水洗淨等。   2、先處理魚,處理乾淨,然後切出魚片,然後放入碗中,加入少許鹽、醬油、料酒、醋、生粉等調味料,拌勻醃製。   3、準備若干輔料:生薑、蒜頭、小蔥、辣椒末,如果一點都不想吃辣 ...

清炒土豆絲做法

  清炒土豆絲不辣的做法如下:   1、土豆切絲,用大水浸泡,主要是洗去澱粉,避免糊鍋。準備蔥絲、薑絲。   2、鍋放少許油,中火燒熱,放入蔥薑絲。煸炒出味後,從水中撈出土豆絲,加大火,爆炒,感覺有些乾鍋的時候加入少量的水,8分熟的時候加入鹽、雞精。翻炒2下出鍋即可。   清炒土豆絲是以土豆作為主料,大蔥作為 ...

海鮮味的小吃,臺灣甜做法

  在寒冷的冬季,捧著杯麵已經是常見的狀態,可是有些地區卻有著關東煮以及麻辣燙這樣的美味存在。甜不辣也是關東煮中常見的食材,在烹飪上也有著很多作用。   那麼,本期學習臺灣小吃甜不辣的做法。   甜不辣(Tempura原意為日本料理中的天婦羅)是魚板的一種,在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura,所以“甜不 ...