食材用料:瘦肉300克,幹豆角1碗,老抽適量,五香粉適量,胡椒粉適量,澱粉適量,尖椒1個,紅尖椒1個
步驟:
1、幹豆角洗淨要用清水泡2小時
2、瘦肉切片,用澱粉拌勺
3、蒜切末,紅青尖椒切圈
4、鍋裡倒入油,放入一半蒜煸出香味,再把肉倒入炒變色
5、把幹豆角倒入一起炒,再倒入水高度一半多,蓋上鍋蓋燜到基本收水。(油要放多一點)
6、最後把紅青椒、一半蒜倒入炒一炒,再加老抽、鹽、胡椒粉、五香粉炒一炒。
7、翻炒均勻後盛出裝盤即可。
食材用料:瘦肉300克,幹豆角1碗,老抽適量,五香粉適量,胡椒粉適量,澱粉適量,尖椒1個,紅尖椒1個
步驟:
1、幹豆角洗淨要用清水泡2小時
2、瘦肉切片,用澱粉拌勺
3、蒜切末,紅青尖椒切圈
4、鍋裡倒入油,放入一半蒜煸出香味,再把肉倒入炒變色
5、把幹豆角倒入一起炒,再倒入水高度一半多,蓋上鍋蓋燜到基本收水。(油要放多一點)
6、最後把紅青椒、一半蒜倒入炒一炒,再加老抽、鹽、胡椒粉、五香粉炒一炒。
7、翻炒均勻後盛出裝盤即可。
1、幹豆角水餃好吃的做法,麵粉中放入一個雞蛋,加水和成麵糰,和出的麵筋道;
2、和好的面需要放置30分鐘;
3、幹豆角洗淨,浸泡6小時;
4、豬肉餡加蔥10g,薑末10g,加入醬油15g,雞精5g,調餡料20g,醃製10分鐘;
5、放入幹豆角末,攪拌均勻,將泡好的幹豆角切碎;
6、用餃子皮包入調好的豆角餡,鍋中放入水,燒開後,放入餃子,煮5分鐘即可。
將新鮮的豆角清洗乾淨,然後燒開一鍋水,放入鹽,把新鮮豆角放入焯大約兩三分鐘至顏色變綠,撈出立刻浸泡涼水,之後懸掛在太陽底下曬乾即可。
幹豆角的維生素B含量非常高,這種營養成分對腸胃有很好的調理作用,能夠促進胃腸蠕動,幫助腸胃有效消化食物。經常吃幹豆角,可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象,可以降低嘔吐的發生機率,減少腹瀉的可能性,因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用。