1、食材：桂花、白糖。
2、把採摘好的桂花，倒進透氣的簸箕裡，挑出渣子和花莖，只要花瓣，然後拌入一點點鹽裡面，起到殺菌和調味的作用，糖裡面放點鹽味道會更好。
3、準備好煮好晾乾的玻璃瓶子，先放一層糖，再放一層桂花，就這樣一層又一層的放好，最後再放一層糖，蓋好瓶蓋就完成了。
4、等過上幾天，瓶子底部的糖融化後就可以放冰箱冷藏，再過2-3個月左右會醃製成好吃桂花蜜，那時候我們就可以慢慢享用美食了。
1、食材：桂花、白糖。
2、把採摘好的桂花，倒進透氣的簸箕裡，挑出渣子和花莖，只要花瓣，然後拌入一點點鹽裡面，起到殺菌和調味的作用，糖裡面放點鹽味道會更好。
3、準備好煮好晾乾的玻璃瓶子，先放一層糖，再放一層桂花，就這樣一層又一層的放好，最後再放一層糖，蓋好瓶蓋就完成了。
4、等過上幾天，瓶子底部的糖融化後就可以放冰箱冷藏，再過2-3個月左右會醃製成好吃桂花蜜，那時候我們就可以慢慢享用美食了。
1、主料：新鮮桂花180克。
2、輔料：白糖適量。
3、新鮮摘下的桂花，順道把大部分蒂去了。
4、用兩個一大一小的網篩，小的裝桂花，把大的放上面壓著不讓它浮上來，泡水裡抖動，把雜質去掉。
5、再把桂花晾乾。
6、準備好所有材料，晾乾的桂花，白糖，瓶子（要提前清洗晾乾）。
7、先在瓶子底下鋪一層桂花。
8、再鋪上一層白糖，鋪一層要壓緊一下，如此重複直至裝至瓶子約八成滿。
9、在最上面儘量鋪多一些白糖壓緊，以免發酵時桂花浮上來。
1、選擇適合做QQ軟糖的模具，準備顏色鮮豔的水果，比如芒果、紅心火龍果等；
2、水果削皮洗淨，用榨汁機把水果榨成汁，並加入白糖，備用；
3、藕粉加水調勻，以1:50的比例放入藕粉和水，並攪拌均勻；
4、把果汁倒入攪拌好的藕粉和水裡攪拌均勻，把果汁藕粉水倒入模具；
5、蒸籠底層放上水，在上層輕輕放入模具，開火蒸煮半小時，待顏色變得晶瑩透亮就可以出鍋；
6、出鍋後放涼，待QQ軟糖凝固就可以從模具裡倒出，裝盤即可。