春筍肉絲的做法如下，
1、準備主料豬裡脊肉150克，配料淨春筍50克，調料精鹽5克，味精0.5克，紹酒10克，幹澱粉15克，水澱粉10克，雞蛋清1只，精製菜油250克；
2、豬裡脊肉切絲，放在容器中加冷水浸沒，浸至白淨。瀝去水分，放入碗內，加精鹽4克，紹酒5克，味精、雞蛋清、幹澱粉拌勻上勁待用；
3、春筍煮熟，切成同肉絲粗細長短相等的細絲；
4、炒鍋上旺火燒熱，放精製菜油，燒至四成熟，放入肉絲，用鐵勺撥散，待肉絲變色，倒入漏勺上瀝去油；
5、原鍋上火，放入精製菜油30克，倒入春筍絲煸炒，放入紹酒5克，鹽1克及少量的湯，用水澱粉勾芡，倒入肉絲顛翻幾下，淋入少量油翻鍋裝盤；
6、出鍋即可食用。
1、菠菜+牛肉：牛肉和菠菜搭配食用，有補脾胃，益氣血的功效，常食可強筋骨、健腦強智、澤膚健美。
2、菠菜+冬瓜：菠菜含大量膳食纖維，有助於排出體內毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容養顏的功效。
3、菠菜+牡蠣:牡蠣富含鋅，鈣等礦物質，菠菜富含牡蠣中缺少的胡蘿蔔素與維生素C，二者搭配食用有助於緩解更年期不適。
4、菠菜+大蒜：菠菜中含有豐富的維生素B1，與富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲勞、滋養皮膚、集中注意力。
5、菠菜+海帶：海帶和菠菜均富含磷和鈣，適量搭配食用，有助於人體維持鈣與磷的平衡，對骨骼和牙齒很有幫助。
6、菠菜+鯰魚：鯰魚有降低血脂、軟化血管的作用，菠菜可以利水、助消化，二者同食、營養豐富，還可減肥。
蘆筍炒木耳這個菜最好吃。蘆筍含有多種氨基酸、蛋白質和維生素，它豐富的微量元素具有調節機體代謝率和提高身體免疫力的功效。木耳色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。
做法：
1、蘆筍洗淨切成寸段。
2、大火，少油，蒜蓉下鍋熗出香味。
3、放入蘆 ...
豆腐乾炒洋蔥做法：
材料：豆腐乾300g、洋蔥1個、辣椒適量、生薑適量、油適量、生抽適量、老酒適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量。
做法：
1、把豆腐乾洗淨，切成均勻的長條；洋蔥去皮，根部切除，洗淨，切開成小塊。
2、辣椒及生薑洗淨，切小塊，備用。
3、鍋裡放適量調和油，燒至7分熱，將洋 ...
用木耳和雞蛋、瘦肉、黃瓜炒，所製成的木須肉比較好吃。
材料：瘦肉切成片、黃瓜切成片、黑木耳、黃花、雞蛋、生薑切成片、米酒、醬油、花椒、少許蒜切成片。
步驟：
1、把黑木耳、黃花泡開備用；
2、放入肉、適量醬油、少許雞蛋清、澱粉拌勻，鍋裡放適量油，把調好的肉片放在裡面溜一下，用碗盛起，放在一 ...
雞蛋搭配蔥、金針菇、絲瓜、菜脯、洋蔥、青椒、苦瓜、西葫蘆、芹菜、韭菜、培根等，都好吃，可以這樣做雞蛋：
材料：雞蛋5個、蝦醬1小匙、蔥小半棵、腰果40克、蝦皮1大匙。
做法：
1、鍋中放入油和腰果，開小火炒至金黃盛出備用。
2、雞蛋放入碗中打散。
3、加入切碎的蔥花攪勻。
4、加入 ...
1、材料：五花肉1條，粉條（幹）1把，白菜適量，料酒適量;冰糖適量;桂皮1塊;八角2個;花椒適量;色拉油適量;食鹽適量;醬油適量;蔥適量;姜適量;
2、白菜豬肉燉粉條的做法：將豬皮上的毛刮洗乾淨，切成塊。
3、白菜洗淨，切成塊，紅薯粉條用涼水浸泡，鍋置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮開。撇淨浮 ...
豆製品素牛排和辣椒搭配。
辣炒素牛排：
一、主料：
2個辣椒、200克素牛排。
二、輔料：
花椒粉、鹽、雞粉、老抽 。
三、方法步驟：
第一步：牛排提前用水泡軟；
第二步：素牛排切條；
第三步：辣椒切絲；
第四步：鍋中加入底油，油熱倒入辣椒花椒粉翻炒；
第五步： ...
食材：冬瓜400g、蔥5g、姜3g、鹽4g、清水30ml。
清炒冬瓜的做法：
1、冬瓜去皮去瓤洗淨切片；
2、蔥姜分別切末；
3、熱鍋下油，先放入蔥薑末熗鍋；
4、放入冬瓜片；
5、翻炒至冬瓜開始變軟；
6、加入清水和剩餘的蔥薑末；
7、翻炒均勻燒兩分鐘出鍋即可。 ...
將蘆筍洗淨，去老根切段，肉切片。
鍋內放油燒熱，放肉片炒白，下蔥、姜、辣椒炒。
最後下蘆筍、調料一同炒香後裝盤。