催奶啤酒蝦需要的材料有蝦300克,啤酒250克,大蔥適量,姜適量,鹽適量,其做法如下:
1、大蝦剪去須、足,挑去背部蝦腸及頭部黑包,洗淨瀝水備用,蔥切段,薑切片;
2、油鍋燒熱,爆香蔥姜,下大蝦翻炒片刻;
3、見所有蝦殼都已炒紅後倒入啤酒,加入白糖、鹽,加蓋烹煮2分鐘;
4、碼盤即可。
做法:
1、燒開半鍋水,將洗淨的泥鰍入開水中,很快泥鰍表面出現一層白色膜狀物質;
2、輕輕用漏勺翻動一下泥鰍,泥鰍表面的粘狀物質自動就會脫離掉;
3、撈出去了粘膜的泥鰍放在盤中待用;
4、木耳入溫水中泡發摘洗乾淨;
5、豆腐切塊,蔥切段,薑切片,香菜切段;
6、鍋入油燒熱,加入蔥姜爆香,加入高湯2杯燒開;
7、加入泥鰍和豆腐,加入料酒、白醋、鹽、糖;
8、煮開5分鐘後加入木耳,再中火煮10分鐘左右;
9、最後入雞精和香菜段拌勻即可關火。
食材:野生鯽魚1條、胡蘿蔔半個、土豆1個、油1勺、姜1塊。
具體步驟如下:
1、鯽魚洗淨,肚子裡和腦袋裡的黑膜一定去除乾淨,不粘鍋放入1羹匙油,用薑片抹勻;
2、放入鯽魚,中小火兩面煎至金黃;
3、倒入足量滾開的水,大火煮20分鐘;
4、放入洗淨切好的胡蘿蔔和土豆塊,大火燉5分鐘後小火煮10分鐘即可。
製作方法如下:
用料:木瓜半個、鮮牛奶250毫升。
步驟:1、木瓜從中間切開成兩半,去籽去皮,然後切成條,再將木瓜條切成塊;
2、將木瓜塊和250毫升鮮奶放入鍋內蒸10到15分鐘;
3、蒸好後取出冷卻即可食用,喜愛較甜者可加入1匙蜂蜜。
木瓜的保健功能明顯,以木瓜為原料,現已開發成功上 ...
1、製作食材:老鴨1只、瘦豬肉1斤、蓋菜1斤、鴨腎幹8兩;蜜棗2個、陳皮1/3個、生薑5片;鹽、胡椒粉;
2、將老鴨和瘦豬肉切成大塊,每塊約1兩重,然後放入開水中加入生薑片滾3分鐘左右,去除腥味;
3、鴨腎幹用涼開水浸1小時後擦淨,陳皮用涼開水浸1小時後去除底囊,蓋菜洗淨切段;
4、將焯水後的 ...
1、原料:豬蹄兩個(剁成小塊)、花生(或黃豆)小半碗(提前泡一下)、姜5片、鹽少許。
2、鍋中放入冷水,水開後將豬蹄放入,用開水略煮一下,斷生後撈出。
3、砂鍋中到入開水,將焯好的豬蹄放入鍋中,放入薑片,大火煮沸後改小火燉1.5小時,加入花生(黃豆)再小火燉1.5小時即可,出鍋前撒少許鹽調味。 ...
1、主料:新鮮基圍蝦300g。配料:黃瓜1/2根、啤酒250g。調料:大蔥1小截、姜1小塊、鹽少許。
2、基圍蝦挑去蝦線,剪去蝦鬚、蝦腳,清洗乾淨;
3、黃瓜洗淨切片,姜、蔥切片;
4、炒鍋燒熱,放少許油,燒熱後放入蔥、薑片爆香;
5、放入基圍蝦,小火煸炒至蝦變紅色;
6、倒入啤酒,小 ...
1、椰奶鮮蝦南瓜湯是由南瓜、胡蘿蔔、洋蔥等主要食材做成的一道菜品。
2、主要食材:南瓜、胡蘿蔔、洋蔥、鮮蝦、椰汁、牛奶。
3、南瓜去皮切塊;胡蘿蔔去皮切粒;洋蔥切粒;蝦去殼去蝦線洗淨,用開水焯一下撈出加鹽、黑胡椒粉拌醃;
4、熱油鍋,炒香洋蔥後倒入南瓜、胡蘿蔔炒勻炒軟;加少許胡椒粉炒勻,加水一 ...
催奶食譜:木瓜煲鰍魚湯
食材:木瓜1個、牛鰍魚2條、生薑4片、杏仁5克、蜜棗8個、豬油少許、鹽少許。
做法:
將木瓜颳去外皮,去核,清水洗淨,切成厚塊;把牛鰍魚去鱗、鰓,清除內臟,清水沖洗乾淨;杏仁、蜜棗分別用清水洗淨;將鍋置於火上,下豬油,燒熱,放入牛鰍魚煎香至透,盛出;將清水適量放入煲內煮 ...
主料:前豬蹄2只、花生少量。
方法步驟:
1、準備好花生大豆適量,放到器皿中;
2、燒開水把豬蹄卯至三分鐘;
3、然後把豬蹄盛放到高壓鍋中;
4、然後先加入適量水,直至埋沒豬蹄;
5、然後再加入花生、大豆;
6、按下煲湯按鈕,等待下奶湯出鍋。 ...